Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Non, je ne suis pas tombée sur la tête, mais je n'ai rien trouvé de mieux que de prénommer ma tarte 962 !
Pourquoi 9 6 2 ?
Tout simplement parce que je viens de cueillir, bien mûres, mes 6 premières mirabelles !
Et comme nous adorons les tartes fines, et qu'il me restait 2 pommes et 9 abricots ...
Pour réaliser cette délicieuse tarte fine, il vous faut :
- 1 rouleau de pâte feuilletée, - 9 abricots, - 2 pommes Golden, - et 6 mirabelles ! - sucre fin, - 10 g de beurre.
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Préchauffez votre four à 190°, th. 6-7.
Epluchez les pommes et coupez-les en lamelles fines. Coupez les abricots en deux, puis chaque moitié encore en deux.
Sur la plaque du four, étalez la pâte feuilletée.
Etalez une première rangée de pommes, puis une rangée d'abricots. Continuez avec les pommes restantes et terminez en plaçant les mirabelles au centre ...
Ce sont elles, les stars ...
Parsemez de sucre et de petits dés de beurre, en faisant très attention de ne pas sucrer les abricots avant la cuisson car ils noircissent !
Enfournez votre tarte pour 25 minutes ...
c'est prêt ... et bon appétit !
La voici, la voilà ...
un petit morceau ?
Mon mirabellier a ressucité après être complètement tombé sous la tornade du 28 décembre 1999 ...
Mais un rejet a repoussé !
On m'avait conseillé de couper cette branche bizzare, qui repoussait de travers en 2003 ...
Et je n'ai pas voulu la couper ... (sans savoir que c'était un bébé mirabellier ... ) !
Regardez comment elle est devenue !
Un bel arbre (encore tout petit) !
Comme quoi, la nature est quelques fois bien faite !
je ne suis pas très loin de chez toi, et rien qu'en voyant tes photos je viendrais bien croquer dans cette magnifique tarte lorraine!bonne journée christelle
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bonjour, et bien, il ne faut pas te gêner, et c'est avec plaisir que je t'en prépare une !<br />
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bises et bonne journée... <br />
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S
severine51
08/08/2009 18:43
Très belle tarte....Très appétissante...Et ton arbre est très tentant...Biz
Sympathique et appétissante !<br />
J’en ai l’eau à la bouche…<br />
Bisous du Canada<br />
Amicalement, Florence<br />
PS : Merci pour votre passage sur mon blog.
ta tarte est superbe et le nom trop bien !!tu à de l'imagination quand même !!ton mirabellier est tros beaux.Peu tu me dire de quel variété il est, car mon mari veux en planter un, mais on s'est rendu conte qu'il y en avait plusieurs variétés et du coup on ne sais pas quoi prendre !!Passe un bon w-end.Bisousssss
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Bonjour fanny, et merci ...<br />
tu m'en apprends, des choses, je ne savais pas qu'il existait plusieurs sortes de mirabelliers !!!<br />
mais tiens-moi au courant, bises et bonne journée ...<br />
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oui, il faut toujours laisser faire la nature... surtout si c'est pour qu'au final elle nous donne de beauc fruits comme ça !et qui terminent en tarte gourmande !
j'adore les mirabelles ! j'espère d'ailleurs faire une tarte cette semaine, je trouve qu'il n'y a pas mieux qu'une pâte feuilletée pour les accompagner...ta tarte aux mutiples fruits est très très appétissante !mais comme tu le sais , J'ADORE les fruits !bises Mariellen !
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