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Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...

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Pastilla de Poulet aux amandes en feuilles de bricks

 

 

Voici ma troisième version de la fameuse

Pastilla marocaine au poulet aux amandes.

 

Je vous ai présenté ma

Pastilla de poulet aux amandes ici,

 

puis j'ai décliné cette même recette

pour la présenter sous forme de

Petits Pâtés de poulet aux amandes ici, 

 

Aujourd'hui, je vous la présente individuellement

et emmaillotée dans des feuilles de bricks ...

 

Hyper croustillants !

Un délice !!!

 

  pastilla de poulet aux amandes en feuilles de bric-copie-2

 

Pour réaliser cette recette,

il vous faut :

 

- La recette de la farce se trouve ici,

- 2 CS d'huile et un pinceau silicone.

 

*******

 

1) Pour obtenir plus de croustillant, j'ai  utilisé

une feuille entière de brick par brick.

 

2) Mettez deux cuillères à soupe de farce

au bas de la feuille et façonnez-la en forme de cigare

en l'enroulant jusqu'en son milieu. 

 

pastilla-de-poulet-aux-amandes-en-feuilles-de-bricks-CIMG39.JPG

 

3) Rabattez le côté gauche du cigare obtenu,

 puis le côté droit.

 

Pastilla-de-poulet-aux-amandes-en-feuilles-de-bricks-CIMG39.jpg

 

4) Puis continuez d'enrouler jusqu'au bout de la feuille.

Vous obtenez ceci :

 

pastilla-de-poulet-aux-amandes-en-feuilles-de-bricks-CIMG39.jpg

 

5) Placez vos cigares sur un moule à tarte

anti-adhésif de préférence,

et badigeonnez-les d'huile à l'aide d'un pinceau siliconé.

 

6) Enfournez dans un four préchauffé à 190°, th. 6-7

pendant 20 minutes environ, c'est-à-dire lorsqu'ils soient bien dorés.

 

pastilla-de-poulet-aux-amandes-en-feuilles-de-bric-copie-1.jpg

 

7) Servez-les bien chauds,

accompagnés d'une salade bien relevée ...

 

  

C'est prêt ... et bon appétit ! 

 

 

pastilla-de-poulet-aux-amandes-en-feuilles-de-bric-copie-2.jpg

 

"Cha crouchtille" !!!

 

pastilla-de-poulet-aux-amandes-en-feuilles-de-bric-copie-3.jpg

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette ! 

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R
<br /> <br /> j'ai déjà essayé avec le pigeon, je vais donc essayer avec le poulet , bisous; Papy René<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Hum j'ai faim et le poulet reste de loin ma viande préférée.<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une agréable soirée, à bientôt.<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> Une pastilla bien croustillante, biz<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Tu nous a préparé une belle farce lol ... Pour ces savoureuses pastilla mais que d'ingrédients ! une préparation qui, une fois de plus, demande beaucoup de temps et de minutie pour être<br /> parfaitement réussie ... Mais quel délice ce doit être avec ce merveilleux contraste de textures ... Le moelleux du poulet et le croustillant du feuilletage bien doré !<br /> <br /> <br /> Et de surcroît, tu nous offres encore une leçon de cuisine avec cette technique de pliage des feuilles de brick dont j'étais totalement ignorant .<br /> <br /> <br /> Nous sommes encore gâtés avec ta formidable recette!<br /> <br /> <br /> Merci Mariellen!<br /> <br /> <br /> Je t'embrasse chaleureusement, on attend déjà demain<br /> <br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> j'aime quans cha chrouchtille.... mmmmiam<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> j'adore tout ce qui est à base de feuilles de brick. Ca doit etre le coté croustillant qui me plait<br /> <br /> <br /> gros kisss<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> j'adore ce genre de croustillants pour le diner !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Bonjour Mariellen,<br /> <br /> <br /> Avec ta dernière photo, je craque....<br /> <br /> <br /> Un vrai délice, j'adore...<br /> <br /> <br /> Bisous et bon début de semaine<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> J'adore la pastilla, c'est superbe présenté comme ça !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Hum...ça me dirais bien d'y gouter !!<br /> Bonne semaine à toi<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Une recette idéale pour un repas du soir avec une petite salade...j'aime beaucoup ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Ce petit plat m'a l'air délicieux !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Encore une jolie version!!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> Caro<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Huuuummmmm, tu me donnes faim ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> On te croit  que "cha crouchtille", je l'entends d'ici !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je croquerais volontier dedans !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> J'adore, c'est unplat délicieux et raffiné !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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