Tarte aux pommes et potimarron aux 2 châtaignes

29.12.2009 …

Par mariellen

J'ai présenté cette tarte en entrée,
sans accompagnement de salade.

Une tarte délicieuse,
pas salée, pas vraiment sucrée,
irrésistible avec ses petits morceaux de châtaignes,
nous l'avons adorée ...

tarte aux pommes 2 châtaignes et potimarron CIMG1100

Pour réaliser cette tarte pour 8 gourmands,
il vous faut :

- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 1 tranche de 300 g de potimarron,
- 2 grosses pommes,
- 6 châtaignes cuites,
- quelques marrons glacés ou brisures,
- 3 oeufs,
- 1 CS de sucre fin,
- 20 cl de crème fraîche,
- 40 g de farine de maïs,
- 1 CC de cannelle,
- 1 pincée de sel.

*******

1) Epluchez la tranche de potimarron, coupez-la en cubes
et faites-la cuire 20 minutes à la vapeur.
Passez-la ensuite dans le presse-purée et réservez.

2) Epluchez les pommes et coupez-les en lamelles.

Préchauffez le four à 220°, th. 7-8.

3) Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte de 30 cm.

4) Recouvrez d'une couche de lamelles d'une pomme.

5) Battez les oeufs avec la cuillère de sucre et la cannelle.
Ajoutez la farine de maïs, puis la purée de potimarron

6) Versez sur les lamelles de pommes.

7) Ajoutez disséminés, des morceaux de châtaignes
et de marrons glacés.

8) Recouvrez des lamelles de la seconde pomme.
Saupoudrez de cannelle en poudre,
et enfournez pour 40 minutes en ramenant la température à 200°.

C'est prêt ... et bon appétit !

Je vous souhaite une très bonne journée
et à demain, même heure,
pour une nouvelle recette !

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zahra

19/01/2010 15:30

très belle association de produits pour un beau et bon résultat

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la fourmi des Caraïbes

30/12/2009 02:37

Super originale !

Samira

30/12/2009 01:15

Trés belle recette, elle met l'eau à la bouche!!

CUISINEFL♥

30/12/2009 01:05

Une bien belle recette tout à fait originale. Félicitations ! Bisous du Canada Amicalement, Fl♥rence Ps : Passez également de bonnes fêtes de fin d’année.

souska

30/12/2009 00:38

Toujours des delices chez toi ,jadore cette tarte avec un melange de pommes et de potiron.une gourmandise.bisous$

mahassine

29/12/2009 23:51

tu nous régale avec cette délicieuse tarte , belle couleur , bravo $$$$

Cocopassions

29/12/2009 23:25

Et bien à demain. Bonne nuit

Lili18

29/12/2009 23:13

J'en aurai bien pris une petite part, elle doit être très très bonne ! Bises

Céline

29/12/2009 23:02

très appétissante ta tarte !! bises Céline

sarah

29/12/2009 22:23

mmhh, ça a l'air troooop bon!!

Patouillette

29/12/2009 22:22

Une recette super originale! Bonne soirée Bizz

Evalia

29/12/2009 21:54

Une entrée bien originale!!!

loloche

29/12/2009 21:20

pommes et potimmarron !!! je me demande qu'elle gout ça a ?????? en tout cas c'est trés original comme mariage de parfums ! bisousclic loloche

bigmumy

29/12/2009 21:17

magnifique, la couleur est très appétissante bonne soir€€

coriandre-et-cie

29/12/2009 20:10

elle est superbe...cette couleur jaune lui va si bien

chacha

29/12/2009 19:55

une petite tarte pleine de saveur d'automne. €€€ bisou

sab

29/12/2009 19:39

ça doit etre super bon cvette tarte et c'est original

nathalie

29/12/2009 19:15

Ca c'est une tarte originale ! Je serais curieuse de la goûter ! Je vais la mettre en favoris ... Merci

Sonia

29/12/2009 19:09

Un petit tour sur ce blog et je repart avec une jolie recette pour préparer le potimarron... Très jolie tarte !! Bises

cannelle68540

29/12/2009 19:03

une tarte des plus tentantes! ou trouves tu toutes ces belles idées....j'adore!

Catherine

29/12/2009 18:31

hum j'aime beaucoup ! bisous

Doria

29/12/2009 17:40

Cette association est très originale ! Bisous, Doria

mapom

29/12/2009 16:58

Très original!!! A tester!!

drissia

29/12/2009 16:22

un vrai délice, bisous et cc

manou1983

29/12/2009 16:13

Très savoureuse!

Chaudronnette

29/12/2009 15:41

En voilà une tarte bien gourmande, super... bi$$ chaudronnette

Therbia

29/12/2009 15:25

Belle recette, mais je ne sais pas si elle serait appréciée chez moi, trop sucrée je pense Bis€s

mariellen

29/12/2009 17:59

elle n'est pas sucrée, Therbia ... bisous

petitsplatsnath

29/12/2009 15:17

Je comprends que vous l'ayez adorée avec ses belles couleurs de saison!

tattoo

29/12/2009 14:51

un goûter original tout en douceur !

Maiwenn

29/12/2009 14:28

Très originale ! Bonne journée, bises !

Chris

29/12/2009 12:43

Quelle belle originalité !

Amelie

29/12/2009 11:26

ginale, elle me plait bien. Bisous pluvieux, mais doux.

mabiche1231

29/12/2009 10:51

belle recette, merci, bisous, Nadine

nawel

29/12/2009 10:04

Une superbe association pour cette délicieuse tarte!! J'aime beaucoup Bisous et bonne journée

oum mouncifrayan

29/12/2009 09:59

j'aime bien cette association!! bravo et à demain€€

celiane82

29/12/2009 09:16

Très jolie !! je suis curieuse de savoir le goût que cela peux avoir, il va falloir que j'essaye ! bises et bonne fêtes

wombi

29/12/2009 08:33

quelle belle gourmandise, j'adoooore !

Patrick Georges

29/12/2009 08:09

Cette tarte est un émerveillement ! Une garniture bien particulière certes mais ça, c'est la surprise et Dieu sait si tu sais nous surprendre! Un flan confectionné avec de la farine de maïs, il fallait vraiment y penser. Les ingrédients sont nombreux,potimarrons, pommes, chataignes et marrons qui confèrent à cette tarte son originalité. Indiscutablement, cette tarte est une " divine tarte ". Toutes mes félicitations Bisous Mariellen...on attend déjà demain Patrick

amaryves

Tiens, j'aurai préféré en dessert...mais si tu le dis :-))