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2 octobre 2009 5 02 /10 /octobre /2009 17:14

Tarte aux poires-amandes-pistaches et chocolat ...



Une véritable gourmandise ...
une friandise même ...
cette tarte, 

Et qui forcément vous plaira,
puisqu'elle est faite de chocolat ...

 
     



Pour réaliser cette délicieuse tarte, il vous faut :


- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 5 poires,
- 100 g de chocolat noir non sucré
à 70% de cacao,
- 2 oeufs,
- 2 CS de sucre fin,
- 20 cl de crème fraîche
(à 20% pour moi),
- 3 CS de poudre d'amandes + 1 pour le décor,
- 1 CS de pistaches non salées concassées. 

 
*******

 
Préchauffez le four à 190°, th. 6-7.
 
Foncez votre moule à tarte avec la pâte feuilletée.
 
Faites fondre le chocolat avec 1 CS de crème fraîche.

Ajoutez le sucre, les oeufs,
les 3 CS d'amandes en poudre
et la crème fraîche..
Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.

Versez cette crème sur le fond de tarte.
Epluchez les poires, puis coupez-les en deux.
 
Otez les pépin puis tranchez chaque demi-poire
en lamelles, sans aller jusqu'au bout, c'est important.

Placez ces demi-poires en les aplatissant
légèrement dans votre main
avant de les disposer délicatement
sur la crème au chocolat. 
Elle vont doucement s'y noyer ...

Saupoudrez-les du mélange d'une CS d'amandes
en poudre et de pistaches concassées.  

Enfournez pour 25 minutes.

Laissez refroidir avant de déguster ...
Mais si, comme moi, vous ne pouvez attendre
complètement le refroidissement,
vous pourrez exulter,
car tiède, c'est un délice ...


C'est prêt ... et bon appétit ! 




Un petit morceau ?



Vous l'avez aimé ?

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Published by mariellen - dans Tartes sucrées
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commentaires

S
Solen
09/12/2009 12:03
<br /> Elle me donne envie cette tarte poires / chocolat<br /> <br /> <br />
Répondre
H
helene06
07/10/2009 09:02
<br /> <br /> un vrai délice!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
~
~nancy
04/10/2009 13:09
<br /> <br /> ..quelle belle tarte!!!!les photos sont superbes;)<br /> <br /> ~nancy<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
manou1983
04/10/2009 10:39
<br /> Super appétissante et goutmande cette tarte, bravo!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marie Charrier
04/10/2009 09:11
<br /> OH la belle tarte gourmande !!!<br /> Bon dimanche !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
F
flower63
03/10/2009 17:57
<br /> En tout cas moi elle me plait tellement que j'ai envie d'une petite part pour accompagner mon café; bravo !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
V
Val
03/10/2009 16:29
<br /> Il y en a des bonnes choses dans cette tarte! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nélé
03/10/2009 15:59
<br /> poire et chocolat.... un vrai régal. bises<br /> <br /> <br />
Répondre
P
PEARL
03/10/2009 15:25
<br /> Bravo pour cette succulente tarte..poire- chocolat c'est un duo quej'adore! sans oublier tes appétissantes photos!<br /> Bises et bon week-end!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mariellen
03/10/2009 17:29
<br /> merci.... bisous et bon week-end à toi aussi...<br /> <br /> <br />
S
sagweste
03/10/2009 13:30
<br /> j'ai leché l'ectran moua?? nooooooooooooonn même pas vrai !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
july
03/10/2009 13:24
<br /> Je bave devant ta superbe réusite<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sylvie
03/10/2009 11:45
<br /> Poire et chocolat, c'est toujours l'accord parfait ! Bon week-end à toi<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
03/10/2009 11:27
<br /> une part pour moi stp mariellen!!! trop gourmande cette tarte! bravo<br /> <br /> <br />
Répondre
N
noufi
03/10/2009 11:23
<br /> Irrésistible cette tuerie<br /> <br /> <br />
Répondre
D
damya
03/10/2009 10:37
<br /> waaawww quel délice!<br /> <br /> <br />
Répondre
E
Evalia
03/10/2009 10:21
<br /> j'adore!!! toutes ses saveurs réunit dans une seule tarte!!! miammmm<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chris2211
03/10/2009 10:15
<br /> <br /> J'adore l'association poire-choco et amandes... Cette tarte est vraiment magnifique !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chacha
03/10/2009 10:03
<br /> elle a l'air divine tu devrais la présenter au concour certiferme<br /> <br /> <br />
Répondre
G
Gali
03/10/2009 09:44
<br /> c'est un régal pour les yeux cette tarte, j'adore le mélange poires-chocolat ! bon week end Mariellen !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cindy
03/10/2009 08:57
<br /> s'il en reste j'en veux bien une part<br /> <br /> <br />
Répondre
G
gabrielle
03/10/2009 08:33
<br /> hyper gourmande cette tarte<br /> bibizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cocopassions
03/10/2009 07:34
<br /> Le mariage chocolat mpoire doit  bien régaler.<br /> Bon samedi<br /> <br /> <br />
Répondre
K
kouky
02/10/2009 22:48
<br /> délicieusement gourmande cette tarte!!j'en prendrai bien un petit morceau!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamy2yumi
02/10/2009 22:47
<br /> Chocolat et poire ou poire chocolat! entre les deux mon coeur balance, je ne sais pas résister! C'est divin!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nawel
02/10/2009 22:44
<br /> Ah!!! oui!oui!! j'aime!! elle est superbe cette tarte!! pffffff!! je vais me couher et certainement en rêver de cette tarte!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Choupette
02/10/2009 22:14
<br /> Très gourmande cette tarte! ;-)<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lihan
02/10/2009 21:55
<br /> Je suis une grande fan de cette tarte, la tienne a l'air succulente *o* Il en reste encore un peu? é_è<br /> <br /> <br />
Répondre
V
valou
02/10/2009 21:51
<br /> elle est superbe ta tarte, j ai justement des poires en reserve<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
laurenceel
02/10/2009 21:37
<br /> ah que oui elle me plait!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cathy&#039;s Delights
02/10/2009 21:12
<br /> Oh là là elle est sublime ta tarte, hier au travaille j'en ai dégusté une poire pralinoise un vrai délice aussi, la tienne est vraiment bien belle<br /> Pour mon marbré moelleux, j'avais bien pris la photo du marbré en tranches et puis j'ai du la supprimé par erreur, promis la prochaine fois que je le fais je rajouterai la photo<br /> bisous , bon week end et merci de tes commentaires<br /> <br /> <br />
Répondre
E
EmilieRD
02/10/2009 21:12
<br /> Je te crois sur parole (et sur photo!) que c'est une gourmandise terrible!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
ana
02/10/2009 21:10
<br /> comment réssister à une tarte pareille!!ça devrait-être interdit!!miam miam!bises et bon weekend<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amelie
02/10/2009 20:56
<br /> <br /> Hummm...elle est trop belle cette tarte, comme tu dis c'est une gourmandise...!<br /> Bisous et bon WE<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
02/10/2009 20:50
<br /> WOOOOOOOUUUUUUUUAAAAAAAAAAAh, CA C'EST TROOOOOP BOOOON!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oranie
02/10/2009 20:42
<br /> Une tarte trop trop bonne, biz<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Doria
02/10/2009 20:41
<br /> Oh ! Ta dernière photo est une véritable tuerie de gourmandise !<br /> J'en aurai bien voulu une part !<br /> Poires et chocolat, quelle merveille !<br /> Bisous et bonne soirée, Doria<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Palaisdeslys
02/10/2009 20:35
<br /> Ohh oui volontiers j'en prendrais bien une grosse part tellement elle est délicieuse à regarder!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
clemence
02/10/2009 20:32
<br /> je salive devant mon écran : trop bon !<br /> <br /> <br />
Répondre
B
babouchka
02/10/2009 20:05
<br /> Et bien voilà, je ne pourrai pas dormir ce soir sans mon dessert!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
F
Fantaisie
02/10/2009 20:03
<br /> J'adore tout simplement  ce trio !<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
T
tattoo
02/10/2009 19:57
<br /> hum ! poire et chocolat !<br /> l'extase !<br /> <br /> <br />
Répondre
I
isabelle
02/10/2009 19:54
<br /> Justement je n'ai pas pris de dessert ce midi, alors je t'en prendrais bien une pointe, ça semble bien délicieux.<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cricridam
02/10/2009 19:45
<br /> je ne me retiens pas je lèche l'écran !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mamouzette
02/10/2009 19:44
<br /> Wouahhhh trop beau, trop bon,<br /> tu me donnes vraiment envie de croquer la part que tu me tends,<br /> bonne soirée, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Dame Caro
02/10/2009 19:38
<br /> J'ai quasiment fait la même cette semaine et ma recette est déjà sur le blog en programmée et sera publier dimanche....Elle était excellente ! Quand les grands esprits se rencontrent !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sassenach50
02/10/2009 19:13
<br /> Elle est très belle.<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Delphine
02/10/2009 19:09
<br /> Ooooohhh!! Tu me tue!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
jacre
02/10/2009 18:59
<br /> oui oui moi je veux une part, j'arriiiiiiive....bises<br /> <br /> <br />
Répondre
D
dlf
02/10/2009 18:53
<br /> ça c'est une tarte très gourmande!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
02/10/2009 18:51
<br /> ah oui, c'est du bon !!  bravo ! <br /> <br /> Bon weekend !<br /> <br /> <br />
Répondre

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