Quiche feuilletée à la raclette au riz, tomates et courgettes ...

08.09.2009 …

Par mariellen

Une délicieuse quiche,
fondante et nourrissante,
un repas complet ...

A déguster devant la télé !

Pour réaliser cette quiche de 30 cm de diamètre,
il vous faut :

- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 1 oignon,
- 2 courgettes,
- 2 tomates,
- 3 oeufs,
- 20 cl de crème fraîche,
- 150 g de riz long grain américain,
- 10 tranches de fromage à raclette,
- noix de muscade,
- sel et poivre du moulin.

*******

Préchauffez le four à 200°, th. 6-7.

Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante
salée pendant 10 minutes. Egouttez-le et réservez.

Foncez votre moule à tarte avec la pâte feuilletée.

Eparpillez par-dessus les lamelles d'oignon
pelé et émincées très finement.

Lavez les courgettes et râpez-les.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème.
Ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre.
Ajoutez les courgettes râpées et remuez.

Etalez ce mélange sur le lit d'oignon.

Disposez par dessus, le riz,
puis les tomates en fines rondelles.

Salez et poivrez à nouveau un petit peu.

Ajoutez pour terminer, les tranches de fromage à raclette.

Passez au four à 200° pendant 35 minutes.

C'est prêt ... et bon appétit !

accompagnée d'une petite salade verte ...

Vous aimez ?

Mes autres recettes de quiches :

Quiche "provençale" boeuf et courgettes ,
Quiche fraîcheur aux crevettes-bouquets du Brésil ... ,
Quiche feuilletée fraîcheur à la macédoine de légumes ...,
Quiche au thon, tomates et artichauts ...

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TITI....

14/09/2009 16:23

tres beau travailllll !! quel superb quiche !! plein de legumes et vive les quichessssss

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maida

10/09/2009 19:05

une merveille cette quiche machaalah!! ramadan karim

sagweste

09/09/2009 06:44

ona envie de croquer dedans ;o))))

Marie Cuisine

08/09/2009 23:03

Jamais essayé du riz dans une quiche, mais apparement c'est une excellente idée. :) Bises, Marie

oum mouncifrayan

08/09/2009 22:37

une découverte pour moi cette quiche!!! bravo et merci pour le partage.

valou

08/09/2009 22:31

Elle a vraiment l'air excellente cette quiche, j en prendrai bien un petit boutbizz

Cecilia

08/09/2009 22:30

miammmmmbisous

Cricridam

08/09/2009 22:10

mais où vas tu chercher toutes ces idées ?

kayababouch

08/09/2009 21:49

C'est super original !!! Merci !! bisous

Lihan

08/09/2009 21:46

Une magnifique quiche qui me fait bien envie

rauschy

08/09/2009 21:43

à déguster devant la télé ! mon dieu, ça fait des siècles ! snif snif !

Delphine

08/09/2009 21:31

Huuummm!! Pour être complet, il est complet!!! bisous

Yolande

08/09/2009 20:54

hummmmmmm j'y goûterai bien à cette quiche...bisous

nath à la fraise

08/09/2009 19:20

y'en a des bonnes choses là dedans!!!!

cannelle68540

08/09/2009 18:58

belle recette.....j'adore tous ce que tu as mis dedans!

pascaloue

08/09/2009 18:13

quelles belles couleurs avec tous ces légumes, j'aime bcp ta recette, je note de suite ! à bientôt !

Nadjibella

08/09/2009 16:04

La photo, à elle seule, me donne très faim.

celiane82

08/09/2009 14:41

Une quiche hyper gourmande, hummmm ! bises

Cenwen

08/09/2009 14:25

Voilà une recette que je note précieusement pour cet hiver!Merci pour cette bonne idée:)Bonne semaine :)Bisous :)

bocal de val

08/09/2009 14:10

une quiche avec du riz !!???? j'adopte tout de suite, je cuis souvent du riz, mais toujours en grande quantité !! maintenant je sais comment l utiliser...

chapot

08/09/2009 13:45

Très nourrissant ! Je vais attendre que le froid pointe le bout de son nez !

Val

08/09/2009 13:42

C'est un plat complet à elle seule! Bisous

clemence

08/09/2009 12:57

miam, avec la raclette ! mais sans le riz pour moi...

Martine Réunion

08/09/2009 12:50

Très appétissante cette recette......Tout pour me plaire.....Je pense que je ne vais pas tarder à la "tester"......J'ai encore fait la tarte fine aux pommes ce dimanche.....Elle a eu un beau succès !!!Bises et à bientôt.....

Sylvie

08/09/2009 12:44

Ta belle quiche a l'air fondante à souhait !

cindy

08/09/2009 12:13

très jolie ta tarte elle fait envie

tattoofood

08/09/2009 12:12

elle est magnifique !je crois q'après il n'y a plus de place pour le dessert !!!

mariellen

08/09/2009 13:28

<br /> siiiii, des fruits .... bisous tattoo<br /> <br /> <br />

souska

08/09/2009 11:29

Terrible,ca me tue ce quiche ,il a l'air bon enplus de belle couleurs.Bisous

Eva

08/09/2009 11:01

Superbe cette tarte ! J'adore !Bisous

lory

08/09/2009 10:55

mmmh, c'est une bonne idée le riz!biz

sassenach50

08/09/2009 10:40

Elle me fait bien envie.

Doria

08/09/2009 10:27

Une très jolie quiche avec cette raclette sur le dessus !Elle est parfaite pour moi !Bisous, Doria

Kalice

08/09/2009 10:26

Une quiche très gourmande qui donne envie.

mapom

08/09/2009 10:15

Elle me donne envie cette quiche!!!

AurelieW

08/09/2009 10:03

ah, avec la raclette ça sent le début du grand froid

nawel

08/09/2009 09:59

Hum!! très appétissante cette quiche!!! elle doit être vraiment délicieuse

bigmumy

08/09/2009 09:44

elle est très belle et bien appétissantebonne journée

Biscottine

08/09/2009 09:01

Elle doit être connsistante mais bonne!

tallula

08/09/2009 08:33

j'adore... les tartes salées, c'est vraiment le top !

Amelie

08/09/2009 08:27

Super...;un repas complet dans cette tarte...idéale pour un soir !Bisous et bonne journée sous le soleil !

Mamouzette

08/09/2009 08:03

Il parait que ce n'est pas bien de manger devant la télé !!!!mais taquiche est super sympa, merci,bonne journée, bisous, Mamouzette