Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Pour dîner, je vous invite à faire le plein de vitamines et découvrir cette délicieuse tarte chaude, feuilletée aux épinards. Nous avons apprécié le fondant des épinards, noyé dans un peu de fromage blanc battu, contrasté par le goût plus prononcé du...
Lire la suiteAujourd'hui, je partage avec vous la recette de la pizza au thon, celle que Zhom adore ... Pour réaliser cette pizza, pour deux gourmands, il vous faut : - 1 boule de pâte à pizza (recette ici, clic), - 10 cl de sauce tomate ou de coulis, - 2 tomates...
Lire la suiteA ujourd'hui, c'est poisson ..., avec ce petit feuilleté au saumon. Et le saumon se cuisine ? A l'imagination, bravo ! C'est véritablement un produit qui se prête à toutes les idées et à toutes les sauces ... Et pour toutes les intentions ! Sauf que dans...
Lire la suiteOu comment faire partager les trésors culinaires d'Alsace ... J'adore les flammenküche, mais comment les faire pour que "ti Zhom" puisse les déguster ? Un peu de réflexion ...,mais oui, et si je les essayais avec une "tite merguez" ??? Je les ai essayées...
Lire la suiteDepuis le temps que je souhaite goûter à cette tarte, le moment en est enfin venu ... Pour le choix des ingrédients, (j'aime ce qui est épicé, et légèrement sucré), Mon inspiration a pris naissance d'un mélange de quelques recettes, sur le Net. Mais c'est...
Lire la suiteVous aimez les cheesecakes ? Oui ? Alors, je vous propose une nouvelle recette, mais qui sera salée, cette fois ... lol Non, n'ayez pas peur, juste un petit filet de perche suffira ... Et vous remarquerez qu'il n'y a pas un gramme de farine ! Ce cheese,...
Lire la suiteLa pastilla est une recette de fêtes, d'origine marocaine, faite de feuilles de bricks qui constituent le feuilletage, de poulet, d'épices et d'oeufs. Pour réaliser cette recette, je n'ai utilisé que des cuisses de poulet, une viande absolument très tendre...
Lire la suiteLa dernière fois que j'ai fait de la pâte à pizza, j'avais vu un peu grand en mettant trop de farine, mais pas suffisamment pour en faire une deuxième, alors, pour utiliser le reste de la pâte, et pour satisfaire deux gourmands ... Et hop, une petite...
Lire la suiteUne recette délicieuse qui a eu sa place sur notre table pour les dernières festivités. Ces petits feuilletés goûteux, délicieusement fourrés de tranches de pommes fondantes, ont fait l'unanimité ... P our réaliser ces petits feuilletés pour 4 gourmands,...
Lire la suiteVoici une des entrées du repas de réveillon 2010, que j'ai souhaité présenter sous forme individuelle. Un mélange fondant de lamelles de saumon et de poireau, le tout enveloppé de pâte feuilletée ... Une recette très simple à faire et délicieuse ... Nous...
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