Gaspacho de concombre à la crème d'estragon ... - épices et gourmandises,... le blog de mariellen

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21 juillet 2009 2 21 /07 /juillet /2009 06:00

Gaspacho de concombre à la crème d'estragon ...

Dans la série des chaudes journées d'été,
pour se désaltérer,
et pour bien commencer
ou le déjeûner ou le dîner,

j'ai nommé le gaspacho ... !

Pour réaliser de rafraîchissant gaspacho,
pour deux gourmands, il vous faut :

- 1/2 concombre,
- 1 yaourt Bulgare,
- 2 gousses d'ail,
- 2 CS de vinaigre de cidre,
- 10 feuilles d'estragon frais,
- sel et poivre du moulin.

Dans un mixer, pulvérisez l'ail et les feuilles d'estragon
avec le vinaigre.

Ajoutez le demi concombre épluché et coupé en rondelles.

Ajoutez ensuite le yaourt. Salez et poivrez.
Goûtez....

Versez dans des verres,
accompagnez d'une paille ...

C'est prêt ... et bon appétit !

Vous avez moins chaud ?

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Published by mariellen - dans Antipasti
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commentaires

C

Cécile

30/07/2009 19:41

Miam miam, un délice bien frais et j'ai pleins de concombres dans le jardin, ça tombe bien

T

TITI...

23/07/2009 23:14

avant , apres ou au milieux du repas ,c'est super bon ! bravo mimi pour cette superbe idée !!

L

le vosgpat breton

22/07/2009 19:54

Humm ! surtout que les beaux jours vont revenir et avec eux la chaleur, Je prends bonne note de ce rafraîchissant mise en bouche...

S

Silvia

22/07/2009 00:25

Moi qui ai des dizaines de concombres du jardin, voilà une bonne idée pour en écouler quelques un.Bisous.

L

laure

21/07/2009 23:44

par cette chaleur c'est une trés bonne idée !concombre+ estragon je n'ai jamais testé, je note !

F

Flo

21/07/2009 22:12

Par sa couleur il nous raffraichit dèjà...

L

Lihan

21/07/2009 22:06

Hmm, un véritable délice vu la chaleur du moment!

S

sandrine

21/07/2009 20:51

coucou, dsl je n'ai pas eu de mail de ta part, biz a++

T

tattoofood

21/07/2009 20:49

hum ! bien frais tout ça !!!je vote OUI !!!

J

jeannice

21/07/2009 20:44

oui beaucoup moin chaud ^^ lol !bisous

M

mounet

21/07/2009 20:39

le gaspacho au concombre est mon préféré et en ce moment , vu les températures , il m'aurai fait plaisir

S

severine51

21/07/2009 19:22

Très tentant ce petit verre...Mais trop loin de moi pour me rafraichir...Ici la chaleur est terrible!!Mais c'est l'été et il faut en profiter...Biz

M

Mamouzette

21/07/2009 18:53

miam, avec la chaleur que nous avons enfin chez nous, je prends avec plaisir ton verre tout prêt.Bonne soirée, bisous, Mamouzette

P

Pierre

21/07/2009 18:01

Bravo pour ta recette ; on ne voit pas assez l'estragon sur la blogospère!!!!à bientôt Pierre

G

ghislaine58

21/07/2009 17:39

quelle bonne idée ! dommage p'tit mari n'aime pas le concombre moi je l'aurai aimé ta recette ! bisous

S

sous le soleil de la reunion

21/07/2009 15:46

Je passe te faire un petit coucou pour te souhaiter une belle aprés-midi !La gaspacchio est excellent , j'adore ! c'est frais !A bientot

K

kayababouch

21/07/2009 15:22

je prends, j'adore !!!!! Bisous

C

cathy

21/07/2009 15:17

Un verre de de ce délicieux gaspacho serait le bienvenu vu la température..!Bises

M

mamina

21/07/2009 15:14

Tout frais... parfait pour aujourd'hui. merci, avec l'estragon je vais adorer.

V

Val

21/07/2009 13:22

Oui, c'est sûr, ça déshaltère! Bisous

B

bigmumy

21/07/2009 10:56

c'est bien frais bonne journée

C

chapot

21/07/2009 10:54

Un gaspacho différent, bonne idée, j'aime recevoir en servant des verrines de gaspacho de toutes les couleurs et de goûts différents, un nouveau à ajouter à ma collection

T

tiuscha

21/07/2009 10:51

Excellente recette, je reviens en ce moment vers le mariage concombre/estragon, cette herbe connapit un vrai "revival" dans ma cuisine !

T

tallula

21/07/2009 10:06

ça, j'adore ! c'est tellement frais

M

moqueplet

21/07/2009 09:45

belle et bonne idée, frais à consommer sans modération...à bientôt

E

Evalia

21/07/2009 09:36

miam miam j'adore j'ai fait le meme avec les feuille de menthe à la place de l'estragon! je testerai ta version!

F

fanny

21/07/2009 09:21

Ce gaspacho de concombre me plait beaucoup.Bisous

W

wombi

21/07/2009 09:17

sympa ta recette, mais comme je n'aime pas le gaspacho classique, je n'ai jamais gouté avec d'autres ingrédients !

O

oumotalal

21/07/2009 09:00

Hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhummm!!!.Je suis prenante,j'adore le Gaspacho.Le tien a l'air particulièrement délicieux et onctueux.

S

sandra

21/07/2009 08:29

c'est frais il y a tout ce qu'il faut pour me combler!

S

souska

21/07/2009 08:13

waw!!1.Tres bon en ete et top sante.Bisous

A

Amelie

21/07/2009 07:59

Cela est toujours agréable quand il fait chaud...pour les Vosges c'est pas encore cela.Bisous

B

babouchka

21/07/2009 07:42

Voilà qui est parfaitemenyt d'actualité. Merci.

J

Jeanine

21/07/2009 07:39

Tiens on a eu la même idée !!!!

P

payette6202

21/07/2009 07:15

L' été les gaspascho c' est toujours bon enfin il parait je n' en ai jamais mangé et jamais fait et oui je sais c' est HONTEUX!!!! Allez va falloir que je me lance!!

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