pates - riz & cie

Coquillettes "basquaises" au poulet

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

15 Minutes Chrono ! C'est une recette de pâtes au poulet pour aujourd'hui, rapide à préparer. Deux légumes entrent dans la préparation : un oignon et un poivron. Le second ne sera pas épluché grillé, mais à l'économe. le tout sera accompagné de mon Coulis...

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Spaghettis à la Carbonara

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

Voilà un plat de spaghettis qui mérite d'être fait plus souvent. Ce plat est savoureux et réalisé très rapidement. Le mélange subtil de quelques ingrédients oignon, poivron, lardons, en fait un plat succulent. Pour réaliser ce plat pour 3 gourmands, il...

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Tagliatelles à la sauce tomates à l'aubergine

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

Des tagliatelles fondantes et savoureuses, grâce à cette petite sauce cuisinée aux tomates mélangée avec une aubergine cuite sans graisse. Toutes les formes de pâtes ne conviennent pas forcément à toutes les sauces. La forme et la qualité de ces tagliatelles...

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Coquillettes aux poivrons, champignons et au poulet

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

Ah les pâtes, si elles n'existaient pas, il faudrait les inventer ! Un petit plat de pâtes toutes simples. On les cuisine, comme le saumon, à l'imagination, et on ne s'en lasse jamais ! Pour réaliser ce plat pour deux gourmands, il vous faut : - 2 blancs...

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Riz aux merguez, sauce à l'agneau citronnée

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

Voici une nouvelle façon de présenter les merguez. Celles-ci sont cuites comme à nos habitudes, au barbecue, mais c'est la sauce qui détient le secret de cette recette. Une recette rapido ... puisque faite en 15 minutes chrono ! Pour réaliser cette recette,...

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Ebly-cous aux côtes d'agneau

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

Une recette originale à l'Ebly, le nouvel Ebly à poêler, en 15 minutes chrono, préparée en moins de 5 minutes, cuite en 10 minutes, est-ce possible ? Oui, et avec un bon couscous Ebly-cous ... Avec toutes les saveurs d'un bon couscous, mais avec le moelleux...

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Risotto aux 3 poivrons, raisins blonds au Reblochon

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

Voici une recette de risotto que j'ai créee pour le concours organisé par le Reblochon de Savoie. C'est un risotto bien crémeux, goûteux et bien parfumé, et qui peut se suffire à lui-même ! Une recette idéale pour un dîner léger, accompagné d'une bonne...

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Riz aux choux de Bruxelles, sauce miel de soja

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

Je vous présente cette recette, pour sa présentation, mais aussi, et surtout, pour vous montrer que le riz mélangé à certains légumes, est particulièrement plus appétissant. J'ai testé récemment les choux de Bruxelles, avec une sauce miel de soja, une...

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Spätzle

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

Voici la recette des spätzle, une recette nourrissante et qui rassasie car elle ne comporte rien que 10 oeufs pour un kilo de farine ! les Späzle ou chpètzleu en prononciation française, sont une des nombreuses spécialités de pâtes alsaciennes ... Les...

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Tortis à la mexicaine

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

Voici une petite recette de pâtes qui nous emmène virtuellement au delà de l'océan Atlantique, et au Mexique, plus précisément ... Une recette avec une sauce préparée aux tomates et aux petits légumes. Pour réaliser ces tortis pour deux gourmands, il...

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