Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration

Partager

épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...

Salade de frites de betteraves rouges, coeurs de palmiers et maïs

Salades

20.03.2009 …

Par mariellen

Voici une petite salade très rafraîchissante et goûteuse
pour démarrer un repas ou
tout simplement accompagner un sandwich ...

Pour 2 personnes, il vous faut :

- 2 betteraves rouges cuites,

- 1 oignon en lamelles,

- 1/2 boite de coeurs de palmiers,

- 1/4 de boite de maïs en grains,

- 2 brins de persil plat.

*******

Pour la "citronnette" :

- 1 jus de citron,

- 3 CS d'huile d'olive,

- sel et poivre.

Coupez les betteraves en tranches, puis en frites.
Egouttez les coeurs de palmiers, puis le maïs.
Coupez l'oignon en lamelles.
Dressez dans un saladier, puis arrosez de vinaigrette citronnée.
Parsemez de lamelles d'oignons et de feuilles de persil...

C'est prêt ... Et Bon appétit !