legumes - omelettes & gratins

Byriani de petits légumes

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Voici un plat nouveau, aux saveurs indiennes exquises ! Mais, j'ose le dire pour une fois, ce plat est tout et son contraire, un plat côté présentation qui n'est pas très beau, mais qu'est-ce qu'il est bon ! Une explosion de goût et de parfums pour les...

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Galettes de riz aux petits légumes

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

J'ai fait dernièrement une salade de riz pour un pique-nique, m ais de salade, presque point nous n'avons mangé ... Car j'avais également préparé des pizzas qui nous ont largement suffi. Heureusement que je n'assaisonne jamais mes salades à l'avance,...

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Haricots Coco plats à la Provençale

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Encore du Coco pour cette recette, mais ce n'est pas de la noix, ce sont des haricots ! Excellents, ces haricots, Zhom les a adoré, e t ce n'était pas anormal puisqu'il adore tous les légumes ! En fait je cuisine très souvent les haricots verts de cette...

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Moussaka au boeuf et aux champignons

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Je vous propose aujourd'hui un bon petit plat savoureux et complet, une moussaka grecquo-lorraine, à ma façon ... Cette recette est une variante de la véritable moussaka grecque qui est composée d'aubergines et de viande d'agneau. La mienne est faite...

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Gratin de saumon aux deux pommes au Reblochon

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Cette recette n'a pas participé volontairement au concours du Reblochon de Savoie. Elle n'était pas véritablement représentative d'une recette estivale ! Mais après réflexion, et comme le saumon se déguste toute l'année, j'aurais peut-être pu la présenter...

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Choux de Bruxelles, sauce miel de soja

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Je n'ai pas toujours aimé les choux de Bruxelles, comme aujourd'hui ... Si, comme moi, vous n'êtez ou "n'étiez pas très fan" de ces petits bourgeons hivernaux, vous allez sûrement changer d'avis ! J'ai toujours trouvé leur saveur un peu forte, voire un...

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Omelette gourmande au saumon fumé

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

J'ai vu cette recette chez Patrice, du blog Alsa Cuisine et qui nous fait le cadeau de revenir publier de délicieuses recettes ... Cette omelette m'a fait un clin d'oeil, alors je n'ai pas hésité un seul instant ! Merci Patrice ! Pour réaliser cette omelette...

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Gratin de poulet, pommes de terre et chou-fleur

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Que dire de ce gratin, bien chaud et savoureux ? Je l'ai cuisiné avec une cuisse de poulet, que je trouve plus moelleuse que le blanc. Légèrement relevé et agréablement parfumé par les herbes ... Servi avec une salade verte, c'était un bon dîner et on...

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Gratin de pâtes aux tomates, thon et mozzarella

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Voici un gratin bien léger, fondant et réconfortant. Un bon petit plat de protéines et de sucres lents ... P our réaliser ce gratin pour deux gourmands, il vous faut : - 150 g de pâtes, - 1 boîte de thon au naturel de 250 g, - 1 boule de mozzarella. Pour...

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Gratin de morue Crécy

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Depuis le temps qu'Eliane me vante les qualités de la morue, je me suis enfin décidée à en acheter pour connaître son goût ... Eh bien, nous ne sommes pas déçus ! Et comme Zhom adore les carottes ... Au lieu de faire une simple purée de pommes de terre,...

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