Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
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Voici une recette d'origine grecque. Une délicieuse entrée faite de feuilles de vigne farcies de riz. J'ai utilisé des feuilles de vigne en conserve. Nous les avons servies accompagnées d'un hoummous, et d'une raïta de concombres ... Pour réaliser cette...
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En 20 minutes chrono ! Rien qu'à lire les ingrédients qui composent cette recette, j'en ai encore l'eau à la bouche. : il n'y a rien que des pâtes, des légumes, des épices ... et cela s'appelle un Chow Mein. Je n'avais plus de pâtes chinoises, et comme...
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Un bon plat de sucres lents, qui a même le pouvoir d'être "light" à condition d'utiliser une crème allégée. J'ai cuisiné ces pâtes pour accompagner un Dos de Lieu Noir au Citron Light ! cuit au four à micro-ondes . Je ne vous dit que cela : "c'était léger...
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En 15 minutes chrono ! Les Corolles sont des pâtes alsaciennes avec 7 oeufs par kilo de semoule de blé dur, J'ai trouvé leur forme amusante et j'ai choisi de les accompagner de petits dés de poulet avec une sauce au safran. Un plat complet idéal pour...
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Et en 20 minutes chrono ! Aujourd'hui, c'est pasta avec d es pâtes et plus exactement des Tortiglionis accompagnés d'un filet de saumon, de brocolis et d'une sauce ... aux brocolis ! Oui, mais pas n'importe quelle sauce, une sauce aux brocolis citronnée...
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en 15 minutes chrono ! Ou comment préparer la semoule de Couscous sans se prendre la tête ! Avec n'importe quelle viande flanquée d'un peu de sauce, le couscous est tout trouvé pour être un accompagnement de choix ! Pour la semoule, ici pour 3 gourmands...
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Je vous dévoile la recette de cuisine de mon riz préféré ! C'est une cuisson pilaf et qui s'appelle aussi au gras, tout comme un risotto, mais avec un riz long grain, et avec la touche personnelle de "belle-maman" ..., c'est ? Pour réaliser cette recette...
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J'ai vu dernièrement une recette de risotto 100% citron sur le blog d'Enna, un déjeuner de soleil. Cette recette m'a fortement inspirée, d'abord, parce que le citron c'est très bon, et à plus d'un titre : - pour notre santé et pour ses vitamines, mais...
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Je vous propose aujourd'hui un bon plat de sucres lents, avec beaucoup de fruits de mer pour se régaler entre amis. Un plat facile et rapide à réaliser, juste un peu de préparation pour n ettoyer les moules et décortiquer les crevettes ... Pour réaliser...
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Voici le plat de pâtes que j'ai préparé avec le Pistou allégé au céleri et citron (clic) que j'ai fait. La véritable sauce au pistou contient beaucoup plus d'huile d'olives. On dose la quantité de sauce, plus ou moins en fonction des ses goûts. Des pâtes...
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