1 septembre 2009
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06:00
Nous adorons toutes les salades : les salades natures,
les salades composées et variées.
Mais nous adorons aussi les salades toutes simples,
comme celle-ci ...
A propos de salades, j'attire notamment l'attention de nos jeunes,
qui vivent seuls ou en couples,
(et j'espère que certains d'entre eux me liront),
qui adorent les carottes râpées,
et qui les achètent souvent toutes préparées ...
En 1 minute chrono,
râpe et carotte en main,
la salade est prête ...
La salade de carotte râpée maison
a bien plus de goût, de fraîcheur,
de couleur et de saveur !
Voici donc, une des salades préférées de Zhom.
Pour réaliser cette délicieuse salade pour 2 gourmands,
il vous faut :
- 2 carottes,
- un poivron vert
- un poivron rouge.
*******
Epluchez et râpez les carottes.
Lavez les poivrons et n'en prenez qu'un tiers de chaque.
Epépinez-les et émincez-les très finement.
***
Servez avec une sauce citronnette faite avec :
- 1 jus de citron,
- 2 CS d'huile d'olives,
- 1 petite gousse d'ail pressée,
- quelques peluches de persil plat ciselé,
- sel et poivre du moulin.
C'est prêt ... et bon appétit !
Cette salade vous a plu ?
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