750 grammes
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11 novembre 2009 3 11 /11 /novembre /2009 22:00

Une salade simple,
goûteuse,
et facile à préparer.

A déguster
en tête-à-tête,
en famille ou entre amis ... 


 


Pour réaliser cette petite salade,
pour deux gourmands, il vous faut :


- 8 pommes de terre type BF 15,
- 1 pavé de saumon,
- 1 oignon rouge,
- 1 échalote,
- 2 oeufs,
- 1 citron,
- 21 CS d'huile d'olives, 
- sel et poivre 5 baies.


*******


1) Faites cuire les oeufs durs. Plongez-les dans
une casserole d'eau froide salée pendant 12 minutes,
à compter de l'ébullition.  

2) Faites cuire les pommes de terre dans une casserole
d'eau salée pendant quinze minutes environ
(tout dépend de la taille des pommes de terre).
Piquez-les pour vous assurer de leur stade de cuisson,
elles doivent être cuites mais rester fermes.  

3)  Faites cuire le saumon à la vapeur pendant 8 minutes environ.

4) Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.

5) Ecalez les oeufs sous un filet d'eau froide.

6) Détaillez le saumon en petites tranches,
en suivant, avec un couteau fin, le sens de la chair.

7) Préparez la sauce citronnette. Pressez le citron. 
Ajoutez le sel, le poivre, l'échalote émincée.
Mélangez aux pommes de terre et remuez.

Dressez vos assiettes. Mettez des pommes de terre,
des lamelles de saumon, des rondelles d'oeufs durs,
et décorez avec des lamelles d'oignon ...

C'est prêt ... et bon appétit ! 


 

D'autres idées de salade ?


  
Salade aux foies de volailles
Torsettes vertes aux crevettes à la crème de basilic  
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commentaires

T
<br /> jadoreeeeeeeee !! mile merci <br /> <br /> <br />
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B
<br /> simple et beau, et ceka doit être tres bon,je vais essayez***<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Mmhhh... ça c'est une salade pour moi.  Je me la ferais bien un de ces jours pour moi toute seule, mais avec du saumon fumé, tant que le chéri est encore à l'hôpital.<br /> <br /> Merci d'être passée chez moi !  <br /> <br /> <br />
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N
<br /> oh la la une vraie tuerie, en plus j'adore le saumon et ton assiete est joliment bien decoreeee, bravo et clic.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> ta salade me donne en vie..avec un eptite sauce moutarde<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonsoir<br /> Merci de ton passage chez moi, ça me permet à mon tour de découvrir ton blog plein de saveurs gourmandes ! cette salade est bien appétissante et tentante !<br /> Bonne soirée et bonne continuation. Marishka<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Bonsoir Mariellen,<br /> Merci pour cette idée de salade, moi j'adore<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Merci pour tab gvisite, ta recette est très appétissante<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Merci pour ta gentille visite, je découvre ton blog, miam miam, jolie recette !<br /> <br /> <br />
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V
<br /> très belle assiette, pour les amateurs de pommes de terre comme moi<br />  j adore et bravo pour la photo<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
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F
<br /> oh lala c'est magnifique, quelle belle recette, merci<br /> <br /> <br />
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L
<br /> qu'est ce que c appetissant!c'est simple mais tellement bon !!<br /> bisous bravo lia<br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> merci pour ta déliceuse salade...bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> Simple, mais rudement bien présenté !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Une très belle présentation et tellement appétissante que je me laisserais bien tenter là tout de suite. Malheureusement je n'ai pas les ingrédients nécessaires mais je vais y remédier<br /> rapidement.<br /> Merci d'avoir voulu laisser un message, je crois qu'il y a eu un petit problème, je n'ai que le titre ??? Canalblog ferait-il encore des siennes ???<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />
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F
<br /> moi et des salades pariel j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeee<br /> <br /> <br />
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F
<br /> humm ta salade est très apétissante! j'adore le saumon<br /> <br /> <br />
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O
<br /> toujours de belles recettes, simples et bien dressées..clicbravo<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Pour la faire souvent,je confirme que cette salade est excellente...<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Je la mange des yeux ta salade,elle est très jolie.....Bises.<br /> <br /> <br />
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L
<br /> je te emercie d'avoir franchi ma porte, je me suis permise du coup de faire une petite visite dans tes catégories !!!!<br /> super sympa ton blog je suis contente de te découvrir !<br /> miammmmmmmmmm ta salade !!!!! comme j'aime !<br /> bisous loloche<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> Salut!<br /> Merci de passer par mon blog de voyages et laisser ton commentaire.<br /> A très bientôt<br /> Elisa, Argentine <br /> <br /> <br />
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S
<br /> un plat completttttttttttttttt<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Quelle belle assiette<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> Humm! J'aime bcp! En plus d'être bien présentée elle semble très appétissante!<br /> Bizz la butineuse<br /> <br /> <br />
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E
<br />  Alors ca c'est une salade comme je les aime!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Elle est superbe, je vais la tester!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Cette salade a l'air délicieuse.<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Bonjour, humm toutes ces salades!!! c'est très bon et ça donne l'eau à la bouche!!! BISES LILINE<br /> <br /> <br />
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R
<br /> j'adore cette salade merci de me la faire rappeler bisous un clic<br /> <br /> <br />
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C
<br /> simplement bon..<br /> <br /> <br />
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S
<br /> humm parfait pour repas légé<br /> <br /> <br />
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C
<br /> belle idée avec le saumon!!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Miam, j'ai envie d'une salade maintenant hihihi, bisous<br /> Ton blog est génial, si tu me le permets j'aimerais le citer sur le mien ?<br /> <br /> <br />
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M
<br /> BONJOUR, et merci de ta visite, bien sûr que tu peux le citer, ça me ferait bien plaisir,<br /> bonne journée et bisous  <br /> <br /> <br />
P
<br /> Hmm une très bonne salade qui donne envie!!<br /> <br /> <br />
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V
<br /> cette recette est géniale ,simple, colorée et gouteuse ,j'adore faire ce style de recette ,c ' trop bon ......bizzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Simple et rapide, moi j'adore ce genre de salade ! bises<br /> <br /> <br />
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S
<br /> pour moi en famille , le dimanche soir bon jeudi<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Le saumon apporte une très jolie couleur rosée !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Une salade délicieuse et si bien présenté!!!! ça donne envie de planter sa fourchette!!<br /> Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Une bien jolie version de la salade de pommes de terre, j'en prendrai bien une assiette. bises<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Une assiette qui me fait saliver...! Bisous tous frisquets...!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je fais souvent cette recette avec du thon... Merci à toi pour cette superbe idée de saumon<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je ne mange jamais de pommes de terre et j'ai tort car ça a l'air très bon...<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Le plat a l'air exquis et la présentation est excellente !<br /> bravo<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Rhoo ça donne très faim ,j'aime beaucoup !!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> une salade toute simple mais superbement présentée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Magnifique ta salade Mariellen Bravo ^^ Passe une très bonne journée Bisous clikous ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> bonjour Marie Helene belle recette j'aime bien ce genre de salade de pommes de terre amitiés carole<br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> *`¯) *`¯)<br /> <br /> <br /> .♥`¯ .♥`¯) .♥*`¯)bonjour<br /> <br /> <br /> (_.♥` (_.♥ . ..♥`<br /> <br /> <br /> . . . . . . .(_.♥*`¯`*♥.-> ♥ ce n'est que moi ♥<br /> <br /> <br /> . . . . . . . . . . . . . . . . . ♥ qui passe te souhaiter ♥<br /> <br /> <br /> . . . . . . . . . . . . . . . . . .♥ un bon jeudi ♥`¯ .♥`¯) .♥*`¯)<br /> <br /> <br /> *`¯) *`¯)<br /> <br /> <br /> .♥`¯ .♥`¯) .♥*`¯) ♥ une bonne journée,  ♥<br /> <br /> <br /> (_.♥` (_.♥ . ..♥`<br /> <br /> <br /> . . . . . . .(_.♥*`¯`*♥.-> ♥ et la pluie toujours la♥<br /> <br /> <br /> . . . . . . . . . . . . . . . . . ♥ krystele clic <br /> <br /> <br /> <br />
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