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1 juillet 2009 3 01 /07 /juillet /2009 06:00



Cette année, j'ai de la chance ...
les cerises étaient abondantes et les oiseaux m'en ont laissé !
J'ai pu, grâce à eux, faire cette tarte délicieuse !


La cerise aigre est une variété de cerises, qui,
comme son nom l'indique est légèrement aigrelette au goût,
mais préparées en flan et mariées aux amandes sur une tarte,
c'est un pur délice !  

Sans plus tarder, la voici !






Pour réaliser cette tarte d'un diamètre 30 cm,
il vous faut :

- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 800 g de cerises environ,
- 3 oeufs,
- 3 CS de sucre vanillé "maison",
- 20 cl de crème fraîche liquide,
- 10 gouttes d'essence d'amandes amères
- 3 CS de poudre d'amandes.


*******


Préchauffez le four à 210°, Th. 7.

Foncez votre moule avec la pâte feuilletée.

Disposez les cerises. Alors selon vos goûts,
dénoyautez-les ou laissez-les telles quelles ...

Les cerises entières donnent un plus bel aspect à la tarte et plus de goût !
Mais la question ne se pose pas si vous avez des personnes âgées 
et des enfants à votre table !


Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre en poudre vanillé
et la poudre d'amandes.

Ajoutez la crème fraîche et l'essence d'amandes.

Nappez la tarte avec ce mélange
et enfournez pour 35 minutes en réduisant la température du four à 190°.



C'est prêt ... et bon appétit !





Un pur délice !

Mes autres recettes de tartes sucrées :

Tarte fine aux abricots et aux pistaches ...
Tartelettes-Beignets de cerises aux pistaches ...
Tarte à la rhubarbe et au chocolat ...
Petit feuilleté amandin aux pommes ...
Tarte fine au lait chocolaté, aux fraises et kiwis
Délicieuse tarte chocolat-citron meringuée ...
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Tartelettes choco-bananes
Tarte fine aux pommes



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Published by mariellen - dans Tartes sucrées
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commentaires

TITI.... 08/07/2009 23:10

HEUREUSEMENT QUE LES OISEUX ETAIENT EN GREVE §§§§§§

tallula 06/07/2009 10:50

très chouette, je les aime bcp ces cerises !

Marie Charrier 03/07/2009 20:34

Hummm ! Tu as pu le constater, j'aime BEAUCOUP les desserts aux cerises !! En voilà un qui me ravirait bien les papilles !BisesMarie

christine 02/07/2009 23:03

Hum!!! cerises-amandes, ça doit être délicieux! chez moi c'est les oiseaux qui ont mangé les cerises, comme tous les ans d'ailleurs!

ghislaine58 02/07/2009 20:04

oh la la ! toujours que des bonnes choses ! encore bravo pour ces petites merveilles !gros bisous ma belle

Melle Marion 02/07/2009 17:20

Cette fois tu as enlevé les queues! ;)Elle a l'air trop bonne!!!Bises

mariellen 02/07/2009 18:38


ouiiii, les queues sont partiessss !  bises


sassenach50 02/07/2009 16:03

très jolie cette tarte.

Dominique 02/07/2009 10:16

Effectivement les cerises aigres c'est vraiment délicieux. Cette tarte est magnifique et bien appétissante. Merci pour cette belle recette.Bisous.

Galiscooking 02/07/2009 09:06

j'adore les cerises aigres, surtout en tartes et clafoutis ! je trouve qu'elles ont plus de goût et leur côté acidulé me plaît !bises !

christelle 02/07/2009 08:41

elle a vraiment l'aire délicieuse cette tarte, elle me donne très envie!

coriandre-et-cie 02/07/2009 08:09

même aigrelette...je saute dessus !

Amelie 02/07/2009 08:03

Hummm, ma grand-mère avait deux petits arbres de ces cerises et on se régalait...tu m'as donné une bouffée de souvenirs fort agréables et lointains.Bisous et bonne journée très chaude !

clemence 02/07/2009 06:57

entre flan, tarte et clafoutis, j'aime !

Silvia 02/07/2009 03:17

Quel délice.

Oceane 01/07/2009 22:10

j'ai de la chance aussi, les branches de mon cerisier sont bien chargées

bigmumy 01/07/2009 22:00

hummm !! j'en veux j'en veux bonne soirée

dlf 01/07/2009 21:31

j'imagine qu'elle doit etre boooooonne!

chocolatatout 01/07/2009 21:07

alors moi cerises et amandes, je ne réponds plus de rien...

Choupette 01/07/2009 21:06

une belle tarte tout à fait de saison.

mamapasta 01/07/2009 20:51

mes cerises préférées, celles qui étaient chez ma grand mère, quel délice ce doit être

tattoofood 01/07/2009 20:48

tu vas être obliger de changer le titre de ta recette !!!! LOL

cannelle68540 01/07/2009 19:53

un gros miam devant cette tarte flan!

Boudloune 01/07/2009 19:24

Je suis d'accord avec toi.Je n'aime pas trop les cerises aigres mais en tarte,elles sont divines!!!Bisous.Caro

Cheez_ 01/07/2009 18:06

Elle est effectivement très tentante !

Lyse M 01/07/2009 17:53

Tes recettes sont toujours plus appétissantes les une que les autres !Rolàlà, je craque, j'adore les cerises !Merci et à bientôt.

MaryAthenes 01/07/2009 17:48

Elle me fait tres envie !

lylouAnne 01/07/2009 17:43

J'aime beaucoup également les cerises aigres, en clafoutis - c'est vraiment super. Ta tarte me tente beaucoup - je note pour la tester (j'espère réussir à trouver des cerises avant la fin de saison). Merci beaucoup de tes messages de sympathie sur mon blog, c'est un vrai plaisir de les lire. Je t'embrasse très fort - Lylou

Isma 01/07/2009 16:52

Ta tarte a l'air délicieuse !

tattoofood 01/07/2009 15:47

ce sont des grillottes ??

mariellen 01/07/2009 20:30


tu m'as posé "une colle", a tel point que je viens de chercher sur le web. apparamment, la griotte est une cerise acide et je pense que celle que j'appelle aigre est une griotte !
bisous tattoo, 


sana 01/07/2009 15:20

Terrible ta tarte!!!!

Mamouzette 01/07/2009 15:06

Il t'en resterait un p'tit bout de cette merveille !!!bonne après midi, bisous, Mamouzette

mewmewchou 01/07/2009 14:54

kikouj'ai pas pu resister à l'appel de la tarte  à la cerise!!comment le pourrai je !!trop bellebisous

Eva 01/07/2009 14:48

Miam ça à l'air trop bon !Bisous

armelle 01/07/2009 14:24

Super ta tarte hummm

tiuscha 01/07/2009 14:21

J'adore ces variétés de cerise, et l'amande amère leur va bien !

kayababouch 01/07/2009 14:17

Mon chéri n'aime pas la texture du flan, mais moi je trouve ta tarte très très appétissante !!!! Bisous

Val 01/07/2009 14:11

Tu as de la chance, nous, on n'en a pas eu! Bisous

celine 01/07/2009 14:10

miam miam, j'en veux!!!bonne journéebises

ophelia_diaphane 01/07/2009 13:57

UNE TARTE DE REVE POUR LES ENFANTS ET LES PLUS GRANDS , BRAVO !

plume_d_argent 01/07/2009 13:45

Elle est vraiment magnifique cette tarte, ça donne trop trop envie! Un vrai régal! Mmmmm! Quelle chance d'avoir un cerisier dans le jardin!

esom 01/07/2009 13:32

que de belles recettes!!!

sandra 01/07/2009 13:10

tu as eu de la chance d'avoir toutes ces cerises et de préparer des aussi bons desserts avecbises

Leila 01/07/2009 12:34

Superbe façon flan en plus c'est extra :)Tu en as dla chance, les oiseeaux ont été sympa, d'habitude ils chippent tout ^^Bises

Lili(ré)créations 01/07/2009 11:33

Tu peux dire merci aux oiseaux car ce dessert a l'air fameux

fanny 01/07/2009 11:09

Hummm délicieux, je t'en pique un morceau!Bisous

AurelieW 01/07/2009 11:08

mmm, la bonne tarte aux cerises!

didoumiam 01/07/2009 10:18

ça ne m'étonne pas que ce soit un pur délice l'amande et la cerise se marient à merveille alors ya plus qu'à essayer! merci pour cette superbe recette

Babeth 01/07/2009 09:34

c'et une gourmandise, ta tarte, je t'en prend une part

wombi 01/07/2009 09:29

ça me parait extra !

payette6202 01/07/2009 08:39

Hmm cette tarte m' a l' air vraiment délicieuse!!

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