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7 janvier 2010 4 07 /01 /janvier /2010 10:38


Avec toute cette neige qui est tombée,
je vous propose aujourd'hui une bonne assiette
de soupe pour vous réchauffer.

Avec des protéines à volonté,
et plein de vitamines ... 


crème de lentilles aux carottes CIMG2899



Pour réaliser cette crème pour quatre gourmands,
il vous faut :


- 120 g de lentilles,
- 2 belles carottes,
- 5 gousses d'ail,
- 3 échalotes,
- 1 bonne pincée de bouquet garni,
- 1 litre d'eau,
- crème fraîche,
- sel et poivre du moulin.


*******


1) Epluchez les gousses d'ail, les échalotes
et les carottes.

2) Faites chauffer l'eau dans une casserole,
ajoutez les lentilles, les gousses d'ail,
les carottes lavées, le sel, le poivre et le bouquet garni.

creme-de-lentilles-aux-carottes-CIMG2890.JPG

3) Faites cuire 30 minutes dans une cocotte à pression,
à partir du chuchotement de la soupape,
ou une bonne heure dans un faitout.

4) Moulinez les légumes à l'aide d'un mixeur plongeant,
et servez avec une cuillère à café de crème fraîche,
ou plus si affinités ...


C'est prêt ... et bon appétit !



creme-de-lentilles-aux-carottes-CIMG2899.JPG
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commentaires

M
<br /> J'ai déjà croisé cette recette ,mais je pensais que cela donnait une soupe hyper épaisse ,la tienne a l'air superbe ,je note et je vais tester très rapidement !!<br /> <br /> Bonne soirée;...<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Ho, j'adore les soupes de lentilles, il y a longtemps que je n'en ai pas fait !<br /> Tu as mis des lentilles du Puy, non ? Quel régal !<br /> Bizzz<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Une bonne soupe qui réchauffe surtout en cette période de froid, c'est super!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Rien que de regarder toutes tes photos, ça me réchauffe<br /> <br /> <br />
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L
<br /> miam j'adore ça !<br /> <br /> <br />
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B
<br /> C'est top vu les températures!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> les lentilles c'est excellent pour la santé et plein de vertus! alors en velouté,ou pas j'adore !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> c'est vrais par ce temps hivernal rien de telle qu'une bonne soupe riche en fer<br /> merci pour ce partage et pour ta visite<br /> bisou et @+<br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Cette soupe est la bienvenue!! Hum!! elle donne très envie j'aime beaucoup ton assiette qui réchauffe!<br /> Bisous et très bonne soirée §§§<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> Belle originalité !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> c'est originale comme association, j'y gouterai bien<br /> chaudronnette $$<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Ce doit être fameux, en ces froides soirées d'hiver!!<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Mima, miam, moi qui adore les lentilles, voici une recette pour moi  ^ - ^ Bonne soirée Mariellen Bisous $$$<br /> <br /> <br />
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S
<br /> J'aime les lentilles sous toutes ses formes : en accompagnement, en salade froide et ce doit être bien bon en soupe. Le plein de fer en plus !<br /> <br /> <br />
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V
<br /> hummm !!! j adore la crème de lentilles, elle est très appétisante en plus avec ce temps je ne dirai pas non<br /> bizzz<br /> valou<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hummmmmmmmmmmmmmm comme ça doit être bon, mais à ne pas faire pour mes filles, elles aiment pas encore la lentilles ! mais moi je suis pour<br /> bisousclic loloche<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Merci beaucoup car j'adore les soupes! !!! Bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Rien ne vaut un bon velouté avec ce froid!<br />  bravo!<br />  bises , clic<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Originale cette association. Bonne soirée, Jessica. Bi$$$$<br /> <br /> <br />
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C
<br /> ça tient au corps ça! j'adore ça, ma grand mère en faisait souvent!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> cette bonne soupe me fait délicieusement pensée à ma douce mamie, j'adorai sa soupe elle y ajouté un filet de vinaigre melfor (vinaigre au miel spécialité de Lorraine) Très bon repas de saison.<br /> Douce soirée, gros bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> une soupe qui me tente bien<br /> <br /> <br />
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M
<br /> une très bonne soupe bien chaude pour ce froid glacial , y a pas mieux<br /> bisou $$$<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Ah ! Vive les soupes, les veloutés, ...!<br /> Avec la neige qui est tombée et celle qui doit tomber, on mangerait de la soupe tous les jours et toute nouvelle recette est la bienvenue<br /> <br /> <br />
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G
<br /> bonne idée, mes hommes sont fans de lentilles, merci pour ta recette<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Une délicieuse soupe que je découvre en rentrant du travail...C'est dommage qu'elle ne soit pas dans mon assiette, par ce temps glacial , c'eut été le nec plus ultra.<br /> J'ai réalisé plusieurs fois ta soupe à l'oignon et celle - ci me tente beaucoup également. Je crois que je vais la préparer ce w.e.<br /> Merci Mariellen, tu nous comble véritablement<br /> Bisous, on attend déjà demain.<br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br />
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A
<br /> je n'est jamais gouter mais ca doit etre tres bon<br /> <br /> <br />
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E
<br /> elle est belle,  quelles couleurs ...   j'en veux bien une tasse,  car entre nous cette soupe elle est terrible !<br /> <br /> suis passé€ avant midi après mon rendez vous coiffeur !   bonne journée bisous<br /> - 4 °  en ce moment mais ensoleillé !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Une bonne r7, facile a faire en plus, je sens que je ne vais pas tarder a la faire.<br /> merci.<br /> <br /> <br />
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D
<br /> j'adore la soupe de lentilles! avec des carottes ça doit être très bon! meilleurs voeux ;)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je fais une soupe au lentille dans le même genre sauf que je ne la mixe pas, il faut dire que j'adore les morceaux dans la soupe, au grand dame de certains lol €<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> ...............╔═╗╔═╗╔╦╗╔═╗╔═╗╔╦╗✿ﻼ ...............║═╣║║║║║║║═╣║║║║║║~BONJOUR~ ...............╚═╝╚═╝╚═╝╚═╝╚═╝╚═╝ MON PETIT PASSAGE SUR TON JOLI BLOG ✿ﻼღ♥ﻼღ✿✿ﻼღ♥ﻼღ✿✿ﻼღ♥ﻼღ✿✿ﻼღ♥ﻼღ✿ ...................... ,.--., .....................<br /> ,"..o../_♥ ♪.♫ ♪. AFIN DE TE SOUHAITER<br /> ................. _,-"....., (<br /> ............ _,-"........,;;..) SOUHAITER UNE BONNE<br /> ..... _,-="._,"......,,;..')*<br /> .,-"`_,-"``.-,,,,...;;;..)* JOURNEE, PLEINE DE<br /> .`"'`............` `;;**;;<br /> ........╬==╬===♥╬╬♪===╬╬ BONHEUR ✿ﻼღ♥ﻼღ✿✿ﻼღ♥ﻼღ✿✿ﻼღ♥ﻼღ✿<br /> ❖...❖...❖...❖ ♥ ┊  ┊  ┊ ♥ BISOUS┊  ┊  ┊ ┊  ┊  ┊ ┊  ┊ ♥ ┊  ┊ ♥ ♥ De Nadine<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> Si mon papa voyait cette recette, il débarquerait chez toi, de suite! Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> une soupe qui passe bien avec ce froid et cette neige ..<br /> Biizz +++<br /> <br /> <br />
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B
<br /> avec cette neige et ce froid, je veux bien une assiette<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Une bonne soupe en cette saison<br /> Bis€s<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Tu as raison, il neige et fait froid, et cette soupe me convient bien. J'ai fait des lentilles hier, avec du petit salé et des saucisses...Cela réchauffe et tient au corps.<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> hum ! ça réchauffe !!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> ça me réchauffe bien!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> C'est une bonne idée. Nous avons besoin de soupes ! Faciles à assimiler, reposantes pour la digestion et pleine de force pour être en forme. Je retiens ton idée :-)<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Je viens justement de cuisiner des lentilles pour le repas de ce midi.<br /> J'aime beaucoup la crème de lentilles et chez moi, on me la réclame !<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> voilà une autre façon de manger les lentilles, ça me plaît bien...<br /> <br /> <br />
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W
<br /> je ne suis pas accro aux lentilles, mais rien qu'avec ta jolie présentation, j'ai envie de gouter une cuillère !<br /> <br /> <br />
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