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27 décembre 2009 7 27 /12 /décembre /2009 07:00


Si vous souhaitez déguster en dîner,
une bonne dose de légumes fondants,
en pâte feuilletée,
pour un plat savoureux et léger,

C'est sans aucun doute la flammiche aux poireaux,
qui est nommée ! 


 


P
our réaliser cette délicieuse flammiche
pour 4 gourmands,
il vous faut :


- 2 rouleaux de pâte feuilletée,
- 5 poireaux,
- 5 oeufs,
- 20 cl de crème fraîche,
- noix de muscade râpée,
- sel et poivre du moulin.  

 *******


1) Nettoyez les poireaux,
c'est le plus difficile dans cette recette, LOL !

2) Coupez les en tronçons d'1,5 cm d'épaisseur
et faites les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

Préchauffez le four à 190° th. 6-7.

3) Dans un saladier, fouettez les oeufs avec une pincée de sel,
du poivre et de la noix de muscade râpée. 

3) Foncez un plat à tarte de 30 cm de diamètre.

4) Lorsque les poireaux sont cuits, étalez-les sur le fond de tarte, et
nappez-les du mélange d'oeufs battus.

Recouvrez du deuxième rouleau de pâte,
que vous pouvez décorer et transformer en jolis losanges ...
à l'aide d'une roulette spéciale.

Enfournez pour 35 minutes ...


C'est prêt ... et bon appétit !




 

Un petit morceau ?




D
'autres idées de recettes de tartes pour le dîner ?


Petit feuilleté de cabillaud poires pistaches

 Quiche provençale au saumon


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commentaires

Cécile 29/12/2009 01:08


j'en ai l'eau à la bouche même à cette heure très tardive! Bonne nuti! clic!bisous!


clémence 28/12/2009 21:58


Ouahh si seulement je pouvais en avoir une part!! :P
Elle a l'air délicieuse cette flamiche!!


piroulie 28/12/2009 17:15


Tu me fais penser qu'il y a longtemps que je n'ai pas fait de quiche aux poireaux : j'adore ça !


nawel 28/12/2009 16:43


Quelle belle flammiche en plus aux poireaux!!! j'adore!! une belle réalisation gourmandeBisous et bonne aprèm
§§§


lylouAnne 28/12/2009 16:04


Voilà mon dîner ce soir, merci de cette appétissante recette, j'ai déjà hâte de la déguster. Gros bisous Lylou


souska 28/12/2009 03:58


Un pur regal comme j'aime.Merci pour le partage $+ bisous


Samira 27/12/2009 23:26


Hmmm... je veux bien une part!!


soda81 27/12/2009 22:46


Superbement réussie ta flammiche ! Bien garnie et moelleuse !


papillonmyosotis 27/12/2009 20:53


C'est tentant ! Joyeuses fêtes !


Chaudronnette 27/12/2009 20:26


J'aime beaucoup la flamiche, mais je l'a fait sans la pate au dessus. la tienne est trés belle.
biz chaudronnette $$$


domie de la reunion 27/12/2009 20:01


il y a de beaux changements chez toi
bonnes fêtes de fins d'années à toi en famille
bisous


fatima 27/12/2009 19:24


ta flammiche a l'air bien délicieuse


salma82 27/12/2009 19:08


trés sympa

joyeux nêol


Catherine 27/12/2009 19:02


hum elle me fait bien envie cette tarte !
bisous


mounia 27/12/2009 18:41


Sublime! et oui, volontier pour un bon morceau1 bises clic


chouya 27/12/2009 18:30


Punaise elle est trop chouette et j'adore ça !

** bises


Lili18 27/12/2009 17:09


La flamiche aux poireaux ne nous fera pas de mal après tous ces très bons repas de fêtes...un régal ! Bises


petitegentiane25 27/12/2009 17:04


superbe cette flammische!


loloche 27/12/2009 16:57


j'ai failli oublié !!
clic !
loloche


loloche 27/12/2009 16:56


hummmmmmmmm c'est bon ça!!!!!!!!!!
bisous loloche


cannelle68540 27/12/2009 16:46


une idée ppour ce soir...on adore le poireaux!


pascaloue 27/12/2009 16:15


carrément magnifique cette flamiche aux poireaux, je prends note de suite ! bisoussssssssssss!


Maiwenn 27/12/2009 16:13


Quel bel écrin feuilleté !


Pauline 27/12/2009 14:37


Très jolie et appétissante flammiche!!!


oum mouncifrayan 27/12/2009 14:37


elle est pour moi cette recette, j'adoore, merci€€


la fourmi des Caraïbes 27/12/2009 14:27


Elle est superbe ! Miam !


manou1983 27/12/2009 14:07


Miam miam, c'est trop bon!


mabiche1231 27/12/2009 13:54



 


 


Bonjour
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Je te souhaite un bon dimanche
gros bisous




mahassine 27/12/2009 13:31


ta tarte est super bonne , et très jolie à voir
merci pour le partage
bisou $$$


chacha 27/12/2009 12:56


avec toutes les choses que j'ai mangé en deux jours je t'en pique une part elle m'aidera à digérer €miamiam


fimère 27/12/2009 12:43


une assiette très appétissante et bien présentée
bonne journée


gourmande70 27/12/2009 12:41


huuuuuuuum j'adore les poireaux ,ça l'air délicieux.


Aromatic Elixir 27/12/2009 12:38


Une idée bien appétissante entre les fêtes ... ou après .. bizz A++


tattoo 27/12/2009 12:31


voilà une tourte bien gourmande !


Doria 27/12/2009 12:23



J'ai oublié le gros clicbisous !
c'est fait !



Doria 27/12/2009 12:22


C'est une bien belle flamiche !
Je te souhaite un excellent dimanche,
Bisous, Doria


Kamel et Fadila 27/12/2009 12:15


ce feuilleté a l'air aussi bon que celui que nous avons mangé hier


Nélé 27/12/2009 11:49


miam miam, elle est très appétissante. bisou


axoulle 27/12/2009 11:34


bien sympa cette flamiche


cuisinetouria 27/12/2009 11:21


holala j'adore
merci de la re7
biz


Amelie 27/12/2009 09:05



Une belle tarte que j'adore, j'en ferais bien une ce midi, mais les enfants ne vont pas aimer (ils sont encore petits et difficiles)
Bisous



Therbia 27/12/2009 08:41


C'est très appétissant
Bis€s


amaryves 27/12/2009 08:40


J'adopte le "grillage" on dirait de la meringue. Quel effet !!!!


Chocolatissimo 27/12/2009 08:10


Je connaissais la version à une pâte... celle-ci me semble encore plus gourmande et succulente!  Bon dimanche!


Patrick Georges 27/12/2009 08:03



Une flammiche gourmande et consistante à déguster bien chaude.
On doit avoir les yeux qui s'écarquillent dès qu'elle sort du four.
Un petit trésor doré et croustillant à déguster sans modération.
Bravo, j'apprécie énormément.

Bisou Mariellen...On attend déjà demain

Patrick



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