Gâteau tout CacaO

                                          En 40 minutes chrono !

Aujourd'hui c'est gâteau 

avec un tout nouveau gâteau au cacaO !

J'ai tellement aimé la texture de mes

Muffins hyper moelleux au Chocolat Noir,

que j'ai voulu tester l'incorporation du lait

avec du cacao.  

La texture n'est pas aussi moelleuse que les 

Muffins avec le chocolat, mais elle reste néanmoins 

fondante est délicieuse  !

Pour réaliser ce gâteau

pour un moule de 20 cm de diamètre,

il vous faut :

- 3 oeufs,

- 60 g de farine type 45,

- 140 g de sucre fin,

- 50 g de cacao non sucré,

- 1 CC rase de levure chimique,

- 50 g de beurre,

- 10 cl de lait,

- 1 petite pincée de sel fin.

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1) Mélangez la farine, le cacao et la levure.

2) Faites fondre le beurre avec le lait à feu très doux.

Mélangez bien.

3) Ajoutez ce mélange progressivement

à la farine cacaotée.

4) Ajoutez les oeufs un à un, et fouettez

jusqu'à obtenir un beau mélange homogène.

5) Versez dans un moule siliconé préalablement

passé à l'eau fraîche. 

6) Enfournez pour 30 minutes.

7) Laissez refroidir et démoulez.

8) Décorez-le avec des pralines,

parsemez-le de sucre glace

ou présentez-le tout simplement nature ...

C'est prêt ... et bon appétit !

                              Allez-y, "clonez"-moi ...

                             et goûtez-moi !

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !