Oursons cake coco-cacahuète

Une recette de Christelle MILESI trouvée

chez FATIMA la Cuisine de Fatima

Au départ c'est une recette de cake

que j'ai transformée en 3 Oursons cake. 

J'ai modifié certaines proportions,

j'ai notamment diminué les quantités de beurre

de cacahuète et de noix de coco,

et rajouté un peu de lait entier

pour un cake plus moelleux.

Des oursons relativement légers ...    

      et délicieux pour tous les fans

de noix de coco

et de beurre de cacahuète ...

Pour réaliser ces 3 oursons,

il vous faut :

- 3 oeufs,

- 100 g de beurre de cacahuète,

- 180 g de farine type 45,

- 12 cl de lait,

- 100 g de sucre semoule,

- 1 sachet de levure chimique,

- 70 g de noix de coco râpée.

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1) Préchauffez le four à 180° th.6

2) Faites ramollir le beurre de cacahuète

  (30 secondes au four micro-ondes)

puis fouettez avec le sucre jusqu'à obtention

d'un mélange crémeux.

3) Ajoutez les oeufs un-à-un.

4) Mélangez la levure à la farine.

5) Ajoutez ce mélange puis le lait et la noix de coco râpée.

6) Versez cette préparation dans un moule à cake

 ou dans trois moules oursons,

ou dans celui de votre choix.

7) Enfournez pour 35 minutes.

8) Sortez-les oursons du four et laissez refroidir

quelques minutes avant de les démouler ...

C'est prêt ... et bon appétit !

Tous les gourmands sont des criminels,

prêts à décimer une famille,

la preuve ...! 

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !