Féroce de crevettes - épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Féroce de crevettes

02.04.2009 …

Par mariellen

Des crevettes féroces ?
Meurtrières, redoutables, impitoyables,
furieuses, agressives, cruelles ... ?

Non ... tout simplement inoffensives
Avec juste un petit côté piquant !

Pour réaliser ce plat délicieux
pour deux gourmands, il vous faut :

- 600 g de crevettes du Brésil,
- 1 oignon,
- 3 gousses d'ail,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives,
- 20 cl de coulis de tomates,
- 15 cl d'eau,
- 1 noisette d'harissa,
- 1 cube de bouillon de poule,
- 1 pincée de bouquet garni,
- un petit bouquet de persil plat,
- sel et poivre du moulin.

Décortiquez les crevettes en ne leur laissant que le bout de la queue.
Passez-les sous l'eau et égouttez-les.

Faites revenir et blondir l'oignon et l'ail émincés et coupés en fines particules dans l'huile d'olives.

Ajoutez la noisette d'harissa, le bouillon cube, le coulis de tomate, et l'eau. Mélangez bien.
Saupoudrez de bouquet garni, d'un peu de sel
(attention car le bouillon cube est déjà salé) et de poivre.

Hachez quelques branches de persil plat et ajoutez-les à la sauce.
Laissez mijoter 1/2 heure à feu doux.

Plongez les crevettes dans le bain de sauce tomates et faites-les mijoter pendant une dizaine de minutes toujours à feu doux....
Servez-les accompagnées d'une petite tasse de riz.....

c'est prêt ... et bon appétit !

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Raph

30/10/2009 09:57

Je découvre ton blog et je le trouve trés bien. je vais essayer cette recette. merci

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TITI...

23/04/2009 01:02

a quand la prochaine recette crevette ? ca me manque tellementtttttttttt

mariellen

23/04/2009 13:41

voilàààà... une recette de quiche à présent ! bisouuuuuus

Patrice

13/04/2009 07:06

Pas mal du tout ça !Le côté épicé me plait beaucoupbonne journée

15/04/2009 22:51

merci Patrice, à bientôt, bises

Jess

11/04/2009 09:26

Tres jolie présentation

stellla ( Iza)

09/04/2009 17:46

j'adore ces bébêtes !!!!!bz

tattoofood

09/04/2009 14:10

Hou la la !!!!nous avons absolument les mêmes goûts ! c'est de la folie !!!!

Lili

08/04/2009 09:55

Voilà qui donne bien envie... Avec des épices, juste comme j'aime...

boutss

06/04/2009 16:01

Je suis l'un des privilégiés qui ai pu manger ce superbe plat épicé.Et que dire de plus... Très bon, cuisson parfaite, voilà à essayer.

Eol

05/04/2009 16:09

J'ai souvent entendu parler de cette recette mais jamais réalisé! Pourtant je suis sûre d'apprécier!

nana

04/04/2009 15:44

oui a l'apéro oui au repas oui tt le temps aux crevettes lol merci bcp et bon am

Doria

04/04/2009 13:36

Une superbe assiette bien appétissante !Bon samedi, Doria

palaisdeslys

04/04/2009 12:07

Elles me font même pas peur ces crevettes féroces, elles me donnent tout simplement envie!

lavande

04/04/2009 08:25

Extra ! Va falloir que j'essaie cela !

guylaine

03/04/2009 18:51

Une recette bien appétissante, j'adore !

zohra

03/04/2009 17:02

Il en reste de tes crevettes piquantes! J'arrive!!!!!!

titi

03/04/2009 16:34

cest super bien de manger les crevettes chez marielenne j'en ai bien profité !! dommage que je peux pas partager avec vous !! je suis tres gourmanddddddd...

mode 2009

03/04/2009 15:28

Super, je ne savais pas quoi faire pour ce soir. Merci ! :)

barbara

03/04/2009 13:53

je voulais vous remerciez pour votre commentaire, vous avez un super blog, cette recette a l'air très bonne, je vous mets dans mes favoris, à bientôt, barbara

03/04/2009 16:58

Mais de rien, et c'est très gentil à vous, barbara de m'ajouter dans vos favoris, je vous en remercie profondément et ça me touche beaucoup, je vous embrasse, amitiés

Fantaisie

03/04/2009 11:21

Quel délice que ces crevettes piquantes !Bonne journéeFantaisie

christine (hummm)

03/04/2009 10:13

j'ai failli partir en courrant en lisant "féroce" mais non, en plus je les apprivoise tres vite ces bèbètes !!!

Cenwen

03/04/2009 10:03

Bonjour:)j'ai eu un peu de mal à te retrouver *^^ pour te remercier du gentil petit mot que tu as mis sur mon blog:)Et je ne regrette pas de m'être acharnée:) Ton univers gourmand est un peur délice!Je te souhaite un bon week end:)A bientôt:)

Les recettes de Céci

03/04/2009 09:23

hummm...trop trop bon....bisous

03/04/2009 17:50

oui......................................... bisous

yzabo

03/04/2009 08:53

tout ce que l'on aime, simple et épicé! merci pour cette recette, je découvre ton blo et je repasserai!!

03/04/2009 17:26

j'ai voté... bises

Clémence

03/04/2009 04:41

un petit plat bien relever qui plairait à mes papilles...

MaryAthenes

03/04/2009 00:01

Miam, moi qui adore ca les crevettes, je craque !

bigmumy

02/04/2009 23:46

merci pour cette belle recette, ça me permettra de changer !!!bonne nuit

Maman Câline

02/04/2009 22:34

J'adore le nom de ta recette! Et encore de superbe photos! Merci du partage!

fanny et ses recettes de cuisine

02/04/2009 21:48

merci de ton passage sur mon blogje vien de découvrire le tien et j'aime beaucoup ce que tu faitje vais tester ta recette car j'aime le faite quel soit épicé.bonne soiré.

mickymath

02/04/2009 20:34

quelle délicieuse assiette ma chère Marielle!merci pour ta gentillesse! ( j'essayerais de ne pas l'arrêter mais j'ai déjà voulu le faire plusieurs fois! j'en ai un peu mâre et en plus avec ces emmerdes!! ) je t'embrasse micheline

lylouanne

02/04/2009 19:09

Coucou Marielle, j'adore ta recette et je vais la tester dès ce week-end - merci de cette belle idée - à bientôt Lylouanne