Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
un bon gratin bien chaud, bien odorant, aux fromages coulants et bien filants,
ça vous dit ?
Pour réaliser ce gratin pour deux gourmands, il vous faut :
- 250 g de pâtes "torsettes", - 150 g de gruyère Emmenthal, - 200 g de fromage à raclette, - 1 noisette de beurre, - 10 cl de crème fraîche, - 1 pointe de noix de muscade, - sel et poivre du moulin.
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Faites cuire les pâtes "al dente", dans un grand volume d'eau salée, le temps de cuisson indiqué sur le paquet. C'est important car elles vont ensuite continuer leur cuisson au four. Egouttez-les.
Préchauffez le four à 220°, th. 7-8.
Râpez le gruyère, et coupez le fromage à raclette en tranches fines.
Avec la noisette de beurre, enduisez bien un plat à gratin.
Versez les torsettes dans le plat.
Recouvrez-les de gruyère râpé. Disséminez sur le dessus la crème fraîche.
Parsemez un peu de noix de muscade râpée. Salez légèrement et poivrez.
Disposez ensuite les tranches de fromage à raclette, et
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Merci pour votre "lien" sur le blog "carton-roz". Très novice en cuisine(par défault), je vais me laisser tenter par votre présentation de pâtes, appêtissante (la présentation) -voir plus, si je la<br />
réussie- et me paraissant simple.<br />
Ensuite, peut-être, votre lapin à la sauce aux cèpes et bolets -ce sera +++ compliqué-<br />
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Tout un programme grâce à vous. <br />
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Alors pour moi ce sera sans crème fraîche mais OK pour tout le reste, que du bonheur ! merci de cette belle idée et un grand merci pour tes passages sur mon blog, c'est vraiment un plaisir. Gros<br />
bisous Lylou<br />
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Oooooooooh, là je peux t'assurer que j'imagine très bien ce gratin gourmand et ses fils de fromages qui fondent en bouche!!!<br />
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Bonjour... Je suis partante pour cette petite recette absolument décadente!!! MMMHHH tout ce fromage... un vrai régal! Biz, Béran<br />
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J'aime beaucoup ce fromage qui coule...c'est délicieux.<br />
Rien de tel qu'un bon gratin pour remonter le moral.<br />
Bisous<br />
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