Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
En trente minutes chrono, vous réaliserez pour votre chéri (e) un délicieux plat de poulet légèrement épicé, parfumé aux tomates et poivrons que vous dégusterez accompagné de riz ou de pommes de terre vapeur ...
Un pur régal !
Pour réaliser ce plat pour deux gourmands, il vous faut :
- 6 pilons de poulet, - 1 oignon, - 1 CS d'huile d'olives, - 2 gousses d'ail, - 1 tomate, - 1 poivron vert, - 1 poivron rouge, - une pincée de bouquet garni, - sel e t poivre du moulin.
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1) Dans une grande casserole, ou mieux un wok, faites revenir les pilons de poulet dans l'huile d'olive en les retournant souvent.
2) Ajoutez l'oignon épluché et émincé en fines lamelles, et la tomate en rondelles.
3) Nettoyez les poivrons : enlevez les parties intérieures blanches et coupez-les en lamelles.
4) Ajoutez-les dans le wok avec les gousses d'ail pressées et le bouquet garni.
5) Salez et poivrez, et laissez mijoter 25 minutes en prenant soin de couvrir le wok et de baisser le feu.
6) Pendant ce temps, faites cuire du riz créole ou des pommes vapeur ...
coucou mariellenca fait longtemps que j'en ai pas fait tiens !!! je rajoute en fin de cuisson des bâtonnets d'un demi centimètre d'épaisse de jambon cru (mais à la fin pour que le jambon ne rende pas trop de gras ni de sel) ..... ton plat légèrement décortiqué servi froid en "verrine" passe trés bien aussi l'été !
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