Quiche au fromage à l'ail et aux fines herbes

Cette quiche est un pur délice !

Je parle bien d'une quiche, et non pas d'un dessert,

une excellente quiche moelleuse

et bien crémeuse !

Avec seulement très peu d'ingrédients,

une courgette, quelques tomates cocktail

et un pot de fromage Bours..,

celui qui se termine comme les oursins !

- "Nan! il n'est pas piquant, mais qu'allez-vous chercher,

avez-vous déjà vu un fromage avec des aiguilles ?"  lol

Ce fromage est très velouté,

et épicé comme il faut !

 Un vrai régal !!!

Pour réaliser cette quiche pour 4 à 6 gourmands,

de 30 cm de diamètre,

il vous faut :

- 1 rouleau de pâte feuilletée,

- 1 courgette moyenne,

- 8 tomates cocktail,

- 1 fromage Bours.. à l'ail et aux fines herbes

(pour la cuisine),

- 5 oeufs,

- 1 yaourt Bulgare,

- 3 pincées d'origan,

- sel et poivre blanc du moulin.

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1) Préchauffez le four à 190°, th. 6-7.

2) Lavez la courgette, coupez les extrêmités

et détaillez-la en très fines lamelles.

3) Etalez la pâte sur le moule à tarte.

4) Mettez les rondelles de courgette sur la pâte.

5) Posez par dessus les tomates coupées en rondelles.

6) Salez et poivrez.

7) Disposez en petits tas, à l'aide d'une cuillère,

le fromage à l'ail et aux fines herbes.

8) Battez les oeufs avec le yaourt, salez et poivrez.

9) Versez cet appareil sur la tarte.

10) Saupoudrez de quelques pincées d'origan,

et enfournez pour 35 minutes.

Servez avec une salade verte bien épicée ...

C'est prêt ... et bon appétit !

Côté gauche ... 

 Et côté droit ...

Regardez ce fromage couler ...

et dites-moi ce que vous en pensez ...

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !