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16 juillet 2009 4 16 /07 /juillet /2009 06:00



Le Mascarpone est un fromage frais italien,
très riche puisque fabriqué avec la crème du lait,
celle-là même avec laquelle on confectionne le beurre !

Le procédé de fabrication est bien sûr différent
et la texture finale du mascarpone
ressemble à celle de la crème fraîche en plus compacte.

D'une forte teneur en matière grasse,
sensiblement moins importante que le beurre,
il est particulièrement utilisé pour la réalisation des "tiramisu" ...
ce fameux dessert italien ...

Je vous propose une recette toute simple,
rapidement réalisée,
et faite à base de fraises, de yaourt (pour la légèreté),
de mascarpone (pour l'onctuosité) et de sucre !






Pour réaliser cette petite crème, pour deux gourmands,
il vous faut :

-  150 g de fraises,
- 1 yaourt Bulgare,
- 2 CS de mascarpone,
     - 1 CS de sucre vanillé "maison".

Dans le mixer, pulvérisez les fraises avec le sucre.
Ajoutez le mascarpone.

Décorez d'une rondelle de fraise, et


Versez dans des coupes ...

C'est prêt ... et bon appétit !




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Nage Libre de Fraises 

   

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commentaires

J
miam !!!!
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G
Un bon dessert pour 2 ... ou 4 ... ou 6 ... de toute façon tout le monde l'aime !gros bisous
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T
la ou je vois les fraises je perd la tete !!! delicieuxxxxxxxx
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S
hum, j'en prendrais, bien, une, et en plus c'est bientot le 4h....
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S
Je note cette recette de creme ,elle a l'air delicieuse et bien presenter.Bisous
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J
Magnifique ton blog, j'en ai l'eau à la bouche, j'aime beaucoup le mascarpone, j'ai découvert ça en Italie quand j'étais petite j'avais fait un super tiramisu, une de mes cousines habite à Florence... J'aime aussi faire des verrines avec c'est tellement bon. Gros bisous et bonne soirée, Dès que j'ai des invités, je teste. Bisous
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B
Oh,trop bon!!!Miam.Bisous.Caro
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N
super idée cette petite crème de fraises !tes petites verrines sont très appétissantesJ'adore aussi le mascarpone, et pas que dans le tiramisuA bientôt
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S
alors là aucun doute sur le fait que ce doit être très onctueux!
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L
oui e raffole du mascarpone et de ce genre de dessert
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S
Bonsoir, merci à vous de m'avoir laisser de sympathiques comsJe découvre votre blog et il est très sympaJ'adore la fraise !A bientot !
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C
ca parait delicieux , bravobises charoufa
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E
en effet c'est du rapide et je vais essayer bonne et belle soirée fleurie
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F
Une petite crème toute en douceur !
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C
Dégustée bien fraîche cette crème doit être un pur délice!!Bises
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D
Tout ce qui est à base de mascarpone j'adore ! Aussi bien salé que sucré !!!! Tes verrines me font envies avec cette chaleur !!!!
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M
J'adore cette crème italienne mais avec parcimonie car elle est très grasse.Ta recette est parfaite préparée de cette façon.
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P
un délice hmmmmmmmmm je craque bz patmamy
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S
hum...ça à l'air divin!
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E
Superbes ces verrines, j'aime beaucoup
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K
Miam miam ce doit être succulent !! Bisous
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S
ça a l'air bien bon et trés belle presentation!!!!
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D
hummm, quelle jolie coupe, délicieux!
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A
mmm, ça me donne bien envie
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E
bien appétissante cette créme!
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I
Hmmm !!  Elles font très envie ces petites crèmes, c'est très joli en plus ...
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M
rolalaaaaaa!!!! j'ai faim !ici il fait très chaud et ça donne envie
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M
Terriblement tentant !
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K
ça doit être un délice, bien frais.La couleur est très belle
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C
avec le mascarpone quel délice!
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Z
Tes verrines sont  très belles et me mettent l'eau à la bouche!!!!!Bisous.
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M
humm j'en prendrais bien quelques cuillères !!
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N
Un dessert frais, rapide et délicieux!!! Bonne journée
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S
Un dessert qui me donne soudain très faim...J'adore la mascarpone et les fraises alors là c'est un régal...Biz
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I
un régal le mascarpone et les fraises... bizzzz
Répondre
L
un dessert idéal pour la saison!
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W
miam miam ! j'en prendrais volontiers un, là, mainteant !!!!
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M
Sur que ce doit être tout doux ce dessert!!
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E
Elles sont superbes ces verrines, miam !Bisous
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C
J'ai le yaourt, le mascarpone mais plus de fraises, je vais aller faire un tour au marché, la photo est trop alléchante
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C
miam...ça doit être bien bon...bonne journéecéline
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M
Et voilà, mon dessert est prêt pour ce midi, merci, j'adore,bonne journée, bisous, Mamouzette
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T
c'est vrai que c'est un peu riche, mais j'adore le mascarpone moi aussi !!! et ton dessert a l'air délicieux !
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A
Tu me fais craquer dés le matin, fraises et mascarpone, je ne résiste pas, je t'en prends une et je t'offre une part de tarte...(lol)Bisous
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M
kikoule mascarpone est riche mais qu'est ce que c'est bon !!!mais c'est un peché de voir ca de bon matin sur son ecran au reveil !!je fais comment moi pour y gouter hein??bein oui va falloir que je m'y collec'est malinmdrbonne journée
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P
Hmm super cette recette super simple finalement pas tres grasse puisqu' il y a que 2cs pour 2!! En tout cas je m' en ferais bien mon dessert aujourd'hui :p
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A
Les photos, la couleur, le nom.. tout me donne envie !
Répondre
A
Hummmmmmmmmmmmmm !
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