Keftas à la Mareka Heloua ... - épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Keftas à la Mareka Heloua ...

07.09.2009 …

Par mariellen

Ou comment recycler les fruits secs de ce plat délicieux
si on l'a fait trop cuire !!!

Et oui, je vous disais hier que j'ai retenté
mon deuxième plat de Mareka Heloua,
que j'ai bien réussi, cette fois.

Car la première fois, je l'avais complètement raté !
Inutile de vous préciser
le mécontentement et la déception de Zhom !
Un de ses plats préférés ...

Bon l'échec, c'est du passé, surtout qu'avec,
Devinez ce que j'en ai fait ???
eh oui, des keftas ...

En plus j'ai inventé une nouvelle et délicieuse recette !

Et je la referai en doublant les quantités
de mon plat de Mareka Heloua,
même s'il n'est pas raté ...
pour en faire des keftas
Car c'est trop bon !
ça croustille, ça craque et c'est sucré !
Et j'en connais un qui a été très content ...
Regardez !

Pour réaliser ces keftas sucrées, il vous faut :

des fruits secs de Mareka Heloua recette ici,

- 300 g de pruneaux secs,
- 200 g d'abricots secs,
- et 100 g de raisins secs,
- 30 g d'amandes concassées,
- des feuilles de bricks.

*******

Mixez les fruits secs de votre plat pour en obtenir une purée
(la première fois elle s'était faite toute seule ... LOL).
Je ne me suis pas donné beaucoup de peine
pour obtenir ça :
(attention, âmes sensibles s'abstenir !)

Préchauffez votre four à 220°, Th. 7.

Préparez vos feuilles de bricks et coupez-les en 4 bandes.

Sur chaque bande, placez une cuillère à café
de purée de fruits,
quelques grains d'amandes, et formez votre kefta.

Placez vos keftas sur un plat allant au four
et badigeonnez-les d'huile avec un pinceau silicone.

Enfournez-les pour une dizaine de minutes ... et

C'est prêt ... et bon appétit !

Un véritable délice !

C'est craquant ... la feuille de brick,
c'est croquant ... les grains d'amandes,
et c'est fondant ... la purée de fruits,
hummmmmm !!!!

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TITI....

14/09/2009 16:25

voila une bonne facon de recycler les fruits ! tu merites une medaille de protectrice de fruitssssss!! chapooooooo

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la bordjienne

10/09/2009 13:39

je ne connaissais pas cette recette a essayer sans la rater jespere bisous

sassenach50

08/09/2009 10:51

Une belle réussite.

Doria

07/09/2009 21:51

Oh ! J'en veux, j'en veux !Bisous, Doria

Flo

07/09/2009 21:04

ça croustille... miam, beau rattrapage, bravo !

piroulie

07/09/2009 20:51

C'est une très bonne idée pour recycler des restes

kayababouch

07/09/2009 20:43

Mmmmm, une belle douceur !!!! bisous

manou1983

07/09/2009 17:41

Encore de belles découvertes ça a l'air bien bon!

audrey

07/09/2009 17:31

Original, mais ça doit être quand même très sucré ! non ?

mariellen

07/09/2009 18:19

Bonsoir, c'est sucré, mais pas très ... en tous les cas, c'est délicieux, très bonne soirée à toi ... bisous

didis

07/09/2009 17:16

trés bonne idée, bravobisous

nawel

07/09/2009 17:11

Un recyclage bien gourmand!!! très bonne idée!!!

Lihan

07/09/2009 16:47

Et c'est gourmand à souhait, miam! Qu'est ce que ça fait envie

tattoofood

07/09/2009 16:35

il Y a une petite surprise pour toi sur mon blog !!...

Tania

07/09/2009 16:19

De la pure gourmandise ... fondant et croquant ... c'est le bonheur !

ana

07/09/2009 16:01

frenchement ça fait trop envir!!le tout sur une musique qui donne la pêche!j'adore!bises

Babeth

07/09/2009 15:04

je t'en pique un, ça me donne trop envie

tartine@chocolat

07/09/2009 14:55

j'y magine que c'est un délice moi qui aime marka halaouatu as eu une très bonne idée

Sylvie

07/09/2009 13:02

Crousti-fondant, je ne peux qu'être séduite !

claudie

07/09/2009 13:01

uen super recette j'aime beaucoup

sagweste

07/09/2009 12:58

slurpsssssss

bocal de val

07/09/2009 12:56

j'utilise aussi beaucoup les feuilles de brick, mais toujours sous forme salé, avec cette recette j ai envie d essayer la version sucrée

bigmumy

07/09/2009 12:38

tu es pleine d'ingéniosité !! j'aime bien ton recyclage !!! bonne journée

nanoud

07/09/2009 12:18

QU'est ce que çà doit être bon , craquant à souhait ... un délice , dis moi ...

07/09/2009 12:07

une gourmandise particulière !très aprécié avec un thé à la menthe !

Naima

07/09/2009 11:40

Ca doit etre bon ! merci pour la r7, bisous

Gali

07/09/2009 10:29

que c'est appétissant, je suis fan des fruits secs et des feuilles de brick, ton dessert ne pouvait pas mieux tomber, bises Mariellen !

AurelieW

07/09/2009 09:57

et bien, opération recyclage completement réussie

Maiwenn

07/09/2009 09:10

Superbe recette avec de belles photos explicatives : j'adore ! Bonne journée.

Cricridam

07/09/2009 09:06

on ne peut absolument pas résister ! c'est impossible

anna

07/09/2009 08:47

eh au réveil voir ces jolis choses cela éveille déjà les papilles, je ne suis pas très douée pour le pliage dommage je dois encore tester.bonne journéebises

coriandre-et-cie

07/09/2009 08:25

merci pour tes explications...tu me donnes rudement envie dis donc

Amelie

07/09/2009 07:39

Je te crois aisément, cela doit étre délicieux !Bisous et bonne semaine