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Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...

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quiches pizzas tourtes muffins cakes sales

Tarte aux épinards, chèvre doux et mozzarella

Tarte aux épinards, chèvre doux et mozzarella

Pour dîner, je vous invite à faire le plein de vitamines et découvrir cette délicieuse tarte chaude, feuilletée aux épinards. Nous avons apprécié le fondant des épinards, noyé dans un peu de fromage blanc battu, contrasté par le goût plus prononcé du...

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Pizza au thon, aux olives noires et aux câpres

Pizza au thon, aux olives noires et aux câpres

Aujourd'hui, je partage avec vous la recette de la pizza au thon, celle que Zhom adore ... Pour réaliser cette pizza, pour deux gourmands, il vous faut : - 1 boule de pâte à pizza (recette ici, clic), - 10 cl de sauce tomate ou de coulis, - 2 tomates...

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Feuilleté de saumon aux épinards à la crème

Feuilleté de saumon aux épinards à la crème

A ujourd'hui, c'est poisson ..., avec ce petit feuilleté au saumon. Et le saumon se cuisine ? A l'imagination, bravo ! C'est véritablement un produit qui se prête à toutes les idées et à toutes les sauces ... Et pour toutes les intentions ! Sauf que dans...

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Flammenküche aux merguez

Flammenküche aux merguez

Ou comment faire partager les trésors culinaires d'Alsace ... J'adore les flammenküche, mais comment les faire pour que "ti Zhom" puisse les déguster ? Un peu de réflexion ...,mais oui, et si je les essayais avec une "tite merguez" ??? Je les ai essayées...

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Tarte aux carottes, gingembre, miel et amandes

Tarte aux carottes, gingembre, miel et amandes

Depuis le temps que je souhaite goûter à cette tarte, le moment en est enfin venu ... Pour le choix des ingrédients, (j'aime ce qui est épicé, et légèrement sucré), Mon inspiration a pris naissance d'un mélange de quelques recettes, sur le Net. Mais c'est...

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Cheesecake à la perche du Nil, aux tomates et coriandre

Cheesecake à la perche du Nil, aux tomates et coriandre

Vous aimez les cheesecakes ? Oui ? Alors, je vous propose une nouvelle recette, mais qui sera salée, cette fois ... lol Non, n'ayez pas peur, juste un petit filet de perche suffira ... Et vous remarquerez qu'il n'y a pas un gramme de farine ! Ce cheese,...

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Pastilla de poulet aux amandes

Pastilla de poulet aux amandes

La pastilla est une recette de fêtes, d'origine marocaine, faite de feuilles de bricks qui constituent le feuilletage, de poulet, d'épices et d'oeufs. Pour réaliser cette recette, je n'ai utilisé que des cuisses de poulet, une viande absolument très tendre...

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Pizza au plat

Pizza au plat

La dernière fois que j'ai fait de la pâte à pizza, j'avais vu un peu grand en mettant trop de farine, mais pas suffisamment pour en faire une deuxième, alors, pour utiliser le reste de la pâte, et pour satisfaire deux gourmands ... Et hop, une petite...

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Petits feuilletés normands au saumon et aux crevettes

Petits feuilletés normands au saumon et aux crevettes

Une recette délicieuse qui a eu sa place sur notre table pour les dernières festivités. Ces petits feuilletés goûteux, délicieusement fourrés de tranches de pommes fondantes, ont fait l'unanimité ... P our réaliser ces petits feuilletés pour 4 gourmands,...

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Petits feuilletés étoilés de saumon au poireau

Petits feuilletés étoilés de saumon au poireau

Voici une des entrées du repas de réveillon 2010, que j'ai souhaité présenter sous forme individuelle. Un mélange fondant de lamelles de saumon et de poireau, le tout enveloppé de pâte feuilletée ... Une recette très simple à faire et délicieuse ... Nous...

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