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épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...

Mille-feuilles tomato-avocat au chèvre frais

Entrées

16.03.2010 …

Par mariellen

Bientôt les beaux-jours, et on les espère beaux ...

"Et puisqu'on est optimiste,
j'en profite pour vous dire
que cela fait 1 an aujourd'hui que j'existe ...

Je suis encore tout petit,
mais depuis un an, et grâce à vous,
grâce à vos gentils petits commentaires
et à votre confiance,
j'ai un petit peu grandi,

Et tout ça sans manger de soupe ! lol
Et pourtant j'en vois quelques fois passer devant mon nez ...,
mais je ne peux même pas y goûter !

Et je suis ravi ...
... de souffler aujourd'hui et avec vous,
ma première bougie ...
pffffffff...."

Voici une petite entrée rapide,
goûteuse et très rafraîchissante.

Un délicieux mélange rehaussé
du goût de chèvre frais,
un régal !

Pour réaliser cette entrée pour deux gourmands,
il vous faut :

- 1 belle tomate,
- 1 avocat,
- du fromage de chèvre doux,
- quelques feuilles de salade batavia,

sauce olives-citron :

- 1 jus de citron,
- 3 CS d'huile d'olives,
- une pincée de thym,
- une pincée d'origan,
- sel et poivre blanc du moulin.

*******

1) Préparez la sauce olive-citron
en mélangeant tous les ingrédients,
et en commançant par le sel et le poivre.
Touillez et réservez.

2) Lavez la tomate et ôtez-lui le coeur.

2) Epluchez l'avocat et coupez-le en rondelles fines.

3) Lavez les feuilles de batavia.

4) Dressez les feuilles de salade sur les assiettes.

5) Alternez une rondelle de tomate avec une rondelle d'avocat,
en vous aidant d'un emporte-pièces.

6) Déposez quelques grains de sel et de poivre
entre chaque couche.

7) Ajoutez quelques dés de fromage de chèvre doux,

8) Nappez de sauce olives-citron,
parsemez de thym effeuillé, d'origan, et servez ...

C'est prêt ... et bon appétit !

Mon blog participe,
pour la toute première fois,
au

Si mes recettes vous plaisent,
vous pouvez voter pour lui ...

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Merci d'avance pour nous tous, et
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L

la fourmi des Caraïbes

20/03/2010 03:11

<br /> Jolie présentation !!!<br /> Bizzz<br /> <br /> <br />

S

soda81

19/03/2010 11:11

<br /> Une entrée très tentante avec des ingrédients que j'aime beaucoup. Très frais pour cette saison qui s'annonce plus chaude.<br /> <br /> Joyeux anniversaire aussi à ton blog avec quelques jours de retard !<br /> <br /> <br />

M

mariellen

19/03/2010 22:33

<br /> merci beaucoup Soda, bisous,<br /> <br /> <br />

B

bigmumy

17/03/2010 01:02

<br /> trop belle assiette !!! <br /> bonn€ nuit <br /> <br /> <br />

B

Biscottine

16/03/2010 23:45

<br /> Il y a tout ce que j'aime!<br /> <br /> <br />

S

Silvia

16/03/2010 23:26

<br /> J'adore toutes ces belles recettes qui nous rapprochent du printemps !!!<br /> Je te souhaite un très joyeux blog-anniversaire !!!<br /> Bisous. <br /> <br /> <br />

L

loloche

16/03/2010 22:08

<br /> petite entrée hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!!! j'aime beaucoup !<br /> je te souhaite un joyeux anniversaire et longue vie blooooooooooooooog !!!!!<br /> gros bisousclic loloche<br /> <br /> <br />

S

sandra

16/03/2010 21:39

<br /> une entrée tout en couleur!!<br /> <br /> <br />

V

valou

16/03/2010 21:39

<br /> je te souhaite un joyeux anniversiare et surtout continu de nous régaler !!<br /> bizz<br /> valou<br /> <br /> <br />

S

Steve

16/03/2010 20:04

<br /> Après une dure et longue journée de cours, me voilà pour te souhaiter une bonne soir€€ !!!<br /> <br /> St€ve <br /> <br /> <br />

F

fatima

16/03/2010 19:42

<br /> bon anniversaire!!!!!!!!<br /> <br /> <br />

M

Mamafati

16/03/2010 19:10

<br /> Un vrai délice Mariellen!<br /> Bonne anniversaire pour ton blog et bonne continuation<br /> Bisous et +<br /> Mamafati<br /> <br /> <br />

J

Josy

16/03/2010 18:54

<br /> Joyeux Bloganniversaire, 1 an et déjà trés riche en recettes alléchantes.<br /> Félicitations, continuez à nous régaler ! Amicalement Josy <br /> <br /> <br />

M

mariellen

17/03/2010 21:32

<br /> merci Josy, et bisous,<br /> <br /> <br />

B

babouchka

16/03/2010 18:28

<br /> Très bon anniversaire et longue vie à ce superbe blog!<br /> <br /> <br />

N

nadine franck

16/03/2010 17:20

<br /> miam miam miam .. ça a l'air super bon<br /> <br /> <br />

L

lolo

16/03/2010 17:05

<br /> une belle assiette fraîcheur! avec le temps qu'il fait chez moi aujourd'hui, c'est bienvenu!<br /> Bonne journée bisous<br /> <br /> <br />

A

aurelie

16/03/2010 16:59

<br /> Belle couleur, belle assiette ! bravo<br /> <br /> <br />

P

Patrick Georges

16/03/2010 16:27

<br /> <br /> Toutes tes recettes sont merveilleuses, tous les domaines de la cuisine sont TES domaines... Potages, entrées, plats consistants, desserts, pâtisseries ...<br /> L'entée que tu nous présente ce jour est " à tomber ", cette sauce doit être fabuleuse comme tout le reste d'ailleurs.<br /> Je suis sidéré devant le choix considérable de recettes que tu présentes au jour le jour, c'est incroyable ! Bravo, mille fois bravo!!!!<br /> <br /> AVEC<br /> MARIELLEN,C'EST TOUJOURS BON<br /> <br /> <br /> Bsous Mariellen, on attend déjà demain<br /> <br /> Patrick<br /> <br /> P.S. Je vote pour toi<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

Y

Yolande

16/03/2010 15:59

<br /> une recette pour mon mari ... une .... :)<br /> bizzz €€€<br /> <br /> <br />

B

Boudloune

16/03/2010 15:43

<br /> Bon anniversaire petit blog.Encore une bien jolie recette que tu nous propose aujourd'hui.<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />

T

tattoo

16/03/2010 15:21

<br /> hum ! ça j'adore ça sent l'été !!<br /> <br /> <br />

C

cecile

16/03/2010 15:18

<br /> bien tentant avec le soleil qui pointe le bout de son nez !<br /> <br /> <br />

S

sylviane

16/03/2010 14:45

<br /> Un merveilleux anniversaire et longue vie à ton site!!!!!!!!!!!!!!<br /> Sylviane (USA)<br /> <br /> <br />

M

mariellen

17/03/2010 23:52

<br /> merci beaucoup pour ton gentil commentaire, bisous, mariellen<br /> <br /> <br />

J

Jessica

16/03/2010 14:09

<br /> J'adore l'idée ! Bon après midi, bi$ou$. Jessica<br /> <br /> <br />

K

kayababouch

16/03/2010 13:44

<br /> Merci pour ce délice et bon anniversaire de blog !!!! Bisous<br /> <br /> <br />

J

Jany

16/03/2010 13:00

<br /> délicieux ! bravo ! bon mardi ! bise$.<br /> Jany<br /> <br /> <br />

N

nawel

16/03/2010 12:15

<br /> Heureux et joyeux anniv blog mariellen!!<br /> Cette entrée me fait saliver!! heureusemnt qu'il y a l'écran! hi!hi! sinon je mange l'assiette!!!<br /> Bisous, bisous et bonne journée§§<br /> <br /> <br />

C

Cécile

16/03/2010 12:01

<br /> C'est tout simple, mais avec toutes ces couleurs, c'est appétissant! Bonne journée bises!$<br /> <br /> <br />

T

Therbia

16/03/2010 11:06

<br /> Miam, j'en ferais bien mon repas de midi <br /> Bis€s<br /> <br /> <br />

M

Mistikris

16/03/2010 10:30

<br /> Joyeux anniversaire à ton blog. Je lui souhaite une longue vie.<br /> J'aime beaucoup ce genre d'entrée.<br /> Passe une bonne journée Bises Misti<br /> <br /> <br />

C

Cathy's Delights

16/03/2010 10:29

<br /> <br /> Happy Birthday pour ton joli et goûteux blog<br /> Encore de belles et longues années à nous faire saliver<br /> Belle et douce journée<br /> <br /> <br /> Cathy<br /> <br /> <br /> <br />

M

mewmewchou

16/03/2010 10:13

<br /> happy birthday to you a toi et à ton blog !!<br /> bein oui l'un va pas sans l'autre lol<br /> tu nous emerveilles toujours autant je vous souhaite une longue vie<br /> bisous bisous€€<br /> <br /> <br />

C

chacha

16/03/2010 10:07

<br /> joyeux anniversaire à épice et gourmandise qui grandi sans manger de souper que tu continues à grandir aussi bien. et merci pour nous régaler tout les jours. bonne journ€€<br /> <br /> <br />

A

Amelie

16/03/2010 09:13

<br /> Miamm, une enssiette pleine de promesse ensoleillée...mais il finira bien par arriver...(lol)<br /> Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />

P

petitegentiane25

16/03/2010 09:00

<br /> ça sent effecetivement les beaux jours cette entrée !<br /> <br /> <br />

W

wombi

16/03/2010 08:50

<br /> ah oui, vivement l'été qu'on puisse faire des plats de ce genre ! j'adooore !<br /> <br /> <br />

P

Pauline

16/03/2010 08:29

<br /> Joyeux anniversaire à toi qui a bien grandit sans manger de soupe, bravo ^-^<br /> Cette petite salade est bien sympathique et toute colorée comme j'aime<br /> <br /> <br />

L

Lili18

16/03/2010 08:12

<br /> Je te souhaite un très bon bloganniversaire et longue vie à ton blog qui nous régale chaque jour comme avec la recette que tu nous proposes aujourd'hui...plein de gros bisous !!! <br /> <br /> <br />

E

edith

16/03/2010 07:55

<br /> bon anniversaire a ton blog et felicitation<br /> <br /> <br />

E

edith

16/03/2010 07:52

<br /> c'est bien appetissant !! on a envie de devorer l'ecran! bise edithun vote pour toi<br /> <br /> <br />

A

amaryves

16/03/2010 07:48

<br /> 1 an... tu es grand maintenant ;-))) (comme moi !!!)<br /> <br /> Bizouzou€<br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

16/03/2010 07:19

<br /> Juste changer le fromage pour moi, merci,<br /> bonne journée, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />