Coupe marbrée aux Gariguettes

Voici une jolie coupe de fraises,

et toute aussi délicieuse,

faite avec un duo de coulis de gariguettes mixées.

Un dessert très facile et très vite réalisé !

 -------

Après les Etats-Unis,

et plus précisément en Californie, 

premier producteur mondial de fraises,

la France arrive bien loin derrière,

et en treizième position !

Quant on sait qu'il en existe plus de 600 variétés, 

c'est le plein de vitamines C assuré ! 

Un bon parfum ..., ces gariguettes !

Pour réaliser deux coupes pour deux gourmands,

il vous faut :

- 300 g de gariguettes environ,

- 1 yaourt Bulgare,

- 2 CS de sucre fin.

*******

1) Nettoyez les gariguettes à l'eau claire

et ôtez les pédoncules.

2) Mixez-les avec le sucre fin.

3) Séparez cette préparation en deux.

 Dans l'une, ajoutez le yaourt Bulgare et mélangez.

Il ne vous reste plus qu'à dresser vos coupes.

4) A l'aide de deux cuillères à soupe,

versez au centre de la coupe :

- 1/4 de coulis au yaourt, 

- 1/2 de coulis nature,

- 1/4 de coulis au yaourt,

5) Terminez par une rondelle de fraise

et quelques feuilles de menthe fraîche ...

Accompagnez d'un biscuit Spéculoos ...

 C'est prêt ... et bon appétit !

d'un peu plus près ...

Merci de votre visite

et à bientôt pour une nouvelle recette !