Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
ou en plat principal pour le dîner accompagné d'une salade,
ce cake, bourré de protéines et de vitamines, saura séduire plus d'un palais ...
Pour réaliser ce cake délicieux, il vous faut :
- 150 g de farine, - 3 oeuf, - 20 cl de crème fraîche, - 2 CS d'huile d'olives, - 1 CC de bicarbonate ou 1 sachet de levure chimique, - 150 g de fromage "ail et fines herbes", - 1 bouquet de coriandre fraîche, - 1 blanc de poulet, - 1 tomate, - sel et poivre du moulin.
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Préchauffez le four à 200°, Th. 6-7.
Découpez le blanc de poulet en tous petits morceaux, ainsi que la tomate pelée. Réservez.
Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec l'huile, le sel, le poivre, la coriandre et la crème fraîche.
Ajoutez la farine, la levure (ou le bicarbonate) et mélangez bien.
Ajoutez à la pâte le poulet, la tomate, ainsi que le fromage coupé en petits morceaux.
Enfournez pour 35 à 40 minutes de cuisson...
C'est prêt ... et bon appétit !
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Souvent après le poulet dominical, il reste la carcasse ou une aile, pas très appétissant à manger ainsi, et puis aussi pas suffisant, et bien tu as trouvé... un bon cake avec plein de bonnes choses.....
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