legumes - omelettes & gratins

Beignets de pommes de terre râpées, ou vautes lorraines ...

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Cette recette a plusieurs appellations. Je me souviens dans ma jeunesse l'avoir entendue appeler "vautes aux patates" ... Une délicieuse recette à savourer bien frits, accompagnés d'un steack grillé et d'une bonne salade verte bien épicée ... Pour réaliser...

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Tomates persil-aillées, compagnes des viandes ou barbecues ...

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Voici une recette de "légumes-fruits" Au fait, la tomate ... un légume ou un fruit ? La définition d'un fruit est un produit végétal qui succède à la fleur après fécondation et qui renferme les graines de la plante . La tomate est donc bien un fruit (on...

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Petits légumes rôtis à l'ail, au thym et toastinettes ...

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Lorsque le soleil nous fait parfois défaut, même en plein été, un petit plat de légumes bien mijotés, nous rassure et nous fait espérer que le lendemain, nous le reverrons briller ... Pour réaliser ce petit plat pour deux gourmands, il vous faut : - 6...

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Gratin d'aubergines à la raclette, sauce tomates au basilic ...

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

C'est à Borgomanero, en Italie, et en vacances chez Nini (c'est son petit surnom) ma tante Maria, que j'ai fait la connaissance des aubergines, les "melanzane" et que j'ai appris à les cuisiner, ou du moins, que j'ai vu de quelle façon on pouvait les...

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Pommes de terre rôties confites au thym, aux oignons et knackis ...

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Nos indémodables pommes de terre rôties ... Toujours aussi délicieuses, et faciles à préparer... Pour deux gourmands, il vous faut : - des pommes de terre à chair ferme pour salades, (BF 15 pour moi), - 1 oignon, - du thym, - 2 cuillères à soupe d'huile...

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Gratin de Biquette aux courgettes

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Deux petits gratins motivants, tout chauds, tout fumants... préparés pour deux grands gourmands apaisant et satisfaisant leur appétit naissant... Pour réaliser ces deux petits gratins, il vous faut : - 2 courgettes, - 4 pommes de terre BF 15, - 2 oignons,...

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