Crème de lentilles aux carottes - épices et gourmandises,... le blog de mariellen

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7 janvier 2010 4 07 /01 /janvier /2010 10:38

Crème de lentilles aux carottes

Avec toute cette neige qui est tombée,
je vous propose aujourd'hui une bonne assiette
de soupe pour vous réchauffer.

Avec des protéines à volonté,
et plein de vitamines ...

crème de lentilles aux carottes CIMG2899

Pour réaliser cette crème pour quatre gourmands,
il vous faut :

- 120 g de lentilles,
- 2 belles carottes,
- 5 gousses d'ail,
- 3 échalotes,
- 1 bonne pincée de bouquet garni,
- 1 litre d'eau,
- crème fraîche,
- sel et poivre du moulin.

*******

1) Epluchez les gousses d'ail, les échalotes
et les carottes.

2) Faites chauffer l'eau dans une casserole,
ajoutez les lentilles, les gousses d'ail,
les carottes lavées, le sel, le poivre et le bouquet garni.

3) Faites cuire 30 minutes dans une cocotte à pression,
à partir du chuchotement de la soupape,
ou une bonne heure dans un faitout.

4) Moulinez les légumes à l'aide d'un mixeur plongeant,
et servez avec une cuillère à café de crème fraîche,
ou plus si affinités ...

C'est prêt ... et bon appétit !

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Published by mariellen - dans Potages - Soupes
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commentaires

M

mary

11/01/2010 19:27

<br /> J'ai déjà croisé cette recette ,mais je pensais que cela donnait une soupe hyper épaisse ,la tienne a l'air superbe ,je note et je vais tester très rapidement !!<br /> <br /> Bonne soirée;...<br /> <br /> <br />

L

la fourmi des Caraïbes

09/01/2010 23:54

<br /> Ho, j'adore les soupes de lentilles, il y a longtemps que je n'en ai pas fait !<br /> Tu as mis des lentilles du Puy, non ? Quel régal !<br /> Bizzz<br /> <br /> <br />

M

manou1983

08/01/2010 17:51

<br /> Une bonne soupe qui réchauffe surtout en cette période de froid, c'est super!<br /> <br /> <br />

L

Lili(ré)créations

08/01/2010 10:58

<br /> Rien que de regarder toutes tes photos, ça me réchauffe<br /> <br /> <br />

L

lilousine

07/01/2010 23:50

<br /> miam j'adore ça !<br /> <br /> <br />

B

Biscottine

07/01/2010 23:41

<br /> C'est top vu les températures!<br /> <br /> <br />

P

petitegentiane25

07/01/2010 23:03

<br /> les lentilles c'est excellent pour la santé et plein de vertus! alors en velouté,ou pas j'adore !<br /> <br /> <br />

S

saoussi

07/01/2010 22:52

<br /> c'est vrais par ce temps hivernal rien de telle qu'une bonne soupe riche en fer<br /> merci pour ce partage et pour ta visite<br /> bisou et @+<br /> <br /> <br />

N

nawel

07/01/2010 22:26

<br /> <br /> Cette soupe est la bienvenue!! Hum!! elle donne très envie j'aime beaucoup ton assiette qui réchauffe!<br /> Bisous et très bonne soirée §§§<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chris

07/01/2010 21:49

<br /> Belle originalité !<br /> <br /> <br />

C

Chaudronnette

07/01/2010 21:33

<br /> c'est originale comme association, j'y gouterai bien<br /> chaudronnette $$<br /> <br /> <br />

L

léontine

07/01/2010 21:26

<br /> Ce doit être fameux, en ces froides soirées d'hiver!!<br /> Bises<br /> <br /> <br />

C

Christelle

07/01/2010 21:20

<br /> Mima, miam, moi qui adore les lentilles, voici une recette pour moi ^ - ^ Bonne soirée Mariellen Bisous $$$<br /> <br /> <br />

S

soda81

07/01/2010 21:11

<br /> J'aime les lentilles sous toutes ses formes : en accompagnement, en salade froide et ce doit être bien bon en soupe. Le plein de fer en plus !<br /> <br /> <br />

V

valou

07/01/2010 21:09

<br /> hummm !!! j adore la crème de lentilles, elle est très appétisante en plus avec ce temps je ne dirai pas non<br /> bizzz<br /> valou<br /> <br /> <br />

L

loloche

07/01/2010 20:44

<br /> hummmmmmmmmmmmmmm comme ça doit être bon, mais à ne pas faire pour mes filles, elles aiment pas encore la lentilles ! mais moi je suis pour<br /> bisousclic loloche<br /> <br /> <br />

K

kayababouch

07/01/2010 20:24

<br /> Merci beaucoup car j'adore les soupes! !!! Bisous<br /> <br /> <br />

M

mounia

07/01/2010 20:22

<br /> Rien ne vaut un bon velouté avec ce froid!<br /> bravo!<br /> bises , clic<br /> <br /> <br />

J

Jessica

07/01/2010 20:13

<br /> Originale cette association. Bonne soirée, Jessica. Bi$$$$<br /> <br /> <br />

C

cannelle68540

07/01/2010 20:01

<br /> ça tient au corps ça! j'adore ça, ma grand mère en faisait souvent!<br /> <br /> <br />

C

Cathy's Delights

07/01/2010 19:40

<br /> cette bonne soupe me fait délicieusement pensée à ma douce mamie, j'adorai sa soupe elle y ajouté un filet de vinaigre melfor (vinaigre au miel spécialité de Lorraine) Très bon repas de saison.<br /> Douce soirée, gros bisous<br /> <br /> <br />

C

chacha

07/01/2010 18:43

<br /> une soupe qui me tente bien<br /> <br /> <br />

M

mahassine

07/01/2010 18:43

<br /> une très bonne soupe bien chaude pour ce froid glacial , y a pas mieux<br /> bisou $$$<br /> <br /> <br />

C

chapot

07/01/2010 18:33

<br /> Ah ! Vive les soupes, les veloutés, ...!<br /> Avec la neige qui est tombée et celle qui doit tomber, on mangerait de la soupe tous les jours et toute nouvelle recette est la bienvenue<br /> <br /> <br />

G

Goun

07/01/2010 17:36

<br /> bonne idée, mes hommes sont fans de lentilles, merci pour ta recette<br /> <br /> <br />

P

Patrick Georges

07/01/2010 17:15

<br /> Une délicieuse soupe que je découvre en rentrant du travail...C'est dommage qu'elle ne soit pas dans mon assiette, par ce temps glacial , c'eut été le nec plus ultra.<br /> J'ai réalisé plusieurs fois ta soupe à l'oignon et celle - ci me tente beaucoup également. Je crois que je vais la préparer ce w.e.<br /> Merci Mariellen, tu nous comble véritablement<br /> Bisous, on attend déjà demain.<br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br />

A

axoulle

07/01/2010 15:57

<br /> je n'est jamais gouter mais ca doit etre tres bon<br /> <br /> <br />

E

Eliane

07/01/2010 15:40

<br /> elle est belle, quelles couleurs ... j'en veux bien une tasse, car entre nous cette soupe elle est terrible !<br /> <br /> suis passé€ avant midi après mon rendez vous coiffeur ! bonne journée bisous<br /> - 4 ° en ce moment mais ensoleillé !<br /> <br /> <br />

N

Naima

07/01/2010 15:29

<br /> Une bonne r7, facile a faire en plus, je sens que je ne vais pas tarder a la faire.<br /> merci.<br /> <br /> <br />

D

didoumiam

07/01/2010 15:22

<br /> j'adore la soupe de lentilles! avec des carottes ça doit être très bon! meilleurs voeux ;)<br /> <br /> <br />

C

cojocano

07/01/2010 15:21

<br /> je fais une soupe au lentille dans le même genre sauf que je ne la mixe pas, il faut dire que j'adore les morceaux dans la soupe, au grand dame de certains lol €<br /> <br /> <br />

M

mabiche1231

07/01/2010 15:15

<br /> <br /> ...............╔═╗╔═╗╔╦╗╔═╗╔═╗╔╦╗✿ﻼ ...............║═╣║║║║║║║═╣║║║║║║~BONJOUR~ ...............╚═╝╚═╝╚═╝╚═╝╚═╝╚═╝ MON PETIT PASSAGE SUR TON JOLI BLOG ✿ﻼღ♥ﻼღ✿✿ﻼღ♥ﻼღ✿✿ﻼღ♥ﻼღ✿✿ﻼღ♥ﻼღ✿ ...................... ,.--., .....................<br /> ,"..o../_♥ ♪.♫ ♪. AFIN DE TE SOUHAITER<br /> ................. _,-"....., (<br /> ............ _,-"........,;;..) SOUHAITER UNE BONNE<br /> ..... _,-="._,"......,,;..')*<br /> .,-"`_,-"``.-,,,,...;;;..)* JOURNEE, PLEINE DE<br /> .`"'`............` `;;**;;<br /> ........╬==╬===♥╬╬♪===╬╬ BONHEUR ✿ﻼღ♥ﻼღ✿✿ﻼღ♥ﻼღ✿✿ﻼღ♥ﻼღ✿<br /> ❖...❖...❖...❖ ♥ ┊　　┊　　┊ ♥ BISOUS┊　　┊　　┊ ┊　　┊　　┊　┊　　┊ ♥ ┊　　┊ ♥ ♥ De Nadine<br /> <br /> <br /> <br /> <br />

V

Val

07/01/2010 15:14

<br /> Si mon papa voyait cette recette, il débarquerait chez toi, de suite! Bisous<br /> <br /> <br />

A

Aromatic Elixir

07/01/2010 14:16

<br /> une soupe qui passe bien avec ce froid et cette neige ..<br /> Biizz +++<br /> <br /> <br />

B

Babeth

07/01/2010 14:00

<br /> avec cette neige et ce froid, je veux bien une assiette<br /> <br /> <br />

T

Therbia

07/01/2010 12:19

<br /> Une bonne soupe en cette saison<br /> Bis€s<br /> <br /> <br />

A

Amelie

07/01/2010 11:26

<br /> <br /> Tu as raison, il neige et fait froid, et cette soupe me convient bien. J'ai fait des lentilles hier, avec du petit salé et des saucisses...Cela réchauffe et tient au corps.<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

T

tattoo

07/01/2010 11:01

<br /> hum ! ça réchauffe !!<br /> <br /> <br />

L

laurenceel

07/01/2010 11:01

<br /> ça me réchauffe bien!<br /> <br /> <br />

M

missmu

07/01/2010 10:56

<br /> C'est une bonne idée. Nous avons besoin de soupes ! Faciles à assimiler, reposantes pour la digestion et pleine de force pour être en forme. Je retiens ton idée :-)<br /> <br /> <br />

L

Lili18

07/01/2010 10:53

<br /> Je viens justement de cuisiner des lentilles pour le repas de ce midi.<br /> J'aime beaucoup la crème de lentilles et chez moi, on me la réclame !<br /> Bises<br /> <br /> <br />

C

clemence

07/01/2010 10:50

<br /> voilà une autre façon de manger les lentilles, ça me plaît bien...<br /> <br /> <br />

W

wombi

07/01/2010 10:45

<br /> je ne suis pas accro aux lentilles, mais rien qu'avec ta jolie présentation, j'ai envie de gouter une cuillère !<br /> <br /> <br />

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