Steack de boeuf extra-fin façon carpaccio aux fines herbes

Viandes

Par mariellen

Amateurs de viande, et de viande crue, ce plat est pour vous ! Le carpaccio de boeuf se fait avec du boeuf coupé très finement. Pour se faire, il est préférable de le passer au congélateur une heure avant de le trancher finement avec un bon couteau. Mais...

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Thé vert à la menthe

Boissons

Par mariellen

Une délicieuse boisson, hyper rafraîchissante et qui se boit très chaude ! Surprenant non ? Une boisson qui se déguste de jour comme de nuit, que l'on offre en convivialité, et qui ne se refuse pas ! Une boisson incontournable qui accompagne tous les...

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Tartes aux groseilles Tout Spéculoos

Tartes sucrées

Par mariellen

Je suis particulièrement satisfaite de cette tarte, et particulièrement par ma pâte. Cette pâte est délicieuse, une pâte brisée aux Spéculoos avec un bon goût de cannelle puisque j'y ai incorporé des biscuits Spéculoos émiettés. De plus, et c'est là le...

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Pâte brisée aux Spéculoos

Recettes de bases...

Par mariellen

Une recette idéale pour toutes les tartes qui se verront recouvrir de fruits juteux, comme les groseilles. En effet, j' ai eu l'idée d'incorporer d es biscuits Spéculoos réduits en poudre dans la conception de ma pâte brisée. En plus, en rajoutant ces...

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Taboulé de quinoa aux herbes

Salades

Par mariellen

Aujourd'hui, une recette de taboulé, nouvelle version, au quinoa. Tout aussi rafraîchissant que le taboulé à la semoule de blé, le taboulé au quinoa va vous épater ... Pour réaliser ce taboulé pour 4 à 6 gourmands, il vous faut : - 1 verre de quinoa,...

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Tourte de pommes de terre au saumon à la béchamel de citron

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

Une tourte aux pommes de terre succulente que vous pouvez réaliser à toutes les occasions. Quelques ingrédients suffiront ... des pommes de terre, du saumon, des champignons, et une sauce béchamel ... au citron ! J'ai utilisé une qualité de pommes de...

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Radis roses à la croque au sel

Entrées

Par mariellen

Auijourd'hui ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose, mais plutôt une idée d'entrée, une petite entrée légère et très facile à préparer. Le radis est un légume-racine riche en minéraux et oligo-éléments . Il aide à la reminéralisation de...

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Truite farcie aux champignons, céleri, basilic et citron

Poissons & Crustacés

Par mariellen

Une truite bien parfumée, farcie de champignons de Paris, un bon mélange d'odeurs et de goûts citron, céleri et basilic délicieux. A refaire ... Pour réaliser cette recette pour deux gourmands, il vous faut : - 2 belles truites, - 1 demi-boîte de champignons...

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Salade de tomates au Camembert

Salades

Par mariellen

Lorsque nous étions petits, par une belle journée d'été ensoleillée, mon grand frère François a eu l'idée d'ajouter des morceaux de camembert sur les rondelles de salade de tomates que notre maman avait préparée. A cette époque, nous ne connaissions pas...

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Asperges à la sauce hollandaise

Entrées

Par mariellen

C'est un véritable régal, ces asperges ! Elles sont fondantes, tendres, elles sont délicieuses, surtout avec une petite sauce hollandaise ici clic Vous savez ? Mais oui, cette petite sauce faite avec une petite touche de citron ! Il existe trois sortes...

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