chez "mac ellen"

Bricks aux épinards, boeuf et pommes de terre

Chez "Mac Ellen"

Par mariellen

Je vous propose aujourd'hui ma recette de bricks aux épinards. Pour varier les plaisirs gustatifs culinaires, il faut bien sûr jouer et varier avec les ingrédients. Ces bricks sont constituées d'épinards frais, de viande de boeuf hachée et de purée de...

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Muffins fruités aux amandes et Reblochon

Chez "Mac Ellen"

Par mariellen

Voici une recette de délicieux muffins que j'ai réalisés pour le concours du Reblochon ... Une recette que nous avons fort appréciée, un régal pour l'apéritif car peu sucrée ! Je n'ai pas gagné, mais l'essentiel n'est-il pas d'avoir participé ? Pour réaliser...

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Sandwich normand à la saucisse de veau

Chez "Mac Ellen"

Par mariellen

Connaissez-vous les petites saucisses de veau ? non ? Ce sont des saucisses que j'ai découvert depuis peu, et qui sont excellentes ! Excellentes parce que peu grasses, oui, oui ... Elles ressemblent aux merguez, ont la taille des merguez, mais n'ont pas...

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Sandwich à la Karantita

Chez "Mac Ellen"

Par mariellen

Kamel nous a évoqué dernièrement sa nostalgie des bons sandwichs qu'il lui arrivait de déguster dans son pays ... et que l'on ne trouve pas ici ! Un bon sandwich à la Karantita, avec un bon pain frais, une touche de harissa, et parfumé au cumin ! C'est...

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Keftas au four

Chez "Mac Ellen"

Par mariellen

Je vous propose aujourd'hui une recette de kefta (recette ici clic). C'est une recette que j'ai déjà faite, mais j'ai voulu les tester en modifiant simplement la cuisson. Plutôt que de les cuire dans l'huile, j'ai réalisé leur cuisson au four. Je préfère...

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Frites au four aux herbes de Provence

Chez "Mac Ellen"

Par mariellen

Vous aimez les frites, mais vous savez que la quantité de graisse que l'on ingère avec elles est très importante, et qu'elle contribue surtout à nous faire prendre du poids ! Je vous propose donc cette recette qui est parfaite pour notre corps, et surtout...

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Knackis feuilletés ...

Chez "Mac Ellen"

Par mariellen

Voici une recette pour Mac Ellen ... Pour les petits et pour les grands, bien évidemment ! J'ai utilisé des "Knakis" mais vous pouvez prendre les saucisses que vos souhaitez ! Si vous utilisez des merguez, faites les griller pour supprimer l'excédent...

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Bricks au saumon, aux oignons et fromage ail et fines herbes ...

Chez "Mac Ellen"

Par mariellen

Je ne suis pas déçue du résultat, Zhom non plus d'ailleurs ... Au repas de ce soir, entre autres, c'était chorba blanche (recette demain) et bricks au saumon. Bien entendu, je ne vous dirai pas le contraire, c'était un délice, autant l'une, que les autres...

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Boureks au boeuf et aux pommes de terre ...

Chez "Mac Ellen"

Par mariellen

Après la traditionnelle chorba, voici ce que nous avons dégusté. des boureks, bien craquants et "crouchtillants", un véritable petit délice... Pour réaliser ces boureks pour 4 gourmands, il vous faut : - 8 feuilles de bricks, - 300 g de viande de boeuf...

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Keftas à la Mareka Heloua ...

Chez "Mac Ellen"

Par mariellen

Ou comment recycler les fruits secs de ce plat délicieux si on l'a fait trop cuire !!! Et oui, je vous disais hier que j'ai retenté mon deuxième plat de Mareka Heloua, que j'ai bien réussi, cette fois. Car la première fois, je l'avais complètement raté...

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