Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Aujourd'hui, je partage avec vous
la recette de la pizza au thon,
celle que Zhom adore ...
Pour réaliser cette pizza, pour deux gourmands,
il vous faut :
- 1 boule de pâte à pizza
(recette ici, clic),
- 10 cl de sauce tomate ou de coulis,
- 2 tomates fraîches,
- 1 boite de thon au naturel,
- 1 oignon,
- 100 g d'Emmenthal râpé,
- des olives noires,
- des câpres,
- origan,
- sel et poivre du moulin.
*******
1) Préchauffez le four à 220°, th. 7-8.
2) Etalez la pâte avec un peu de farine sur un plateau.
3) Arrosez-la de coulis de tomate
à l'aide du dos d'une cuillère.
4) Epluchez l'oignon, coupez-le en fines lamelles,
et disposez-les sur le coulis de tomates.
5) Lavez les tomates, ôtez le coeur et coupez-les
en fines rondelles, que vous disposez sur les lamelles d'oignon.
Salez légèrement et poivrez.
6) Egouttez le thon et émiettez-le grossièrement
sur les tomates.
7) Dénoyautez les olives et coupez-les en rondelles.
Disséminez-les sur la pizza ainsi que les câpres.
8) Saupoudrez d'origan, et de fromage râpé.
Nota : si vous souhaitez avoir sur votre pizza
un fromage ultra fondant,
ne saupoudrez votre pizza de fromage
que 3 minutes seulement avant la fin de la cuisson.
9) Enfournez pour 12 minutes, et ...
Servez-la, accompagnée, si vous le souhaitez
de quelques gouttes de pili-pili ...
(recette ici, clic)
à utiliser avec modération !
C'est prêt ... et bon appétit !
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