750 grammes
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16 juin 2009 2 16 /06 /juin /2009 05:00



Une délicieuse entrée, douce, tendre, fondante ...
et  savoureuse aussi !







Pour réaliser ce tartare pour deux gourmands,
il vous faut :

- 150 g de saumon frais,
- 10 cm de concombre,
- 1 avocat,
- 1/2 citron,
- 1 CS d'huile d'olives,
- 1 pincée de cumin,
- 2 tiges de coriandre fraîche,
- sel et poivre 5 baies.







Pelez le concombre. Coupez-le en deux, ôtez les pépins
puis coupez-le en tous petits dés.

Coupez le saumon en tous petits dés également.

Ouvrez l'avocat et, à l'aide d'une petite cuillère, prélevez des petites boules.

Dans uns saladier, mélangez le jus de citron, l'huile d'olives, la coriandre ciselée,
 le sel, le poivre et le cumin. Mélangez.

Ajoutez les dés de saumon, de concombre, puis les boules d'avocat.

Mélangez puis dressez vos verrines.



C'est prêt ... et bon appétit !




Une autre recette de tartare de saumon :

Tartare de saumon et son petit carpaccio 


 

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commentaires

C
Coucou, tes verrines sont top! Belles à voir et j'imagine bonnes à manger! Merci!
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S
Mmmm!! Encore, une pure merveille que tu nous fait partager, Merci!!BizSarah
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L
Une petite verrine de plus dans mes favoris, j'adore l'association des saveurs et des couleurs, très gourmand. Merci beaucoup et gros bisous Lylou
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L
raiment tout ce que j'aime ! merci du partage !Bises, Leila
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A
une association qui plait chez moi à coup sur
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K
Très joli, très frais, j'adore !!! Bisous
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Y
en regardant tes photos je ne peux m'empecher de me demander si je ne redinerai pas encore!! juste par gourmandise, lol! bonne soirée; bizz
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S
j'adore le tartare de saumon. Bises
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K
Une verrine pleine de fraicheur !!! Et elles sont très jolies. Bises et bonne soirée Mariellen
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P
Hmmm cette recette fraîcheur est idéale en ces temps de chaleur!!! j'adopte!!!
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P
Hmmm cette recette fraîcheur est idéale en ces temps de chaleur!!! j'adopte!!!
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C
Décidément j'aime beaucoup tes idées, encore une chouette entrée :)
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N
une recette bien de saison. J'aime beaucoup. bise
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C
miam miam...trop trop bonbisous
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G
merci pour ce beau partage et merci pour ton passage ça m'a fait beaucoup plaisir.
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P
J'aime pas tellement le saumon comme ca mais ca a l'air délicieux^^
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A
Une entrée toujours appréciée à la maison.Bises
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S
CHOUKRANE MARIE HELENE POUR TON GENTIL BILLET ON PARTAGE TANT QU'ON PEUT ET CE QUE L'ON PEUT BISOUS BONNE ET TENDRE NUIT
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V
Un peu de fraîcheur en ces journées chaudes! Bisous
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S
un délice!!
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C
j'adore ça, saumon et avocat c'est le duo gagnant!!!
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S
Ta verrine bien fraîche et colorée me plaît beaucoup !
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F
bonsoir, c'est avec grand plaisir que je découvre ton blog, quelles belles recettes, j'aime beaucoup
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M
hummmmmmmmmmm superbe verrine !!je tepique la recettebisous bisous
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C
tout à fait une verrine de saison, goûteuse et rafraichissante
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S
ce tartare...hum... quelle bonne idée!
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S
Bnjour Marie Hélène ravie de te lire et autant contente que tu te sois abonnée merci pour ette douce musique qui nous berce et calme l'espritje t'ajoute dans mes liens favoris bisous et à bientôt et encore merci



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N
Hum!!! que de fraicheur dans cette verrine.... j'en ai l'eau à la bouche... Bises et bonne aprèm
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E
Je croyais que c'était ud pamplemousse !! Trop bien avec du saumon !Bisous
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B
Humm c'est frais et bon!
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D
C'est une très belle entrée bien fraiche et parfumé !Bisous, Doria
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R
miam, de l'avocat et du saumon ! j'aime beaucoup
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S
tout ce que j'aime hummmmmmmmmm
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L
J'adore les avocats et le concombre est si frais  ! Quelle bonne idée.A bientôt
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F
Coucou, une petite surprise pour toi sur mon blog à cette adresse : http://saveursetfantaisies.over-blog.com/article-32711414.htmlTrès belle journée à toiFantaisie
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M

merci à toi, Fantaisie;... bises


F
superbe !! tres frais et tres joli  présentation !! bisous
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S
Trés appétissant.
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P
Des verrines en tenue d'été avec des parfums et des couleurs que j'aime retrouver dans mon assiette!
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N
J'adore l'avocat ! très appétissante ta verrine
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D
Très jolie cette petite salade, elle a l'air bien savoureuse, hummm ! Tu me fais envie !Bisous.
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W
ooooh que j'aime ça !
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F
Hummmm une entrée délicieuse et très fraîche! Bisous
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J
hum j'adore ça ...
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C
Une entrée fraîche qui doit être bien agréable à déguster! ;-)
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S


Miam !!Une recette pleine de saveurs, je crois que je vais me laisser tenter par ta recette .Bisous

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M
Simple, frais, joli à regarder, aux couleurs de l'été, c'est super, mercibonne journée, bisous, Mamouzette
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C
Cette recette tombe bien car je cherchais justement une recette de tartare de saumon hier soir !
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A
Ta recette me plait beaucoup !merci et bonne journée !! biz
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C
Cette recette tombe bien car je cherchais justement une recette de tartare de saumon hier soir !
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