Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Une recette toute simple , qui accompagne à merveille : - le barbecue, - les viandes froides, - les terrines de poissons, - ou juste quelques oeufs durs pour un dîner extra léger ... Une salade toute en fraîcheur grâce au citron et à la ciboulette, et...
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Voici une entrée très rafraîchissante que je vous conseille vivement d'essayer et qui est ultra rapide à réaliser ... La sauce au miel est un délice ! Pour réaliser cette entrée pour deux gourmands, il vous faut : - 1 avocat mûr à point, - 1 pamplemousse,...
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Une salade délicieuse, à préparer pour vos repas d'été ou de pique-nique, faite avec mon pistou maison Pistou allégé aux amandes, céleri et citron . Un "pistou" très parfumé et délicieux, réalisé, non pas qu'avec du basilic mais aussi avec des feuilles...
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Pour marquer le printemps, je vous propose cette petite salade que nous adorons, et qui est la Rolls de nos entrées, une salade fraîche et délicate, fondante et surprenante, qui pourrait même être servie en dessert ! Une petite salade aromatisée d'une...
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Le printemps approche et nous redonne l'envie de goûter à ses crudités et donc aux petites salades. En voici une que vous pourrez vous concocter en prévision des chaudes journées d'été. J'ai trouvé un concombre que j'ai transformé (et vous l'aviez deviné)...
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Une nouvelle salade testée et approuvée par sa légèreté et sa finesse en bouche, une alliance toute moelleuse avec l'avocat, le saumon et la patate douce une salade dégustée pour St Valentin ! Pour réaliser cette petite salade pour deux gourmands, il...
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Je vous propose aujourd'hui cette petite salade, légèrement acidulée et adoucie par l'union de la pomme au kiwi. La vinaigrette est faite avec du vinaigre de Xérès, c'est un délice ! Pour réaliser cette salade pour deux gourmands, il vous faut : - 1/6...
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Une recette typique d'Alsace, avec cette petite salade qui vous donne une idée d'entrée, et qui me rappelle certains souvenirs. Pour réaliser cette petite salade pour deux gourmands, il vous faut : - 1 morceau de saucisse de viande, - 150 g de fromage...
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L'été est terminé et je vous propose une nouvelle petite salade automnale originale que nous avons fort bien appréciée. Une salade de cervelas, mélangée à des figues et à une pomme. La vinaigrette est en parfaite adéquation avec ses fruits, avec sa petite...
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Encore une petite idée de salade, mais avec des coeurs d'artichauts cette fois. et profitons de ces petites salades, pas seulement en été, mais à tout moment de l'année ... Pour réaliser cette salade pour 2 gourmands, il vous faut : - quelques pommes...
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