Tarte-Clafoutis aux amandes et queues de cerises ... - épices et gourmandises,... le blog de mariellen

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

<< Pommes de terre rôties confites... brioche fourrée, mon Chinois... >>

14 juin 2009 7 14 /06 /juin /2009 05:00

Tarte-Clafoutis aux amandes et queues de cerises ...

Voici le dessert que j'ai réalisé
pour la fête des mères ...

Volontairement, je n'ai pas voulu dénoyauter les cerises ...
pour plus d'originalité !
Et je n'ai pas regretté !

Les noyaux de cerises donnent plus de goût,
et il est très facile de les déguster,
en les prenant chacune par la queue,
et de les avaler !

Pour réaliser cette tarte clafoutis,
il vous faut :

- 1 kilo de cerises,
- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 20 cl de crème fraîche,
- 3 oeufs,
- 10 gouttes d'essence d'amandes amères,
- 3 CS de sucre vanillé "maison",
- 3 CS de poudre d'amandes,
- 1 CS de maïzéna.

Préchauffer le four à 200°, Th. 6-7.

Lavez les cerises et égouttez-les.

Foncez un moule à tarte de 30 cm de diamètre.
Garnissez-le de cerises, en les plaçant côte-à-côte,
la queue orientée vers le haut.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre,
puis ajoutez les amandes en poudre, l'essence d'amandes et la Maïzéna.

Versez sur les cerises.

Faites cuire 35 minutes au four à 200°.

La sortir et la laissez ensuite refroidir.

C'est prêt ... et bon appétit !

Verdict : originale et surprenante !

et délicieuse !

Et on ne risque pas de croquer sur un noyau,
puisque la queue reste bien accrochée à la cerise !

On prend la cerise par la queue,
et on la mange !

Mes autres recettes de tartes sucrées :

Tarte à la rhubarbe et au chocolat ...
Petit feuilleté amandin aux pommes ...
Tarte fine au lait chocolaté, aux fraises et kiwis
Petit feuilleté au chocolat et aux kiwis ...
Délicieuse tarte chocolat-citron meringuée ...
Délicieux petit poisson feuilleté d'avril...
Tartelettes choco-bananes
Tarte fine aux pommes

Partager cet article

Repost0

Published by mariellen - dans Tartes sucrées
commenter cet article …

<< Pommes de terre rôties confites... brioche fourrée, mon Chinois... >>

commentaires

A

Amelie

18/06/2009 20:32

Moi j'adore ta tarte, j'en ai fait une semblable aussi, mais sans les noyaux car j'avais des personnes agées à ma table, mais sinon, j'aime avec les noyaux car cela donne un goût merveilleux d'amande amère.BISOUS

B

bigmumy

17/06/2009 00:25

super beau et ça donne envie de mordre dedansbonne soirée

K

Kalice

16/06/2009 22:42

Ton clafoutis est très tentant.

M

MaryAthenes

15/06/2009 22:47

Dis donc c'est original, mais tu as raison les noyaux ca donne meilleur gout.

S

sand

15/06/2009 18:58

dommage que le cerisier n'est plus rien, je garde ça pour l'an prochain. Bises

A

Amal

15/06/2009 00:52

salut, t'as passé un bon weekend, hmm pr la tartebisous,www.amalbidawiya.over-blog.coma+

K

kouky

14/06/2009 23:32

trés originale avec les queues de cerises!!et trés gourmande!!tes superbes photos me font baver!!bises!!

C

christine

14/06/2009 23:24

Original ton clafoutis, j'adore! mais chez nous je me fais déjà incendier si je laisse les noyaux alors si je laisse les queues je me fais tuer, lol!!!

M

mariellen

15/06/2009 00:38

<br /> bonsoir, lol, tu nous a bien fait rire ...<br /> personnellement, je trouve que la présentation est plus jolie lorsque les fruits ne sont pas dénoyautés, et le goût est plus prononcé.<br /> Chez moi aussi, on n'aime pas les noyaux ... mais je les laisse quand même ... lol et avec les queues en prime....<br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br />

F

fatia

14/06/2009 22:23

waw mariellen j'aimerais bien avoir la part qu'il ya dans l'assiette j'adore

F

Flo

14/06/2009 22:21

Originale cette présentation! mais mieux vaut ne pas avoir de tout petits gourmands à table.

I

isa

14/06/2009 22:17

hum que j'adore ça

K

kayababouch

14/06/2009 21:53

Finalement, je vais arreter de les équeuter car en plus d'etre pratique c'est super beau !!! Bisous

V

Val

14/06/2009 21:32

Pour le noyau, je savais, mais pour la queue, c'est original! Bisous

N

Nul+en+cuisine

14/06/2009 21:26

très original ca ! je n'en avais jamais vu présenté comme tu l'as fait ! bravo :)

D

Dame+Caro

14/06/2009 20:48

Un véritable dessert de saison !

C

Cocopassions

14/06/2009 20:47

vivement que mon cerisier donne (dans 2 ou 3 ans ) car elles sont encore chères

M

Melle+Marion

14/06/2009 18:58

Très original! C'est drole de laisser les queues des cerises^^ En tout cas, il doit être délicieux, c'est sur!Bises

C

cannelle68540

14/06/2009 18:24

la crème amande c'est ma préfèrée! trop belle ta tarte!

V

virginie

14/06/2009 17:46

c'est vrai que dans le vrai clafoutis, les cerises ne sont pas dénoyautées !!!!le tiens est superbe avec toutes ces petites queues qui dépassent !!

S

salma82

14/06/2009 17:20

il à l'air excellent bonne journée

M

Mamouzette

14/06/2009 16:30

Bravo, très original, j'adore cette recette, bonne après midi, bisous, Mamouzette

M

Mamouzette

14/06/2009 16:29

Bravo, treès original,j'adore cette recette,bonne après midi, bisous, Mamouzette

M

mickymath

14/06/2009 14:08

et bien c'est sympa comme ça!! biises micky

W

wombi

14/06/2009 14:04

super original comme recette !je n'y aurais jamais pensé

A

armelle

14/06/2009 13:43

oridinal et bon

N

Nélé

14/06/2009 12:18

c'est vrai qu'il a l'air délicieux.... bon dimanche. bisou

V

vanille

14/06/2009 12:08

t'as bien fait de laisser la cerise tout entièremais quand on a des enfants comme moi faut denoyauté en tous cas très jolie présentation bonne journée

N

nawel

14/06/2009 11:48

Oh!!! c'est une super idée et c'est plus rapide du coup. Ta tarte est vraiment très belle avec les petites queues de cerises et ell a l'air délicieuse. Bises et bonne journée

B

Biscottine

14/06/2009 09:36

Et en plus c'est plus rapide du coup!

E

Elo

14/06/2009 09:21

Je trouve çà super joli de laisser les queues !

C

Cricridam

14/06/2009 09:20

et le côté positif est que l'on mange doucement aussi !!!

M

Michette

14/06/2009 09:09

Je sais que les noyaux donnent du goût mais avec les queues pas de problème de dégustation !

M

Michette

14/06/2009 09:09

Je sais que les noyaux donnent du goût mais avec les queues pas de problème de dégustation !

G

Gali

14/06/2009 08:49

ton idée est très chouette, moi je dénoyaute les cerises mais il y a toujours le risque que j'en oublie un et qu'on croque dedans, avec la queue, ça évite ce risque, et puis avec la crème d'amande, ce clafoutis est trop miam!

M

mounet

14/06/2009 08:46

c'est beau et très appétissant , bonne idée de garder les queues des cerises

N

Nanouille

14/06/2009 08:35

C'est très original, et ca a l'air super bon !!!

N

Nanouille

14/06/2009 08:34

C'est très original, et ca a l'air super bon !!!

S

Sylvie

14/06/2009 07:47

Elle a l'air délicieuse !Très original de laisser les queues :o)

M

mtv

14/06/2009 07:23

Hummmm...Belle recette ! c'est la pleine saison des cerise et je suis justement occupée à en croquer quelques unes(fraîches) avec mon petit déj.Bon dimanche, amicalement de la vallée

R

René

14/06/2009 07:12

voilà qui est fort surprenant mais qui a l'air bien délicieux.

T

titi+momo

14/06/2009 06:52

très astucieuse la pate à tarte sous le clafoutis..ainsi que les cerises entières !!bon dimanche

C

clemence

14/06/2009 06:36

c'est super mignon vec les queues de cerises dans la tarte qui a l'air bien bonne...

Présentation

Blog : épices et gourmandises,... le blog de mariellen
Description : Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Contact

Profil

Name : faire construire sa maison et souffrir
À Propos : en souffrance

Texte Libre

Recherche

Archives

Articles Récents

Pages

Albums Photos

Catégories

Liens