Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 octobre 2009 1 19 /10 /octobre /2009 06:00

Une recette toute simple et délicieuse,
pour accompagner une viande en beauté !

Et même pour un simple steack haché ... 



 


 Pour réaliser ces jolies pâtes pour deux gourmands,
il vous faut :


- 125 g de pâtes Farfalle,
- de la sauce tomate au basilic,
- des poivrons marinés (clic).

Pour la sauce tomate au basilic :

- 1 oignon,
- 1 gousse d'ail,
1 CS d'huile d'olives,
- 4 belles tomates bien mûres,
2 tiges de basilic frais,
- sel et poivre du moulin.  

Préparez la sauce tomate :

épluchez l'oignon et la gousse d'ail. 

 Coupez l'oignon en lamelles très fines
puis en tous petits dés. 

Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olives
et faites-y revenir l'oignon avec la gousse d'ail écrasée à feu moyen.

Pendant ce temps, ébouillantez les tomates et pelez-les.
Coupez-les en petits morceaux;

Lorsque l'oignon est bien blond, ajoutez
les tomates concassées, le sel et le poivre.

Laissez mijoter à feu doux une dizaine de minutes.
Ajoutez ensuite les feuilles de basilic ciselées.
Pour une sauce onctueuse, passez un coup
de mixeur plongeant. Réservez.

Faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson
conseillé indiqué sur le paquet.

Lorsqu'elles sont cuites, égouttez-les puis
servez-les dans un plat, nappées de sauce tomates
et de lamelles de  poivrons marinés ... 

C'est prêt ... et bon appétit !



  

Partager cet article

Repost 0
Published by mariellen - dans Pâtes - Riz & Cie
commenter cet article

commentaires

Naima 20/10/2009 22:59


J'adore le basilic! et ton assiette est tres appetissante! wow


Yolande 19/10/2009 20:50


que c'est joli toutes ces couleurs.....
bisous


tattoo 19/10/2009 20:26


le dernier goût de l'été , avant le grand froid !


Lénaïc 19/10/2009 20:14


Super coloré et plein de saveurs, on en redemande, miam !


Babeth 19/10/2009 20:13


j'adore, un plat de pâte ça ne se refuse jamais


AurelieW 19/10/2009 19:34


miam, les pâtes c'est si bon!


cannelle68540 19/10/2009 19:23


un délice tellement parfumé!


mamina 19/10/2009 19:16


De la couleur et du goût dans l'assiette.


Pauline 19/10/2009 19:05


Quelles belles assiettes de pâtes colorées!!! J'adore ces pâtes!!!


Eol 19/10/2009 18:58


Une jolie présentation pour de bonnes pasta comme je les aime


Audrey 19/10/2009 18:38


de la couleur dans l'assette pour réchuaffer les coeurs !!lol


Amelie 19/10/2009 18:16


Humm, c'est joli et c'est bon...j'en ai trouvé aussi de très jolies pour mes deux petits "diables", ils vont adorer aussi.
Bisous


la fourmi des Caraïbes 19/10/2009 17:18


Ce plat est joliment coloré. J'aime beaucoup les pâtes avec des légumes pour plus de légèreté.


valou 19/10/2009 16:55


une bien belle assiette, pleine de saveurs et de couleurs
bizzz


chapot 19/10/2009 16:44


Toutes ces couleurs, j'adore !


frichtidelasouri 19/10/2009 16:07


que de belles couleurs:!=)


Zohra 19/10/2009 15:29


Un régal ton assiette, à la fois pour les yeux et les papilles! Merci.
Bizz


Val 19/10/2009 13:28


Sans les poivrons, ça doit être aussi bon! Bisous


mounet 19/10/2009 13:26


ça en jette , dis !
rien qu'a regarder , j'ai faim


fériel 19/10/2009 12:55


Huuum très appétissant !


stellla 19/10/2009 12:48


une assiette de pâtes qui me donne envie !!!
bz


anna 19/10/2009 12:19


les pâtes c'est mon régal les tiennes sont superbes
bises


marie 19/10/2009 11:35


Très belle assiette riche en couleurs!


Eliane 19/10/2009 11:19


des pates colorées en folie
sur un air de musique entrainant
une viande simple et jolie
sur des poivrons rouges glissants
une belle assiette garnie
par un chef chantant

la faute à ta musique je me suis laissée allée  bisou  et bon lundi, 


oum mouncifrayan 19/10/2009 10:53


j'adoore ce genre d'assiettes....simple, mais délicieux ton plats du bon matin!!! merci


loky 19/10/2009 10:18


grr mon ordi m'a planté!!
pô grave je recommence lol
merci de ton comm' crouchti bien
et ces farfallesMMmmm j'en mangerai bien même à cette heure ci


Coucou Mariellen 19/10/2009 10:12


Mariellen, ton plat est  renversant !!! j'adore et j'ai les papilles en effervéscence!!
Bravo et bonne journée!


nawel 19/10/2009 10:11


Oh!!! oui!! basilic et poivrons!!! hum j'adore une belle assiette très appétissante!!
Bises et bonne journée


Maiwenn 19/10/2009 09:52


Une recette qui sent bon la chaleur perdue de l'été. Bonne journée, bises !


bigmumy 19/10/2009 09:13


tout ce que j'aime en toute simplicité
Merci et bonne journée 


Gali 19/10/2009 09:11


j'adore préparer ce genre de plat de pâtes, avec l'automne qui est arrivé, ça réchauffe les coeurs, bises Mariellen !


dlf 19/10/2009 08:54


un p'tit plat comme je les aime, coloré, savoureux!!!!


Christelle 19/10/2009 08:46


Ohlala alors là, tu fais danser mes papilles côté Italiennes hi hi J'adore les pâtes ous toutes leurs formes ^^ Bonne journée Mariellen Bisous


Doria 19/10/2009 08:38


Une belle assiette bien complète !
J'aime la couleur de tes pâtes qui apporte de la gaitée.
Bisous, Doria


Mamouzette 19/10/2009 08:36


Tu n'as rien vu, mais je te pique l'assiette, sympa comme petit déjeuner !!!
bisous, bisous, Mamouzette


patrick Georges 19/10/2009 07:27


Repas simple mais très goûteux Mariellen. J'apprécie beaucoup.
J'envisagerais bien volontier de la réaliser aujourd'hui.
Merci

Patrick


babouchka 19/10/2009 07:15


C'est déjà un plaisir des yeux!


Présentation

  • : épices et gourmandises,... le blog de mariellen
  • épices et gourmandises,... le blog de mariellen
  • : Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine Franco-Italo-Arabe ensoleillée ... mais aussi Asiatique et mondiale
  • Contact

Profil

  • mariellen
  • ma passion, parcourir des heures entières les livres de recettes et le web, puis cuisiner, comme le saumon ..., à l'imagination, ...
  • ma passion, parcourir des heures entières les livres de recettes et le web, puis cuisiner, comme le saumon ..., à l'imagination, ...

Texte Libre

Recherche