Cake fondant aux pommes et aux châtaignes

C'est le moment des châtaignes,

et comme je viens justement de préparer

de la crème de châtaignes,

j'en ai incorporé dans ma pâte à cake.

Cette petite crème, mêlée avec les pommes

rend mon cake terriblement fondant ...

On peut aussi râper les pommes,

c'est comme vous préférez,

 mais je les préfère en lamelles,

qui apportent, elles aussi,

beaucoup de fondant. 

Miammmm ...

Pour réaliser ce cake fondant,

il vous faut :

- 3 oeufs,

- 1 verre (20 cl) de sucre,

- 1 pincée de sel fin,

- 1 sachet de sucre vanillé,

- 1 verre de fromage blanc ou de crème fraîche,

1/2 verre de crème de châtaignes,

- 2 verres de farine type 45,

- 3 pommes Golden.

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1) Préchauffez le four à 180° th. 6.

2) Mélangez les oeufs avec le sucre,

la pincée de sel et le sucre vanillé.

3) Ajoutez le fromage blanc (plus light) ou la crème fraîche

 et la crème de châtaignes.

4) Incorporez la levure chimique dans la farine

et ajoutez-la au mélange.

5) Epluchez les pommes. Coupez-les en quatre,

puis chaque quartier en deux.

Emincez-les et ajoutez-les à la pâte.

5) Versez dans un moule à cake,

et enfournez pour 45 minutes ...

C'est prêt ... et bon appétit ! 

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !