Far acidulé multifruité

et multivitaminé ...

C'est une recette de far que j'ai improvisée,

- avec une banane,

- une orange,

- une pomme,

- 1 tige de rhubarbe,

- et quelques raisins secs,

Un bon petit far fruité et multivitaminé.

J'ai adoré son goût légèrement

sucré-acidulé !

Pour réaliser cette recette pour 4 à 6 gourmands,

il vous faut :

- 1 banane,

- 1 Pomme Golden,

- 1 orange,

- 1 belle tige de rhubarbe,

- 3 oeufs,

- 150 g de farine,

- 120 g de sucre en poudre

+ 1 CS pour la rhubarbe,

- 1 pincée de sel,

- 1/3 CC de bicarbonate,

- 4 CS de fromage blanc battu

- 1 poignée de raisins secs blonds.

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1) Nettoyez la tige de rhubarbe.

Pelez-la et coupez-la en petits dés.

Saupoudrez-les de sucre en poudre

et faites-les dégorger une heure.

2) Pressez l'orange et ajoutez-y les raisins 

pour les faire gonfler pendant 1 heure.

 3) 1 heure après, pelez la pomme

et coupez-la en fines tranches, puis en petits morceaux.

4) Préchauffez le four à 180°, th. 6

5) Pelez la banane et écrasez-la avec le sucre,

puis ajoutez les oeufs et le fromage blanc battu.

Mélangez bien.

6) Ajoutez alors la farine

dans laquelle vous aurez délayé le bicarbonate.

7) Ajoutez ensuite les raisins mêlés au jus d'orange,

les morceaux de pommes

et les dés de rhubarbe. 

8) Versez la pâte dans un moule silicone

et faites cuire 1 heure.

Laissez refroidir ...

C'est prêt ... et bon appétit ! 

Verdict : un délicieux petit goût légèrement acidulé

crée par l'association de la rhubarbe et du jus d'orange ...

Merci de votre visite,

 et à bientôt pour une nouvelle recette !