Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Comme Quentin adore aller chez Do ou Couiiic, Mamie a décidé de lui préparer ses petits croustillants préférés !
Du poulet, et FOC ... (farine, oeuf,chapelure), et un petit bain de friture, et les nuggets sont préparés ...
Pour préparer ces nuggets pour 3 gourmands, il vous faut :
- 2 beaux blancs de poulet, - 2 CS de farine, - 1 oeuf, - sel, - 5 biscottes, - huile pour friture.
Sur trois assiettes, déposez successivement :
- sur l'une la farine, sur la deuxième, l'oeuf battu et légèrement salé, - et sur la troisième les biscottes moulinées.
Sur une planche à découper, on coupe les blancs de poulet en fines lanières (en prenant soin d'éliminer les petites traces de gras), puis en bâtonnets.
Faites chauffer environ un verre d'huile dans une poêle, puis tremper les bâtonnets dans la farine, dans l'oeuf battu, puis roulez-les dans la chapelure.
Ensuite, direction ... le bain de friture ...
Retournez-les de tous les côtés.
Epongez-les ensuite sur un plat couvert de papier absorbant ...
Préparez une petite salade avec des chips de pommes, des filaments de poivrons verts, de poivrons rouges, olives, etc, et quelques gouttes de vinaigre balsamique ...
enfin, faites-vous votre petite salade préférée ... et
wowww mariellen, tes nuggets dans l'eau a la bouche, je vais les essayer prochainement.ca ma fait plaisir que tu as aime la hrira, bisous.bonne journee.bises.
Pour des nuggets encore plus croustillants, je te conseille de les faire cuire au four.Une vingtaine de min à 180°c, avec un filet d'huile d'olive, c'est encore meilleur !
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bonjour Tania, merci pour le conseil ... la prochaine fois, c'est encore chez moi... LOL<br />
, et au four !!! très bonne journée<br />
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Wouah! ils sont superbes tes nuggets maison et m'ont l'air très appétissants. Merci pour ce délicieux partage.Je suis ravie que ma recette de chapeaux farcis t'ai plu et que tu l'ai testée. Bien sur que ça me ferait plaisir que tu l'a publie.Bisous.
rhooooooooo qu'est ce qu'ils sont beaux tes nuggets!!j'aimerai bien moi ausi venir manger chez mac ellen !!on y mange tres bien j'ai l'impressionbisous
Une petite chaine a été lancé par chapot en me demandant de choisir mes 10 blogs coup de coeur. Tu en fais partie bien sur!!! Je ne suis pas fan des chaines mais pour une fois je vais faire exception! Comme j'ai un faible pour ton blog, je passe le relai: Blogs coup de coeurrrrrs renvoies moi ce commentaire et envoies le à tes 10 blogs coup de coeur ne brise pas la chaine! à me renvoyer si je fais partie de tes amis. *aucun envoi—-tu auras à travailler sur ta relation avec les autres *2 envois—-tu es gentille,mais tu as besoin de t’extérioriser *4 envois—-tu as bien choisi tes amies *6 envois tu es des plus populaires<br />
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Merci Evalia d'avoir pensé à moi, moi aussi j'aime ton blog et tes recettes. Et moi aussi je te considère comme mon amie, même si je ne te renvoie pas ce message. Par manque de temps et surtout<br />
d'intérêt, qui n'a aucun rapport avec la cuisine.<br />
Je préfère passer mon temps à aller sur les blogs de copinautes comme toi et laisser des commentaires sur les recettes, c'est plus intéressant ... ne m'en veut pas, bisous à toi et te souhaite<br />
une très bonne journée... Mariellen <br />
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E
Evalia
26/08/2009 10:58
Moi c'est à mon neveu que j'en ai fait et il m'a dit c'est les meilleur que j'ai mangé!!!
Mais comment je n'ai jamais eu l'idée de détailler mes escalopes panées en nuggets???mon fils les adore avec un quatier de citron pressé sur la panure avant de déguster!
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