Crevettes en vinaigrette balsamique - épices et gourmandises,... le blog de mariellen

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18 novembre 2009 3 18 /11 /novembre /2009 07:00

Crevettes en vinaigrette balsamique

Etre l'auteur d'un blog de cuisine n'est pas
chose facile tous les jours ...
(Les bons côtés de la chose) :
cuisiner, goûter, tester ...

Et pourtant ...
Si on n'y prête pas attention,
on aurait légèrement tendance à ...
(Le mauvais côté de la chose)
...amasser des kilos un peu trop facilement !

Alors de temps en temps, et régulièrement,
un petit dîner léger,
composé par exemple d'une soupe de légumes,
suivie d'une petite assiette de crevettes,
de quelques crudités,
et de quelques fruits

peut vite y remédier ...

Les crevettes sont peu caloriques
et vous permettront d'équilibrer votre alimentation,
tout en vous faisant plaisir
et sans stocker un poil de graisses ...

Pour réaliser une assiette de crevettes pour deux gourmands,
il vous faut :

- 150 à 200 g de crevettes par personne environ,
- 2 oeufs durs.

Pour la vinaigrette balsamique :

- 2 CS de vinaigre balsamique,
- 1 CS de sucre d'érable,
- 1 CS de jus de citron,
- 2 CS d'huile d'olives,
- sel et poivre du moulin.

*******

Nettoyez les crevettes.

Enlevez la tête et la carapace en gardant la queue
(c'est plus joli !).

Enlevez la veine noire dorsale.

Passez-les rapidement sous un filet d'eau et égouttez-les.

Préparez votre vinaigrette en commençant par le sel
et mélangez bien tous les ingrédients ...

C'est prêt ... et bon appétit !

D'autres recettes de crevettes ?

Brochettes de crevettes sauce citronnée, et petit taboulé

Quiche fraîcheur aux crevettes-bouquets du Brésil ...

Féroce de crevettes

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Published by mariellen - dans Poissons & Crustacés
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commentaires

T

TITI....

25/11/2009 20:19

<br /> mes cheres amies les crevettes , la ou vous serez je serais tjrs votre premier admirateur ! en plus avec les plats de mimi cest le top !!<br /> <br /> <br />

S

souska

19/11/2009 04:21

<br /> Tout ce que tu dit est vraie ,c'est pas facile .Ton plat est leger et surtout bon.Bisous et clic<br /> <br /> <br />

C

Colargol

19/11/2009 01:06

<br /> c'est parfait une recette légère et très fraiche !!<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Cathy's Delights

18/11/2009 22:59

<br /> Oui tu as tout à fait raison, et ton assiette de crevettes m'irait très très bien je les adore. Merci pour tes commentaires.<br /> Belle soirée<br /> <br /> <br />

B

babychocolate

18/11/2009 22:39

<br /> tres jolie presentation ca met l'eau a la bouche<br /> <br /> <br />

M

mariellen

18/11/2009 23:21

<br /> merci, et bisous<br /> <br /> <br />

J

josephine51

18/11/2009 22:27

<br /> Comme quoi on peut cuisiner léger et bon !<br /> <br /> <br />

M

mariellen

18/11/2009 23:22

<br /> oui, mais dommage que ce ne soit pas à chaque repas !!! bisous<br /> <br /> <br />

O

Oceane

18/11/2009 21:44

<br /> belle présentation<br /> <br /> <br />

E

elsa

18/11/2009 21:35

<br /> c'est bien que tu abordes la question du poids à ce sujet ! je crois que c'est le problème des cusinières !<br /> <br /> <br />

S

sab

18/11/2009 21:30

<br /> j'adore les crevettes<br /> <br /> <br />

B

bouchra

18/11/2009 21:20

<br /> un travail du chef bravo ma chère bisous avec un clic<br /> <br /> <br />

A

aurelie

18/11/2009 21:19

<br /> Super cette vianigrette pour les crevettes !<br /> <br /> <br />

S

sylvie

18/11/2009 21:18

<br /> J'en veux !!!! le vinaigre balsamique, si je m'écoutais, j'en mettrais aprtout ! Super<br /> <br /> <br />

F

fatima

18/11/2009 20:59

<br /> une très bonne idée! j'aime beaucoup les crevettes<br /> <br /> <br />

C

cannelle68540

18/11/2009 20:57

<br /> ça change et c'est vraiment sympa!<br /> <br /> <br />

Y

yo

18/11/2009 20:38

<br /> miam! ton plat me tente beaucoup...<br /> <br /> <br />

H

Herenui

18/11/2009 20:07

<br /> Ici aussi de bonnes chevrettes de rivière...Mais attention à bien les nettoyer....au risque d'avoir une méningite !!!<br /> Bises<br /> <br /> <br />

D

domie de la reunion

18/11/2009 19:34

<br /> Bonsoir<br /> ben oui c'est ce que je me dis....<br /> belle soirée !<br /> <br /> <br />

S

Samira

18/11/2009 19:10

<br /> Hmmmmmm.....<br /> <br /> <br />

E

Evalia

18/11/2009 18:36

<br /> oui oui je confirme, on tendance à prendre plus de poid!! mais qu'est ce qu'on se régale!!! lol<br /> <br /> Cette salade de crevette me plais bien!!<br /> <br /> <br />

C

carochococo@orange.fr

18/11/2009 17:52

<br /> heureusement que de temps en temps, je cuisine léger aussi!<br /> <br /> <br />

D

Doria

18/11/2009 16:32

<br /> C'esst une bien belle assiette et légère !<br /> J'adore les crevettes !<br /> Clicbisous, Doria<br /> <br /> <br />

L

lylouAnne

18/11/2009 15:50

<br /> Un petit menu que l'on adore le samedi soir après un petit apéro ! Gros bisous Lylou<br /> <br /> <br />

C

Carlinne

18/11/2009 15:39

<br /> Hummmmmmmm les crevettes j'adore ça!!!!<br /> Merci pour cette recette.<br /> Bisous doux<br /> <br /> <br />

M

marie-laure

18/11/2009 15:30

<br /> une recette toute simple mais moi j'adore les crevettes et ça doit etre trop bon!!!<br /> <br /> <br />

A

Annebetty

18/11/2009 14:34

<br /> Tu l'as dit les kilos: l'éternel probléme surtout quand on aime cuisiner , j'te piquerais bien une ou deux crevettes ! Merci pour enzo! Bonne journée! bises<br /> <br /> <br />

N

nawel

18/11/2009 13:47

<br /> Hum!!! moi les crevettes j'en mangerai sur la tête d'un puilleux!!!<br /> Tes crevettes sont subliment avec le mélange de ses saveurs!!! j'adore!!<br /> Bisousclicous et bonne journée<br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

18/11/2009 12:54

<br /> Je crois que tu n'es pas la seule à faire ce constat ! Bises !<br /> <br /> <br />

C

corinne

18/11/2009 12:29

<br /> <br /> oh si ma fille voyait tes photos elle adore les crevettes<br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

clemence

18/11/2009 12:14

<br /> extra cette vinaigrette !<br /> <br /> <br />

L

Lili(ré)créations

18/11/2009 12:14

<br /> Les crevettes, c'est trop bon!<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

18/11/2009 11:33

<br /> oh, que j'aime les crevettes... clic cagnotte<br /> <br /> <br />

C

Christelle

18/11/2009 10:32

<br /> Comme toi Dame nature n'a pas été généreuse et il faut que je fasse attention du coup ta recette je dis OUIIIIIII ^-^ Une petite surprise t'attent sur mon blog donc si tu veux voir je t'attends<br /> hihi Passe une très bonne journée Mariellen Bisous<br /> <br /> <br />

C

Cricridam

18/11/2009 09:30

<br /> c'est marrant la réflexion que tu fais par rapport aux kilos... Je me rends bien compte que depuis que j'ai créé mon blog impossible de perdre du poids.<br /> Soit j'arrête un peu mon blog soit je ne crée que des recettes légères mais ça ne va pas être encore aujourd'hui car je dois faire des macarons pour l'anniv de ma nièce.<br /> Je retiens ta recette de crevettes<br /> <br /> <br />

A

Amelie

18/11/2009 09:14

<br /> Avec ce genre de plat, je veux bien me mettre au régime tous les jours (lol)<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

T

tattoo

18/11/2009 09:00

<br /> nous sommes dans les entrées de la mer aujourd'hui !!<br /> miam-miam !<br /> <br /> <br />

L

loloche

18/11/2009 08:59

<br /> je crois que chez moi je suis la seule à pouvoir AIMER la crevette au point de l'apprécié, pourquoi pas même la préféré dans ce genre de préparation, crue !! qui lu crue, mdr !!!!<br /> bisous loloche<br /> <br /> <br />

T

Therbia

18/11/2009 08:55

<br /> Un régime comme ça, me plait bien, c'est sur. Merci pour la recette !<br /> <br /> <br />

P

patrick georges

18/11/2009 08:39

<br /> <br /> Du vinaigre balsamique, du sucre d'érable... Mariellen tu as encore trouvé le moyen de faire saliver ton fan- club. Qui pourrait résister devant un tel plat ?<br /> Super,super, vraiment je craque.<br /> Et hop, dans mes favoris.<br /> Bonne journée<br /> Pat<br /> <br /> <br /> <br />

W

wombi

18/11/2009 08:25

<br /> j'adore les fruits de mer et c'est vrai que c'est excellent pour le régime !<br /> <br /> <br />

L

Leila

18/11/2009 08:11

<br /> Trés appétissant c plat de crevettes.<br /> Bisous et clic<br /> <br /> <br />

A

amaryves

18/11/2009 08:02

<br /> Merci de prendre soin de notre poids !!!!!<br /> <br /> <br />

S

Shandra

18/11/2009 07:23

<br /> c'est claor, violà pourquoi je suis tjs au régime lol<br /> <br /> <br />

S

stephimat

18/11/2009 07:22

<br /> les crevettes, on en raffole ici ! sympa la p'tite vinaigrette !<br /> <br /> <br />

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