750 grammes
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22 juin 2009 1 22 /06 /juin /2009 06:00


En 20 minutes chrono,
et pour changer, voici un pavé de rumsteack
débité en aiguillettes
pour la présentation de la recette ...





Pour réaliser ces aiguillettes pour deux gourmands,
il vous faut :

- 2 steacks dans le rumsteack,
- 1 poivron rouge,
- 2 CS de vinaigre balsamique,
- 1 CS de crème de vinaigre balsamique noir
(
HISTOIRE DE GOUT) *,
- 2 CS d'huile d'olives,
- sel et poivre du moulin.

*



*******

Faites griller le poivron quelques minutes dans le four,
position grill 300°, puis épluchez-le et détaillez-le en lamelles.
Réservez.





Détaillez les steacks en lamelles.

Faites cuire les spaghettis dans l'eau bouillante salée
selon le temps préconisé pour la cuisson sur votre paquet.

Faites griller les aiguillettes de rumsteack dans 1 CS d'huile d'olives.
Salez et poivrez-les. Réservez-les.

Dans la même poêle, ,ajoutez 1 CS d'huile d'olives, 
le vinaigre balsamique et les lamelles de poivron. 



Laissez dorer quelques minutes en remuant.
Retirez et réservez.

Ajoutez ensuite  les pâtes égouttées et
faites-les revenir quelques instants afin de leur donner une légère coloration.


Dressez vos assiettes :

de chaque côté des spaghettis,  placez d'un côté les aiguillettes,
et de l'autre, les lamelles de poivron rouge avec,
au coeur, une noisette de crème de vinaigre balsamique.


C'est prêt ... et bon appétit !




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commentaires

C
Une bien jolie assiette !
Répondre
T
tout est parfait juste qu'il me faut un peux plus de sauce de viande!!!! 
Répondre
O
TRES BELLE PRESENTATION POUR UN PLAT TRES DELICIEUX...........
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A
Jolie recette j'aime beaucoup la crème de basilique, c'est délicieux. Biz et bonne journée
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S
Belle idée de débiter le boeuf en aiguillettes, j'aime beaucoup ta présentation :o)
Répondre
S
J'ai un tag bleu pour toi dans mon blog.Bisous
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S
bonsoir marie helene et merci pour ton passage bisous
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N
20mn chrono, une recette pour moi ca :) en plus c'est super beau !
Répondre
M
hum... un rumsteack et des pâtes relevées à la crème de viniagre basalmique... ça change tout ! bonne soirée
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S
j'adore les pâtes donc ton plat me plait beaucoup
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C
cette sauce doit faire toute la différence!
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A
Une belle assiette qui ferait bien plaisir.Bisous
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I
cela donne très envie
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S
bonjour  merci pour ce bon partageje suis  perdue sur un clavier americano chez ma fille et un pc de travers changement de climat horaire koi tout donc je tiens pour reprendre le cours des choses bisous je suis au CANADA BROSSARD depuis kk jours donc pas encore le rythme j espere aue cela va s arranger sinon je stoppe
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D
Voilà un plat bien sympatique !
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C
Sympa ton assiette! je suis une grande fan des poivrons rouges, miam!!!
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A
elle me semble bien sympa ta recettes
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N
Excellente recette, j'aime les ingrédients que tu as utilisé! Bises et bonne fin de journée
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K
Bravo, c'est une très jolie présentation.
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L
Encore un régal de recette pour les yeux et le palais, tu es un génie Mariellen. Tes photos sont superbes. Gros bisous Lylou
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S
couleurs et parfum tjs au rdv. Bises
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S
ça à l'air délicieux!
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M
je note tout cela pour mettre en pratique des que possible et comme je ne connais pas il faut essayer  bonne fin de journée a bientôt Marcel
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Z
Une très belle et appétissante recette !!!!!!Bisous.
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N
oh qu'est-ce que ça doit être bon ça !! j'adore le poivron rouge en plus ..merci pour cette recette bisous
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J
hum c'est très appétissant Bravo !!
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K
Un régal pour les yeux alors j'imagine !!!!! Bisous
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M
très jolie assiette, elle me plais! biises micky
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M
<br /> merci pour le compliment Micky, bises et bonne journée<br /> <br /> <br />
D
un plat bien savoureux!
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B
je peux avoir la même assiette pour ce soir, miam miam
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C
voilà un bon petit plat complet et parfumé...
Répondre
L
et tellement bon!
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A
jolie et bon..miam,miam..
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O
un plat qui sent bon !
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C
avec une jolie présentation en plus... et des spaghettis.... j'adore !
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S
Un delice, j'adore cette recette.Bisous
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S
j' essayerais bien cette recette
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F
Une recette vraiment délicieuse!Bravo et merci pour le partage.Bisous
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W
j'aime beaucoup ce genre de recettes !
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B
Cette belle assiette me donne faim pour midi!
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S
Superbe présentation ! bon lundi à toi bisous
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M
uen recette rapide pour un bon repas!!bon lundi
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V
hummmm une jolie idée pour changer du steak grillé !!!
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F
Délicieux! J'aime tous les ingrédients de ta recette. Associés, ce doit être du tonnerre. Bonne semaine.
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