Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Une recette toute simple et délicieuse, pour accompagner une viande en beauté !
Et même pour un simple steack haché ...
Pour réaliser ces jolies pâtes pour deux gourmands, il vous faut :
- 125 g de pâtes Farfalle, - de la sauce tomate au basilic, - des poivrons marinés (clic).
Pour la sauce tomate au basilic :
- 1 oignon, - 1 gousse d'ail, 1 CS d'huile d'olives, - 4 belles tomates bien mûres, 2 tiges de basilic frais, - sel et poivre du moulin.
Préparez la sauce tomate :
épluchez l'oignon et la gousse d'ail.
Coupez l'oignon en lamelles très fines puis en tous petits dés.
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olives et faites-y revenir l'oignon avec la gousse d'ail écrasée à feu moyen.
Pendant ce temps, ébouillantez les tomates et pelez-les. Coupez-les en petits morceaux;
Lorsque l'oignon est bien blond, ajoutez les tomates concassées, le sel et le poivre.
Laissez mijoter à feu doux une dizaine de minutes. Ajoutez ensuite les feuilles de basilic ciselées. Pour une sauce onctueuse, passez un coup de mixeur plongeant. Réservez.
Faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson conseillé indiqué sur le paquet.
Lorsqu'elles sont cuites, égouttez-les puis servez-les dans un plat, nappées de sauce tomates et de lamelles de poivrons marinés ...
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Humm, c'est joli et c'est bon...j'en ai trouvé aussi de très jolies pour mes deux petits "diables", ils vont adorer aussi.<br />
Bisous<br />
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des pates colorées en folie<br />
sur un air de musique entrainant<br />
une viande simple et jolie<br />
sur des poivrons rouges glissants<br />
une belle assiette garnie<br />
par un chef chantant<br />
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la faute à ta musique je me suis laissée allée bisou et bon lundi, <br />
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grr mon ordi m'a planté!!<br />
pô grave je recommence lol<br />
merci de ton comm' crouchti bien<br />
et ces farfallesMMmmm j'en mangerai bien même à cette heure ci<br />
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Ohlala alors là, tu fais danser mes papilles côté Italiennes hi hi J'adore les pâtes ous toutes leurs formes ^^ Bonne journée Mariellen Bisous<br />
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