Coquillettes "basquaises" au poulet

15 Minutes Chrono !

C'est une recette de pâtes au poulet pour aujourd'hui,

rapide à préparer.

Deux légumes entrent dans la préparation :

 un oignon et un poivron. 

Le second ne sera pas épluché grillé,

mais à l'économe.

le tout sera accompagné de mon

Coulis de tomates au céleri !

Une délicieuse recette ! 

Pour réaliser cette recette pour deux gourmands,

il vous faut :

- 125 g de coquillettes BARILL. !

(celles que je préfère !)

- 1 blanc de poulet,

- 1 poivron rouge,

- 1 oignon,

- 1 CS d'huile d'olives,

- 1 noisette de beurre,

- quelques tiges de persil frais,

- quelques cuillères de Coulis de tomates au céleri, clic,

- sel et poivre blanc du moulin.

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1) Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau salée,

le temps indiqué sur votre paquet.

2) Détaillez le blanc de poulet en fines lamelles.

3) Epluchez et coupez l'oignon en fines particules

et faites-le revenir avec le poulet

dans le beurre et l'huile d'olives. 

4) Salez et poivrez.  

5) Epluchez le poivron rouge délicatement

avec le couteau économe,

puis détaillez-le en menus morceaux (confettis).

6) Ajoutez-les au mélange poulet-oignon,

Faites cuire 5 minutes à feu doux en remuant.

7) Egouttez les pâtes lorsqu'elles sont cuites,

versez-les dans le plat,

ajoutez la garniture,

quelques cuillères de coulis de tomates,

un dernier tour de moulin et des pluches de persil ...

C'est prêt ... et bon appétit !

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !