L'automne arrive tout doucement,

les araignées sont malheureusement bien présentes

et les feuilles des arbres commencent à tomber.

C'es la période de l'année que j'aime le moins :

vous avez bien sûr deviné ?

A cause des araignées !

Depuis quelques jours, reprendre l'habitude

d'un bon potage, soupe ou velouté au dîner,

ne peut que nous faire le plus grand bien ...

Un agréable velouté,

avec une petite touche de gingembre 

 et d'épices 5 parfums,

doux et onctueux

où nagent quelques perles sacrées ...

Pour réaliser ce velouté pour 2 gourmands,

il vous faut :

- 2 pommes de terre moyennes,

- 1 jeune courgette,

- 1 petite carotte,

- 2 gousses d'ail,

- 1 cube de bouillon de volailles,

- 2 feuilles de céleri,

- 1/2 l litre d'eau,

- 1/3 CC de gingembre en poudre,

- 1/3 CC d'épices 5 parfums,

1/3 verre de perles du Japon,

- poivre blanc du moulin.

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1) Pelez les pommes de terre.

2) Lavez et épluchez la courgette et la carotte.

3) Epluchez les gousses d'ail.

4) Placez les légumes coupés en morceaux

dans la casserole avec l'eau.

5) Ajoutez le bouillon de volaille, les gousses d'ail,

les feuilles de céleri, le gingembre

et les épices 5 parfums et le poivre.

6) Faites cuire 30 minutes.

7) Mixez puis ajoutez les perles du Japon. Remuez.

8) Poursuivez la cuisson à feu très doux,

environ une dizaine de minutes

jusqu'à ce que les perles deviennent transparentes.

9) Servez ...

C'est prêt ... et bon appétit ! 

Une petite cuillère ?

-o-o-o-o-

Merci de votre visite, 

et à bientôt pour une nouvelle recette !