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20 mai 2009 3 20 /05 /mai /2009 10:32



Voici une petite entrée,
qui allie fraîcheur et légèreté.

Un petit tartare de tomate acidulé,
accompagné d'une crème d'avocat légèrement épicée !





Pour réaliser ce petit duo, il vous faut  !

- 1 belle tomate à chair ferme,
- 1 avocat,
- 1 citron,
- 15 cl de fromage blanc battu,
- 1 trait de vinaigre balsamique,
- sel et poivre 5 baies.






Lavez la tomate et enlevez lui la peau.





Coupez-la en très petits morceaux,








salez, poivrez et ajoutez un trait de vinaigre balsamique.
Réservez.

Pelez l'avocat et placez-le dans le mixer.




Ajoutez-lui  le sel, le jus du citron,
le fromage blanc battu et le poivre 5 baies.
Mixez.

Préparez vos verrines.
Remplissez-les à moitié de tomates,
puis garnissez-les de la crème d'avocat.

Prenez 2 petites feuilles de basilic pour décorer !

C'est prêt ... et bon appétit !






Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !

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commentaires

L
<br /> <br /> Une association d'ingrédients que j'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />
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A
Une Lorraine qui rencontre une autre Lorraine, grâce au blog de Lylou, je te mets dans mes favoris, tu as des recettes qui me tentent bien.Belle semaine.
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E
C'est tout a fait les petits entrées que j'adore!! très frais et colorée!!!
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T
ahhhh ce duo inseparable , je vous cache pas que jai fuiner partout pour voir s'il on reste un autre oublié quelque partttttt !!
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S
J'adore cette recette végétale, fraiche et légère...Avec un rayon de soleil, c'est parfait!!!
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L
Alors là ces verrines, c'est un petit bonheur - je les teste dès ce week-end, je craque complètement. Tes photos sont sublimes, j'adore.Merci Mariellen de tes messages, c'est un plaisir de te lire, j'apprécie beaucoup.Bon week-end, je t'embrasse - Lylou
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E
Super appétissantes verrines! je n'en fait pas assez!
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L
Uauu, elles sont très belles tes verrines!<br />
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P
Très beau et très frais !Biz et bonne journée
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C
ta verrine est très sympa, pleine de fraîcheur...
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T
une verrine bien rafraichissante !!!!j'adore !
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C
Miam miam miambisous
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V
qu'est ce que c'est joli !en plus il fait beau et chaud ça va bien !bonne soiréeval
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C
C'est super joli !
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Y
trop top tes verrines !!!
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K
Celà tombe bien j'ai justement un avocat qui traine à la maison  !!! bisous
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C
hum que de fracheurs dans tes verrines!
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W
trop cool tes ptites verrines ! je trouve que c'est tjrs bien en entrée, c'est original et pas très grand ! en un mot, c'est TOP !!!
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T
hummmm... cette petite crème d'avocat m'a l'air bien délicieuse !
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V
humm très jolie association de couleur !!!
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V
Par quoi pourrais-je remplacer l'avocat? Hiii!!!! Bisous
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F
Hummm verrines fraîcheures qui tombent à pique pour mon repas de samedi!MerciBisous
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A
Hummm, jolies verrines !!J'adhère totalement !!Bisous
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N
Ca me plait beaucoup!merci pour cette recettebisesjojo
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M
Tout frais et tout léger en effet.
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L
Une entrée fraîche, parfaite pour bien commencer un repas ou apéritif dinatoire, surtout avec le soleil qui revient ^o^
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B
J'adore tes petites verrines. Merci Mariellen, bisous.
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T
Très fraiches comme j'aime !
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C
Elles seraient parfaites pour ce soir tes verrines, il fait tellement chaud aujourd'hui !
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M
simple leger rapide le must pour l'ete qui s'annonce chaud merci pour cette belle  verrine!!bisous
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S
verrine tout en légèreté ,a essayer!!
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F
Très belles tes verrines, j'adore tout simplement !Bonne journée
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I
Sur la photo il en reste deux, je les prends toutes les deux !!!!!  Hmmmm !!! ça a l'air frais tout ça....
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F
tres belles verrines, bien frais ça doit ètre un pure régal. bisous
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A
Quand c'est frais comme ça j'adore!!!
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