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19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 06:00

 

L'automne arrive tout doucement,

les araignées sont malheureusement bien présentes

et les feuilles des arbres commencent à tomber.

 

C'es la période de l'année que j'aime le moins :

vous avez bien sûr deviné ?

A cause des araignées !

 

Depuis quelques jours, reprendre l'habitude

d'un bon potage, soupe ou velouté au dîner,

ne peut que nous faire le plus grand bien ...

 

Un agréable velouté,

avec une petite touche de gingembre 

 et d'épices 5 parfums,

doux et onctueux

où nagent quelques perles sacrées ...

 

 

       velouté de légumes à l'asiatique aux Perles du Japon CIM

 

Pour réaliser ce velouté pour 2 gourmands,

il vous faut :

 

- 2 pommes de terre moyennes,

- 1 jeune courgette,

- 1 petite carotte,

- 2 gousses d'ail,

- 1 cube de bouillon de volailles,

- 2 feuilles de céleri,

- 1/2 l litre d'eau,

- 1/3 CC de gingembre en poudre,

- 1/3 CC d'épices 5 parfums,

1/3 verre de perles du Japon,

- poivre blanc du moulin.

 

*******

 

1) Pelez les pommes de terre.

 

2) Lavez et épluchez la courgette et la carotte.

 

3) Epluchez les gousses d'ail.

 

4) Placez les légumes coupés en morceaux

dans la casserole avec l'eau.

 

5) Ajoutez le bouillon de volaille, les gousses d'ail,

les feuilles de céleri, le gingembre

et les épices 5 parfums et le poivre.

 

6) Faites cuire 30 minutes.

 

7) Mixez puis ajoutez les perles du Japon. Remuez.

 

8) Poursuivez la cuisson à feu très doux,

environ une dizaine de minutes

jusqu'à ce que les perles deviennent transparentes.

 

9) Servez ...

 

C'est prêt ... et bon appétit ! 

 

 

veloute-de-legumes-a-l-asiatique-aux-Perles-du-Japon-CIM.jpg

 

Une petite cuillère ?

 

 

-o-o-o-o-

 

 

Merci de votre visite, 

et à bientôt pour une nouvelle recette !

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Published by mariellen - dans Potages - Soupes
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commentaires

bigmumy 20/09/2011 23:47



Magnifique magnifique je veux bien y gouter et l'adopter !!! merci Mariellen, bisous et bonne nuit



Lily 20/09/2011 21:22



mon coucou du jour **


Lily **



souhila 20/09/2011 21:20



ça doit e^tre un delice, merci pour la recette !!


bisous **



amour de cuisine 20/09/2011 19:47



que ca doit etre bon, j'aime beaucoup.



Boubou 20/09/2011 19:07



Je ne suis pas potage mais celui ci me fait drolement envie!



mentale 20/09/2011 18:38



j'essaierais, j'aime bien ce genre de soupe.


bise étoilée



sandy 20/09/2011 17:51



j'adore le velouté avec du pain et du beurre !!! hummmm !



jess 20/09/2011 16:47



Hihi je suis comme toi je n'aime pas les araignées. Mais je les préfere aux sauterelles donc je vois d'un bon oeil l'automne arriver lol.


Je te chipe un bol de soupe



gridelle 20/09/2011 16:07



j'avais essayé les perles du japon il y a quelque temps mais je pense que je m'étais loupée dans la cuisson. Pourquoi pas tenter de nouveau avec cette recette!



chafin 20/09/2011 15:34



j'suis passée voter..... ton velouté tombe à point j'ai froid........



mariellen 20/09/2011 17:31



Merci Chafin et très bonne soirée, bises, mariellen 



Thom et Nam 20/09/2011 11:34



Hummm miam ! Des perles du japon dans un potage.. j'adore ! :)



sandra 20/09/2011 10:08



moi aussi je plongerai bien ma cuiller dedans!



Séverine 20/09/2011 09:06



Chouette facon d'utiliser les perles!



Karine D. 19/09/2011 23:27



Je veux bien prendre de ton délicieux velouté pour me réchauffer !!


J'ai pleins d'araignées dans mon jardin.... beurk elles sont horribles ;-)


Bisous et bonne semaine !



om mannou 19/09/2011 21:34



ça doit etre bon ça!



melayers.evelyne 19/09/2011 21:03



un regal pour se plat délicieux bisousss



amandine 19/09/2011 21:02



parfait pour ce soir sous la grisaille



loloche 19/09/2011 18:47



pour être franche au titre, enfin avec les perles du japon : j'me suis dit oui bon !!! je passe voir tes autres recettes, mais comme je prends le temps de lire quand même les reecttes au final :
elle me botte cette soupe ! je crois que j'ai voulu la boudé car je ne connais pas les perles du japon, j'en ai vu au super marché maiiiiiis je sais pas qu'elle gout ça a ?!


gros bisous loloche



mariellen 19/09/2011 20:33



Bonsoir Loloche, les perles du Japon n'ont pas vraiment de goût, ce sont des petites billes qui ressemblent à des pâtes et qui sont faites, si je ne me trompe pas,  avec du tapioca. ca
glisse sous la langue et délicieux dans les potages, bises, mariellen



omvm 19/09/2011 18:32



tres bon velouté



Patrick 19/09/2011 18:08



Bonsoir Mariellen,


 


la météo n'étant pas très clémente, une bonne assiette de potage est bienvenue sur la table  . Quoi de plus réconfortant ?


je retiens ta savoureuse recette!


Bravo Mariellen et gros bisou


Patrick



DOUDOUTE 19/09/2011 16:52



tu les trouves où les perles du japon ? j'en ai mangé étant petite ça me donne envie !



mariellen 19/09/2011 20:34



Bonsoir Doudoute, je les trouve dans les magasins asiatiques ... bises, mariellen



silvi 19/09/2011 16:36



j'en prendrais  bien un bol pour me rechauffer , bisous et bonne semaine



Amelie 19/09/2011 15:53



Ton velouté est extra et fait du bien, il fait pas chaud aujourd'hui !


Bisous



Signe-deco 19/09/2011 15:50



Très appétissante cette soupe, j'adore.


PS/ J'ai fait un peu de pub pour ton blog sur le mien car ce week-end j'ai fais ta recette de gâteau au citron, il est vraiment extra. J'espère que cela t'amèneras des visites et que mon article
te^plaira.



mariellen 20/09/2011 17:51



bonsoir, je suis allée sur ton blog et n'ai rien trouvé ... ? bonne soirée, bises, mariellen



Emy 19/09/2011 14:42



Merci pour cette excellente recette



mimine cuisine 19/09/2011 14:19



Une bonne soupe à déguster sans modération!!!



Payette cuisine 19/09/2011 14:03



Haaaa le doux retour de l'hiver et de ses petite bestioles ^^


Ta soupette me donne envie :p!!!


 



legourmand 19/09/2011 11:36



Tès belle soupe,



oum mouncifrayan 19/09/2011 11:14



une autre version de velouté! merci



wombi 19/09/2011 08:16



ah oui, c'est une bonne idée ! en plus j'ai froid !



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