Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
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Les journées s'annoncent bien froides à présent. Alors je vous propose un bon plat revigorant, rien de tel qu'un bon couscous au boeuf à partager en famille ou entre amis pour se réchauffer ... Pour réaliser cette recette pour 2 à 4 gourmands, il vous...
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Loubia signifie haricots en Arabe, Je vous propose aujourd'hui ma recette de haricots au boeuf. Cette recette se mitonne longuement, après avoir laissé tremper les haricots toute une journée dans de l'eau additionnée d'un peu de bicarbonate* de sodium...
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En 1 heure chrono ! Un couscous sucré-salé, rapidement réalisé et délicieux. - Qui entrent dans cette recette ? - 2 kilos d'oignons, et c'est trop bon ! Pour réaliser ce couscous pour 4 gourmands, il vous faut : - 12 pilons de poulet, - 1 CS d'huile d'olives,...
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Ne contenant que très peu de matières grasses, voici u n plat nourrissant et allégé en même temps. Cela semble surprenant, car même un poisson, fût-il le plus gras, contient bien moins de lipides que la plus maigre des viandes ... Mon mérite n'a pas vraiment...
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En 1 heure chrono ! Pour les amateurs d'abats, voici un délicieux couscous qui change du couscous traditionnel, car réalisé avec des petites langues d'agneau et des brocolis. Un couscous un peu différent du couscous habituel car j'ai fait cuire les légumes...
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Très légèrement sucré ! Cette recette que je vous propose aujourd'hui vient d'un livre de cuisine du Maghreb de Sophie Darblade. Ce livre est un recueil de recettes traditionnelles d'Algérie, du Maroc et de Tunisie. J'ai cuisiné ce tajine avec du collier...
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Une délicieuse recette de couscous qui me vient de Nadia, une amie de mon amie Fadila, un couscous sans tomates, d'où son nom de sauce blanche ... Lorsque l'on ne connait pas cette recette, cela semble surprenant, mais lorsqu'on le goûte, c'est succulent...
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Un tajine fait maison, avec des tomates et des citrons, Très bon ! Cuisiné avec de la viande de boeuf à bourguignon, en cuisson lente pour une bonne imprégnation des épices et des arômes ... Pour réaliser ce tajine pour 4 gourmands, il vous faut : - 1,200...
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1 heure Chrono ! Ou le meilleur couscous sans se prendre la tête ! Faire un couscous n'est pas compliqué. Tout comme pour préparer un bon pot au feu, le plus long est d'éplucher les légumes. Seulement les légumes ont toute leur importance, et c'est bien...
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Une délicieuse recette de tajine, faite uniquement avec de la viande de boeuf bien maigre. Pour réaliser cette recette pour 3 gourmands, il vous faut : - 500 g de boeuf haché bien maigre, - 1 bouquet de persil plat, - 1 bouquet de coriandre fraîche, -...
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