Quiche normande à la dinde et coriandre fraîche

Une quiche rapide et simple à faire,

réalisée avec peu d'ingrédients,

nourrisante et très goûteuse ...

Pour réaliser cette quiche pour 4 gourmands,

il vous faut :

- 1 rouleau de pâte feuilletée,

- 4 escalopes de dinde,

- 4 pommes Golden,

- 8 tiges de coriandre fraîche,

- 4 oeufs,

- 25 cl de crème fraîche,

- sel et poivre blanc du moulin.

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1) Préchauffez le four à 190°, th. 6-7

2)Foncez votre moule à tarte avec la pâte.

3) Coupez les escalopes de dinde en lanières puis en dés.

4) Disposez-les sur le fond de pâte. Poivrez-les.

5) Recouvrez-les de pommes épluchées et émincées.

6) Battez les oeufs avec la crème fraîche,

salez et poivrez et ajoutez la coriandre finenement ciselée.

7) Versez sur les pommes

et enfournez pour 35 minutes.

Servez chaud avec une salade bien relevée

avec une sauce aux échalotes ...

C'est prêt ... et bon appétit !

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !