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5 juin 2009 5 05 /06 /juin /2009 05:03


Voici la recette des brochettines que vous avez pu voir
pour la recette du
riz multivitaminé
à l'ananas et noix de cajou.





Pour réaliser ces brochettines pour deux gourmands,
il vous faut :

- 2 blancs de poulet,
- petits pics en bois (cure-dents).
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives.


Pour la marinade :

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives,
- le jus d'un citron,
- 1 cuillère à café de curcuma,
- 1 cuillère à café de cumin en poudre,
- sel et poivre du moulin.

Coupez les filets de poulet en lanières
d'une largeur de 2 cm sur 4 de longueur.

Placez-les dans la marinade et malaxez-les bien pour les imprégner.

Embrochez chaque petit morceau de poulet sur un pic de bois.





Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olives,
et saisissez-les pour les faire dorer
en prenant soin de les retourner souvent.

Diminuez la chaleur de la plaque,
et laissez-les cuire 8 à 10 minutes à feu doux.



C'est prêt ... et bon appétit !





Mes autres recettes de poulet :

Filet de poulet épicé et tomate au confit d'échalotes,
Petites brochettes de poulet au citron et au miel ...
Pilons de poulet aux pommes façon tajine...
Petit colombo de blancs de poulet ...

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Published by mariellen - dans Volailles
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commentaires

Cécile 20/11/2009 18:39


je clic! ça me plait beaucoup et le poulet sous la forme de petites brochettes change des morceaux simplement mis dans l'assiette! Bonne soirée!


TITI.... 12/06/2009 01:18

tres bonne presentation et beaucoups de vitamines !! regardez bien ehhhhhhh

Melle+Marion 06/06/2009 17:48

Elles sont sympas ces petites brochettes que l'on peut déguster avec les doigts!:)

bigmumy 05/06/2009 23:13

très gourmande tes brochettes !!!bonne nuit

valerie+de+familyblog 05/06/2009 22:56

un fond musical très sympa...une recette géniale...je retiens !je continue ma visite !bon week-endbizval

Val 05/06/2009 22:29

Nous mangé essentiellement du poulet à la maison, alors ton plat m'intéresse, pour varier du quotidien, bisous

Cricridam 05/06/2009 22:26

Encore un plat irrésistible !

Cheez_ 05/06/2009 22:10

Superbe assiette. J'avais loupé la recette du riz vitaminé, j'adore ce type de plat, bien coloré et plein de saveurs

Doria 05/06/2009 21:36

C'est une très belle assiette qui inspire à la dégustation ! ces brochettes sont sublimes !Bisous, Doria

Marie+Cuisine 05/06/2009 21:01

Curry et Curcuma voilà des épices qui interpellent mes papilles  Bisous, marie

stephanie 05/06/2009 20:53

brochettines c' est joli comme nom!

Nanouille 05/06/2009 20:08

Bravo !!! C'est très appétissant ! hummm, tout ce que j'aime (remarque y a très peu de chose que j'aime pas mdr)Bisous

Sonia 05/06/2009 19:26

J'aime beaucoup cette recette de poulet !!

Eve 05/06/2009 19:18

j'aime beaucoup le curcuma (mais attention aux taches). tes petites brochettes sont adorables et pleines de saveurs.

Audrey 05/06/2009 19:03

Et une recette de plus qui me plait !! Merci

Jeannelou 05/06/2009 18:48

Ben y'a pu qu'à Jeannelou c'est tout ce qu'on aime ici !!!Beau WEJeannelou

clemence 05/06/2009 18:38

parfait pour accompagner ce riz qui me fait saliver...

kayababouch 05/06/2009 17:59

J'adore ce genre de recettes épicées !! Bisous !!

Nat 05/06/2009 17:50

J'adore le curcuma, alors tes minis brochettes ne peuvent que me plaire. Je les verrai bien pour l'apéritif. bises

cannelle68540 05/06/2009 17:50

présentation très sympa et tellement bon avec les épices

val 05/06/2009 17:43

mmmhh... en plus c'est la saison des brochettes en ce momentbon week end

Amelie 05/06/2009 16:57

Super tes brochettes, elles seraient bienvenues en ce moment...pas trop le temps de cuisiner quand la famille est malade et éloignée.Bises

petite+etoile 05/06/2009 16:19

Ca se picore rapidement, c'est vraiment l'idéal comme recette^^

stellla 05/06/2009 16:04

hummm je copie !!!!bz

YO 05/06/2009 15:43

Mmmm, ça sent bon d'ici!

Naila 05/06/2009 15:32

MarieellenUn coucou aurait suffit mdr"J'en demandais pas tant, et je ne sais pas comment le prendre, la prochaine fois j'eviterai de venir aux nouvelles, je voulais te lire de temps en temps sur mon blog c'est tout mais rien n'oblige personne a venir me visiter, chaque visiteur est le bienvenu et surtout quand il vient de lui meme, ca fait encore plus plaisir !Bonne continuation sur ton blog ! Bye

mariellen 05/06/2009 17:41


il faut le prendre bien, j'aime bien tes recettes....  et personne ne m'oblige  à aller où je veux!!!  bises à toi et bon we


salma82 05/06/2009 15:20

des brochettes bien saveureux miam,miammmmmmmmmm

Evalia 05/06/2009 13:37

Superbes tes petites brochettes!!! Elles ont toutes les saveurs qui me plaisent!

Mamouzette 05/06/2009 13:25

Merci de ta grande visite et pour tous tes messages,je t'ai également ajouté dans mes liens amis,bonne journée, bisous, Mamouzette

severine51 05/06/2009 13:17

Très sympa ta présentation!!!Biz

Mamouzette 05/06/2009 12:16

Mais tu me donnes très faim, avec un si joli plat,bonne journée, bisous, Mamouzette

sonia 05/06/2009 11:34

le poulet doit être excellent mariné comme ça !!

Galiscooking 05/06/2009 11:25

c'est le temps des marinades, j'aime ce mélange de parfumsbonne journée !

Fantaisie 05/06/2009 10:42

Très belle présentation j'aime beaucoup la jolie couleur du curcuma !

vanille 05/06/2009 10:21

Tes photos sont alléchantes wawouça me tente bien bise

Babeth 05/06/2009 10:14

miam miam j'en fait qu'une bouchée

Naila 05/06/2009 10:09

Ben alors je te vois plus sur mon blog ...

tallula 05/06/2009 09:37

oh.... le curcuma !! j'adore !

Rachida 05/06/2009 09:35

MIAM MIAM!  c'est un dèlice, sublime merci et bravo..............Bonne journée

céline 05/06/2009 09:28

j'aime ca ! c'est très appétissant !bises

wombi 05/06/2009 09:20

super comme recette, j'aime beaucoup !

fanny 05/06/2009 09:16

Hummm, quel parfum.bisous

Aude 05/06/2009 09:00

Une recette comme je les aime, parfumée à souhait !! Bisous

sassenach50 05/06/2009 08:25

C'est le genre de choses que j'adore, ça a l'air délicieux

rauschy 05/06/2009 08:13

miam ! la viande marinée, c'est plus long, mais c'est meilleur !

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 05/06/2009 08:12

Présentation: superberecette: superbeUn vrai régal, je note.Bisous et bonne journée

Elo 05/06/2009 07:47

J'adore le curcuma qui en plus d'être délicieux donne une très jolie couleur aux plats !

babouchka 05/06/2009 07:08

J'adore ta présentation!

sophie 05/06/2009 07:00

voila de belles brochettes pleines de saveur comme j'aime bravo!

sophie 05/06/2009 06:57

voila de super belles brochettes pleine de saveurs comme j'aime!

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