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épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...

Mille-feuilles de pommes de terre et d'avocat

Entrées

08.02.2010 …

Par mariellen

Voici l'entrée que j'ai faite,
accompagnée
de la sauce à l'avocat à l'échalote (ici clic)

C'est une entrée toute facile
et très rapide à préparer.

On pourrait également l'accompagner d'un oeuf dur,
et l'agrémenter de tomates cerises,
pour donner de la couleur,
mais ce jour là, je n'en avais pas ...

En plus elle est fondante
et très agréable à déguster ...

Pour réaliser deux petits mille-feuilles,
il vous faut :

- 4 petites pommes de terre BF 15,
- 1 avocat,
- de la sauce à l'avocat à l'échalote (recette ici clic),
- sel et poivre 5 baies du moulin.

*******

1) Faites cuire les pommes de terre à la vapeur
une dizaine de minutes.

2) Epluchez l'avocat et coupez-le en deux.
Enlevez le noyau et détaillez-le en tranches fines.

3) Epluchez les pommes de terre lorsqu'elles sont cuites
et coupez-les en fines rondelles.

4) Disposez des rondelles de pommes de terre,
à l'aide d'un emporte-pièces, en alternance
avec des rondelles d'avocat,
et de sauce à l'avocat.

5) Terminez en nappant d'une belle cuillère de sauce,
et d'un tour de moulin 5 baies ...

C'est prêt ... et bon appétit !

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F

Fantaisie

17/02/2010 11:05

<br /> Vraiment très appétissant ce mimme-feuilles !<br /> <br /> <br />

V

Valérie

16/02/2010 15:49

<br /> Un beau 1000 feuilles très bien réussi … bizes €<br /> <br /> <br />

T

TITI....

14/02/2010 21:01

<br /> venez voir la facilité et la realité ! toppppp mimi<br /> <br /> <br />

P

Pascale

12/02/2010 17:30

<br /> Wahou ! Elle me plait bien cette recette, c'est très joli comme présentation !!!<br /> Bisous, bonne fin de journée !<br /> <br /> <br />

L

laurencel

11/02/2010 19:41

<br /> bonne idée!!<br /> <br /> <br />

L

Lili(ré)créations

09/02/2010 12:33

<br /> Très original ce mille feuilles salé<br /> <br /> <br />

A

Aline

09/02/2010 10:11

<br /> Tres jolie présentation !!!<br /> <br /> <br />

A

Aromatic Elixir

09/02/2010 08:59

<br /> joli montage de couleur et saveurs.. bizz<br /> <br /> <br />

M

mahassine

08/02/2010 23:03

<br /> <br /> que ça doit être délicieuse cette belle entrée , bravo<br /> bisou $$$<br /> <br /> <br /> <br />

P

PP&G

08/02/2010 22:51

<br /> Hmmm trop bon, j'en veux!!!!!!<br /> <br /> <br />

N

nawel

08/02/2010 21:58

<br /> Une entrée fort appétissante et très sympa!! j'aime beaucoup!! un régal<br /> Bisous et bonne soirée<br /> §§§<br /> <br /> <br />

L

loloche

08/02/2010 21:43

<br /> vraiment !!!!!!!!!!!!!!!!! extra cette sauce !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! hummmmmmmmm je l'aime déjà !<br /> bisousclic loloche<br /> <br /> <br />

L

Léontine

08/02/2010 21:11

<br /> Un seul mot : à table!!!!!!<br /> <br /> <br />

C

chaudronnette

08/02/2010 21:06

<br /> bien jolie recette<br /> chaudronnette$<br /> <br /> <br />

J

Jany

08/02/2010 20:21

<br /> bonsoir mon amie, je viens te souhaiter une excellente soirée ! gros bisous et clic ! $$$ !<br /> Jany.<br /> <br /> <br />

A

axoulle

08/02/2010 20:13

<br /> avec l'avocat je n'y aurais pas penser bonne idée<br /> <br /> <br />

C

Cécile

08/02/2010 20:10

<br /> voila une belle recette esthétique et goutteuse!Bonne soirée! Bises!<br /> <br /> <br />

E

eliane

08/02/2010 19:08

<br /> bravo belle assiette plein de vitamine !!<br /> <br /> €€ <br /> <br /> <br />

K

khadija

08/02/2010 19:03

<br /> super ta rectte!!<br /> merci$<br /> <br /> <br />

B

Basséedom

08/02/2010 18:54

<br /> Rien que de voir vos blogs culinaires, je prends des kilos!!! mdr Merci pour ton appréciation sur mon blog, une modeste participation aux beautés qui nous entourent et partage de photos ma passion.<br /> Bonne soir€€ Bises DOM<br /> <br /> <br />

R

René

08/02/2010 17:23

<br /> belle recette tres appétissante à reproduire sans tarder ! bizz<br /> <br /> <br />

L

Leila

08/02/2010 16:45

<br /> QUe de merveilles ...<br /> Très jolie présentation.<br /> <br /> Bises et bonne fin de journée :)<br /> Leila<br /> <br /> <br />

C

Catherine

08/02/2010 16:41

<br /> Originale cette recette....je retiens<br /> <br /> <br />

E

Ewa07

08/02/2010 15:57

<br /> J'adore ces recettes simples, rapides et délicieuses !<br /> <br /> <br />

G

gaelle

08/02/2010 15:27

<br /> recette sympa, c'est vraiment très joli. La sauce à l'avocat est très intéressante, je retiens ! merci bizzz'<br /> <br /> <br />

C

chacha

08/02/2010 15:13

<br /> un entrée sympatique que j'accompagnerais volontier de tomates cerises<br /> <br /> <br />

B

Boudloune

08/02/2010 15:04

<br /> Superbe,je retiens l'idée!!!<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />

M

manou1983

08/02/2010 14:22

<br /> Très original et appétissant!<br /> <br /> <br />

N

Natou

08/02/2010 13:54

<br /> Oh c'est super joli et ça à l'air délicieux :) Bravo !<br /> <br /> <br />

K

kaouthar de tunis

08/02/2010 13:37

<br /> hummm mariellen tu nous gattes!! tres jolie presentation!! et ça doit etre trop bon! bravo<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

08/02/2010 13:28

<br /> Quelle belle entr€€<br /> <br /> <br />

P

Patrick Georges

08/02/2010 12:46

<br /> Une chouette entrée avec cette petite sauce sympa que je me propose de réaliser prochainement. Tu as raison, un oeuf dur en accompagnement est le bienvenu.<br /> Je suis preneur pour ta recette,elle me plait beaucoup.<br /> <br /> Bisou Mariellen, on attend déjà demain<br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br />

T

Therbia

08/02/2010 11:56

<br /> Merci pour l'idée $$<br /> <br /> <br />

L

Louly cot cot cot

08/02/2010 11:17

<br /> <br /> <br /> très bon lundi !!!! hihihihi !!!! bisou$<br /> <br /> <br />

C

choupette88

08/02/2010 11:16

<br /> C'est une entrée bien sympatique et qui change !<br /> bon lundi<br /> bisous<br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

08/02/2010 10:47

<br /> A défaut d'avoir le gout, l'aspect visuel me plait beaucoup !<br /> <br /> <br />

M

Mamafati

08/02/2010 10:17

<br /> Quel délice, bravo<br /> Bonne journée***<br /> Mamafati<br /> <br /> <br />

D

Diane-plop

08/02/2010 09:56

<br /> Hummm .. Ca doit être super délicieux un mille-feuille d'avocats et de pormmes de terre. J'aime beaucoup l'avocat. C'est une idée très sympa<br /> Bonne journée<br /> Diane-plop - La Table de Pénélope<br /> <br /> <br />

T

tattoo

08/02/2010 09:54

<br /> elle est superbe ton entrée !<br /> <br /> <br />

A

Amelie

08/02/2010 09:33

<br /> Une belle entrée !<br /> Bisous et bonne semaine<br /> <br /> <br />

M

Mistikris

08/02/2010 09:28

<br /> Présentation magnifique.<br /> Cette sauce Miam miam...<br /> Bonne journée Misti<br /> <br /> <br />

P

pascaloue

08/02/2010 09:20

<br /> trés originale et jolie cette entrée, je note ça dans mes tablettes, bravo !<br /> <br /> <br />

J

jaclyne

08/02/2010 09:15

<br /> merci pour ce bon et beau partage. Avec la pomme de terre j'adorrrre<br /> bisous et bonne journée<br /> Jaclyne<br /> <br /> <br />

E

Eva

08/02/2010 08:54

<br /> Super bon ça ! Miam !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

W

wombi

08/02/2010 08:52

<br /> très joli et surement excellent !<br /> <br /> <br />

C

Cricridam

08/02/2010 08:29

<br /> c'est très joli et en plus ça doit être très bon !<br /> <br /> <br />

A

amaryves

08/02/2010 08:28

<br /> Alliance de saveurs pas communes... à essayer !!!<br /> <br /> <br />

L

Lili18

08/02/2010 08:07

<br /> Voilà une idée qui me plaît bien ! Merci, bises et bonne journée<br /> <br /> <br />

L

lolo

08/02/2010 08:00

<br /> Une bien jolie entrée... vous avez du vous régaler! Bonne journée!<br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

08/02/2010 07:14

<br /> Cela m'a l'air bien délicieux !!!<br /> bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />