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24 juillet 2009 5 24 /07 /juillet /2009 06:00


Dans cette recette de quiche,
nous retrouvons tous les éléments nutritifs suffisants
pour un bon dîner,
à la fois nourrissant et léger !







Pour réaliser cette quiche, pour 2 à 4 gourmands,
il vous faut :


- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 1 boite 4/4 de macédoine de légumes,
- 1 oignon,
- 6 belles feuilles de céleri,
- 1 beau bouquet de persil plat,
- 4 oeufs,
- 20 cl de crème fraîche légère (à 20% de MG pour moi),
- 1 pincée de noix de muscade,
- sel et poivre du moulin. 


*******

Préchauffez votre four à 200° (Th.6-7).

Etalez votre pâte sur un moule de 30 cm de diamètre.

Egouttez vos légumes dans une passoire après les avoir rincés.

Epluchez l'oignon et coupez-le en fines particules.

Lavez les feuilles de céleri et ciselez-les finement.
Eparpillez-les sur le fond de la pâte.

Ajoutez les légumes égouttés.

Parsemez de persil plat ciselé.

Dans un saladier, battez les oeufs au fouet
avec une pincée de sel, de poivre, de noix de muscade,
puis ajoutez la crème fraîche.

Versez ce mélange sur les légumes,
puis enfournez pour 30 minutes ...

C'est prêt ... et bon appétit !




Accompagnée d'une petite salade ...
Vous aimez ?


Mes autres recettes de quiches, pizza, tourtes et tartes salées :

Tourtes feuilletées de saumon à la crème d'oseille ...
          Fin feuilleté à la tomate et mozzarella ...
Quiche fraîcheur aux crevettes-bouquets du Brésil ...
          Tourte d'agneau Pascale
          Super pizza "marmour"
          Quiche "provençale" boeuf et courgettes


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commentaires

TITI..... 05/08/2009 00:17

a l'attention des vegetariens : votre bonheur est la dans cette kiche ! promis !

amour de cuisine 26/07/2009 00:02

tres belle quiche, bravo

oranie 25/07/2009 20:45

Une quiche bien appétissante, biz

Fantaisie 25/07/2009 04:19

Très bon samedi !

oumotalal 24/07/2009 23:25

quelle appétissant quiche!!.Bravo pour ce partage.

Pauline 24/07/2009 22:32

Simple et bon, super!!!

celine 24/07/2009 22:19

ça a l'air sympathique!!!!

Boudloune 24/07/2009 21:52

Et en plus,elle est très colorée.De quoi egayer un repas.Bisous.Caro

Dame Caro 24/07/2009 19:39

Originale !!!!

Lihan 24/07/2009 18:06

Une belle tarte en effet, légère pour un dîner, accompagné d'une petite salade verte ^o^/

Biscottine 24/07/2009 17:42

Une chouette tarte pour le soir!

Sophie 24/07/2009 16:28

Moi qui suis fan de légumes, ça me plait !

Palais des lys 24/07/2009 16:12

Voilà comment manger la macédoine autrement qu'avec le jambon blanc!!! Ca me plait bien!

sandra 24/07/2009 14:56

simple et tellement bon

kayababouch 24/07/2009 14:44

Merci pour cette belle quiche très originale !! bisous

tattoofood 24/07/2009 11:56

ha ! celle -la je ne la connais pas !!!!

bigmumy 24/07/2009 11:44

miam miam !! c'est bon

Galiscooking 24/07/2009 11:44

cette quiche est riche en légumes, j'aime beaucoup !

tallula 24/07/2009 10:07

avec une salade, c'est vraiment idéal pour le soir

moqueplet 24/07/2009 10:01

surprise par ta boite de légumes...mais pourquoi pas......bonne journée à toi

mariellen 24/07/2009 11:19


bonjour, et bien oui, quelqufois, cela dépanne bien ... bonne journée


amour de cuisine 24/07/2009 09:57

ha que ca doit etre riche, bisous

souska 24/07/2009 09:47

Il a l'air tres bon que ca me donne l'envie de le tester.Bisous

dlf 24/07/2009 09:42

humm, tu me donnes enviiiie!

chapot 24/07/2009 09:09

Une quiche vraiment sympa, moi qui n'utilise la macédoine qu'en salade, une bonne suggestion de plus

AurelieW 24/07/2009 09:06

voilà une quiche bien saine

Amelie 24/07/2009 08:33

Une quiche bien équilibrée avec une salade, que demander de plus pour un souper ?C'est toujours le casse tête, quand on est deux c'est facile, mais à trois dont deux hommes qui mangent bien, il faut assurer.Bisous

Stéphanie 24/07/2009 08:30

Appétissante cette quichounette....

wombi 24/07/2009 08:26

quelle belle quiche ! j'adore !

Anne-laure 24/07/2009 07:40

C'est ce que j'aime avec les quiches/tartes, c'est qu'avec un peu de salade pour accompagner on fait un petit repas complet !J'adore la tienne en tout cas !Bises

Mamouzette 24/07/2009 07:12

Simple et sympa, j'adore ce genre de plat,bonne journée, bisous, Mamouzette

Elo 24/07/2009 07:07

Très sympa cette quiche, je n'ai jamais pensé à cette garniture !

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