Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
La dernière fois que j'ai fait de la pâte à pizza, j'avais vu un peu grand en mettant trop de farine, mais pas suffisamment pour en faire une deuxième, alors, pour utiliser le reste de la pâte, et pour satisfaire deux gourmands ...
Et hop, une petite pizza ... et deux oeufs sur le plat !
Pour réaliser cette petite pizza pour un gourmand, il vous faut :
- 1 petite boule de pâte, - 3 CS de coulis de tomates, - 1 oignon, - 1 tomate fraîche, - quelques olives noires et vertes, - une pincée d'origan, - 4 pincées de gruyère râpé, - sel et poivre du moulin.
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Préchauffez le four à 220°, th. 7-8
1) Etalez la pâte à pizza.
2) Recouvrez-la de coulis de tomates à l'aide du dos d'une cuillère à soupe.
3) Disposez par dessus l'oignon épluché et découpé en très fines lamelles.
4) Découpez la tomate en très fines rondelles et recouvrez les lamelles d'oignons.
5) Salez légèrement et poivrez et dispersez la pincée d'origan.
6) Ajoutez les olives.
7) Enfournez pour 10 minutes.
8) Faites chauffer une petite noisettede beurre dans une poêle. Cassez les oeufs et baissez le feu en laissant cuire environ 40 secondes. Salez et poivrez très légèrement.
9) Lorsque la pizza est cuite, coiffez-la des oeufs au plat, et ...
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tiens, nous c'était hier qu'on était dans la pizza... faut dire que c'est délicieux et que tellement de versions sont possibles !!! j'aime bien ta garniture<br />
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Elle est marrante cette pizza avec ses doubles oeufs XD En tout cas, elle m'a l'air très bonne aussi et rien ne vaut le maison comme d'habitude pour se régaler ^.^<br />
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Ca m'arrive aussi d'avoir tropde pâte...ici aussi j'ai des gourmands à qui ça ne dérange pas ! Ta pizza leur plaîrait sans aucun doute ! Bises<br />
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Sympa cette pizza,mais comment tu fais pour avoir des oeufs aux plats si ronds?Quand je les casse,j'arrive pas à domestiquer les blancs moi lol<br />
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Je te laisse les oeufs, mon foie ne les aime pas !!!<br />
mais la pizza, ok pour le petit déjeuner, c'est parfait !!!<br />
bisous, Mamouzette qui est heureuse d'avoir un ordi réparé à nouveau<br />
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